() 拜年是中国人过chūn节时,必不可少也是最重要的一部分活动。从三十晚上12点钟一敲完开始,几乎要一直持续到正月十五,除了少数几个特别的rì子,人们绝大部分时间都用在了拜年上,只要认识的人,见面先说过年回,甚至还有没出正月就是年的说法。
尤其是七天长假之内,上之父母,下至亲朋,凡事年龄比自己长,地位比自己高,职权比自己大,又能套上关系爱上边的,反正只要是周围重要的人,全都要一一上门拜访到。千万不能有任何遗漏,而且地位顺序一定要分明。可以说,仅就拜年这一件,集中了中国人际交往中所有的重要成分因子,可以说是中国人际关系学说的全部体现。

同时也因为这些,拜年这个传统活动,被以80后为代表的一批年轻人,列入了所评价的“最深恶痛绝的活动”这一黑名单之中,而且远远位置超过同为前三甲的“随份子”和“应酬聚会”,排在了第一位。

雨晴也是正经的80后,此时,她也在咬牙切齿的咒骂着这个要人命的拜年。其实想也知道,无论谁,白天忙了一天,半夜2点多才鞭炮声稍微减弱后睡下,又在早上五点多被人从床上拉起来,再一直挺着一张快僵了的笑脸,也绝对不会高兴得起来。更何况她这一天还不只是要面对老头子那边的一大家子人,还硬是被老头子拉在身边,应酬一**来拜年的人群。再想到今天还有大半天,明天还有一整天,她的牙就越咬越紧,到现在没掀桌子都是看在过年的份上了。

老头子大概也看出来了,对小亮的老子,他的大儿子傅子林挥了挥手,说:“我累了,你替我看着点吧,丫头陪我上去歇会。”丫头是雨晴的小名,老头子这面,她是三代内唯一的女孩,从这点上说,一大家子对她的受宠也就无可厚非了。

书房门一关,老头子满脸的倦sè就一下子不翼而飞了。悠闲的坐到了摇椅上,指指面前矮几下的小柜门,对雨晴招手,状似无限感慨的说到:“丫头,来,给老头子煮个茶,一年也就能有这一次机会能让你这么听话,不容易啊!”

雨晴无奈的一个深呼吸,没办法,老头子她可以不甩,可老爸一年一次上门,这个rì子她怎么都得忍着的,老头子说什么都得招办。

对于茶道,老头子是真正热衷于此,不只平时饮茶,泡茶,更在他这书房里,准备了一套完全不同于一般市面上的茶具。因为他最喜欢的是煮茶,真正的“煮茶”,唐宋时期的煮茶法。

为了这煮茶,不但用的东西都是特地置办的,连用的茶也是特意在采茶季节找专门人做出的茶饼。这些东西,从器具的用法到茶的处理都和时下的泡茶截然不同,一般人还真弄不来。

雨晴的老爸,当年就是为了学这一份手艺,专门跑去西安、洛阳、开封、杭州等地找师傅,这才遇着了雨晴的老妈,最后连手艺带媳妇一块带回了家。雨晴的手艺可以说是家传的,从下接触下来,再加上她自己的悟xìng好,手艺当然没话说,大有青出于蓝的架势。

说起来,她的这份手艺,也是让老头子念念不忘的原因之一。只是平时她自己连泡茶都嫌太费事,直接灌咖啡,更不用说这更麻烦的煮茶了。所以不管老头子怎么说,平时她对这些东西是碰都不碰,非等到每年大年初一这天,不得不听话时候,才勉强动手弄一次。

