第七十五章 自家事
() 四人吃了饭又聊了一小会儿，翟氏便起身带着李若丹离去了。
郑氏也有些倦了，对杨思辰说道：“你在这里等会儿你祖父，你祖父带着你那两个妹妹出去访友了，估摸着很快就回来了。”
杨思辰心下知道杨老太爷一定猜出了翟氏来访的目的，为了避嫌才出去的——翟氏来谈杨思辰的婚事，杨老太爷在这里辈分最高，不说话怎么也说不过去，而杨老太爷带着两个孙女出去，这本身就给郑氏一个暗示，杨老太爷不太愿意同李知府结亲，是不想和李知府绑在一起还是其他缘由，这并不重要。
想到这里，杨思辰站起身对郑氏说道：“母亲放心，儿子就在这儿等着。”
郑氏点点头由青苗扶着出了沧海堂，朝安澜苑走去。
杨思辰则在沧海堂的前院练起了太极拳。
…………
过了一刻钟，杨老太爷牵着杨思雯、杨思静姐妹俩进了沧海堂，杨思辰赶紧迎上去说道：“孙儿给祖父请安，李家的客人已经走了。”
杨老太爷见杨思辰正在打太极拳，心下很是好奇，于是说道：“小辰子，你刚才打的那趟拳叫什么？”
杨思辰回答道：“回祖父的话，孙儿刚才打的是太极拳。是孙儿去年在床上琢磨出来的。”
杨老太爷说道：“你再打一趟给祖父看看可好？”
杨思辰点点头，又重新打起了太极拳。
半刻中后，杨思辰把一路太极拳打完了，收势站好，看了一眼杨老太爷。见杨老太爷面上还是一副波澜不惊地模样，于是杨思辰问道：“祖父，可要孙儿再打一遍？”
杨老太爷笑着说道：“你这太极拳倒和清尘道长的拂尘十八式有几分相似。都是借力打力的套路，不过你这太极拳多了几分柔劲儿，倒适合女子练习。”说完就看了一眼杨思雯、杨思静姐妹俩。
杨思辰心下马上明白过来了，杨老太爷是想让自己把这套太极拳教给杨思雯、杨思静姐妹俩，不过这事情杨思