拿一边的湿毛巾擦了擦手,雨晴打开小柜,搬出里面的器局(竹编方形箱笼,用以收存茶器具者)。打开后,一样样拿出来排开,苦节君(香竹风炉,盛行于宋代。以jīng细毛竹搭配制成的方形煎茶风炉,以耐高温的泥土搪其内,用以防其炙燃。苦节君者,谓其虽每rì受火焰炼炙,仍以其素有贞心雅cāo而能自守也。)、云屯(泉缶-淘制容器,以盛煎茶用之泉水)、乌府(盛木炭竹篮)水曹(即瓷缸或瓦缶,以其贮存清水,供泛涤器具之用。)、鸣泉(煮茶罐。宋代以后改用点茶法,所以用罐或铜瓶煮茶或点茶。)、滤尘(也叫沉垢,古茶洗,为煎茶前用以洗茶器之用具)、分盈(水杓,即《茶经》上所说之水则,则以量水之斤两。)、执权(准茶秤。每煎茶一两,用水二斤或二升)、归洁(竹筅帚,用以涤壶)、递火(-铜火斗,用以搬火)、降红(铜火筷子)、国风(或名团风,湘竹扇,用以发)、注chūn(茶壶)、撩云(竹茶匙)、啜香(茶碗)、甘钝(木砧墩,用以将木炭砸碎之工具。)、受污(抹布,用以洁碗)。不一会就摆满了几案。

接着,把准下的木炭放进乌府,水曹里注上清水,碳都是特意备好的,也就用不到甘钝了,雨晴直接开始洗灌。等这一切准备做好之后,才拿出特意准备的泉水、茶饼、盐等东西,点火煮茶。以分盈注水、国风助力、不时拿起递火降、红洗控着火势,还要抽空洁碗,一步步下来,水已经到了“一沸”的时候。

听着水声,估量着这次泉水的品质,再细看了茶饼,又亲口尝过盐的咸度,雨晴这从容的取盐洒下。下完盐,抹了手,又赶快以执权称茶,因为她知道,“一沸”后水很快就会到“二沸”,这中间并没有多少时间,所以手下一定要利落的。

果然,刚将茶饼称出,水声就告诉雨晴,“二沸”了。利落的舀出一瓢沸水待用,并用撩云有节奏地向同一方向搅水,当中心出现旋涡时,快速的将刚才称出的茶放了进去。直至看到茶水“腾波鼓浪”时,茶香已是满室飘盈,这时就是“三沸”了。雨晴再把刚刚“二沸”时舀出的一瓢水加进止沸,随即端下煮茶锅;舀出茶汤,盛与注chūn中,递到老头子跟前,再摆好啜香;前后一个多钟头,这次煮茶才全部完成。这时也是雨晴今年拜年的第一站,老头子这面就是基本完事了。

“丫头,放那吧,一会让她们收就是了。”老头子慢慢睁开眼,从满室的茶香中醒过来,叫住忙着整理器具的雨晴,到上两杯茶,“来,跟老头子一块品品。”

雨晴二话没说,扔下收拾了一半的东西,就做到老头子对面。别看她刚才煮茶时,样样东西都认真仔细,这时却完全不拿那些茶具当回事,随手一拔了,就那么着了,看的老头子直心疼,可又不能说什么。不然雨晴准有一百二十个理由等着回他,万一再把她招急了,非直接把这些好不容易淘换来的东西都给他仍了不可。

“丫头,怎么,听说昨个跟你爸诉苦,还被他数落了一顿?!”没办法,老头子只好转移话题,减轻自己的心疼。

“老妈和你说的?!”雨晴就知道,她打昨天开始跟她老爸闹别扭,不搭理他老爸,今天进门肯定逃不过老头子的眼睛去,她也就没打算着瞒,可她就是不乐意看见老头子那副幸灾乐祸的样子。“他现在越来越烦人了,都快赶上你了。”

“什么话,我什么时候烦人过?!”老头子很小孩气的说着,“不过话说回来,他是我儿子,不像我像谁去?倒是你,丫头,越来越不像话了,有这么说长辈的吗?”

“快行了吧,”雨晴对老头的话简直嗤之以鼻,“您了要想教育我,也先等您我老爸肯跟你姓再说吧!”

“你个死丫头,哪壶不开你提哪壶是不是!”老头生气了,一下子把杯子顿在了几上,可刚放下,就又开始为洒出了的几滴茶心疼了。“你个死丫头,害我遭禁了这么多好茶。”

“行了,有话直说吧,我都快累死了,没心思跟你玩了!”雨晴无奈的几乎想翻白眼,明明在外面一本正经的老头子,怎么到了她面前就这幅模样了。平时玩玩也就当哄他一乐了,今儿她实在是太累了,真是没力气跟他闹了。

“丫头,听老头子一句,”老头看出来雨晴的眼里那份掩不住的疲惫,心疼的说,“我们这一辈子,赶上那个时候,没办法,不能不担起那份责任;你爸爸他们那一辈的人呢,又让我们这些老家伙们逼着、赶着、教育着背上了责任;可你们不一样了,你们一生下来就赶上这么一个好时候。用不着背着那么重的包袱了。”

老人的话让雨晴突然有想哭的冲动。她不是不想向小亮、杰哥他们那样,放纵着xìng子来。随心所yù的干自己喜欢的,她也想,可是不行。她从小就被反复告诉,她和他们是不一样的。她的xìng子又从要强,处处事事都不肯不别人低一头,所以她就只能努力努力在努力。别人都羡慕她,嫉妒她甚至排挤她,她也不是不疼不累不难受,只是她没别的办法,她只能忍着,然后更努力。

这些话她从来没有跟谁说过,包括父母。其实她和父母也是说不到一起去的。他们都是传统的父母,就是关心自己心疼自己,嘴里也不会说出来的。她也知道这些都是父母的苦心,可有时就是忍不住抱怨,为什么别人的家长可以毫无保留的宠溺纵容自己的孩子,自己就不行。没想到,今天这些话终于有人对她说了。可她却已经不知道该怎么去享受这样的溺爱了,控制自己已经是她的一种本能了。

“他们都说我是因为你爸爸才最宠你的,可是丫头,我实话告诉你,我也就是因为你,才高看你爸一眼的。这个你爸心里大概也有数。”老人的话仍在继续,“我看重你,丫头,不为别的,就为你是这群小辈里活得最的一个。可也就是你把什么都看得太明白了,我才更心疼你啊!”

看着雨晴泛红的眼圈,老人伸出手,揉着雨晴的额头,那干瘦枯皱的手,干燥有力,让雨晴觉得温暖。

“丫头,记着,有些事不用那么强求自己,放开xìng子,不要紧的。老头子自信还有点能耐,护的住你。啊!”

“死老头,大过年的,又招我哭!”雨晴用力的瞪着对面的老人,不然眼泪会掉下来的。

“呵呵!”老人笑了,菊花一样满是褶皱的脸上有着难言的欣慰,“进未必是勇,退未必是怯。丫头,老头子这回得说你了,你们台里的事,我听小亮说了一些。我说了,你明白,这是好事,可是你爸的那些清傲,如果你想做事,就不该有。明白吗?”

雨晴习惯xìng的一思考就眨眼,结果瞪了半天的眼泪还是掉了下来。只随手抓了一边的巾布擦了下,完全没在意到底是刚刚擦手用的还是擦茶碗的。她的思考全都集中在了老人的话上。这些都是时间累积出的经验,她从不会轻视。

“我明白了。”好半天,雨晴才放开咬着的下唇,开口说到,“法治社会,说白了就是法律是唯一的道德准则,想做事,就要懂得运用一切可以利用的东西。不是自己的都还要想方设法的借来用,何况是自己得天独厚的优势。为了别人的眼光就这么放弃了,是太白痴了。再说眼光未必不是他们的武器。”

“嗯!明白就好,来再给老头子煮一炉茶!”老头子开心的夸奖着,笑得想狐狸一样。

“想的美,等明年吧!”雨晴却一点上当的意思都没有,一口喝干了杯子里茶,放下杯子直接出去了。没理会身后老人后悔的大呼小叫。

“亏了,亏了,没捞到下一炉,还赔上一杯……”

刚回到楼下,还没进客厅,雨晴也开是后悔了,她还不如留在那,再给老头子煮一炉茶呢,好歹那里没这么烦人。

看着眼前人来人往,和菜市场有一拼的大小客厅,雨晴无奈的长叹一声,算了,抢小亮房间去,就当为阿馨报仇了。

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标准的两更分量,我实在是懒的把着节拆成上下了,而且不想也没法拆开。大家见谅吧。再次招呼票啊!!!PK没有给推荐也好啊!!
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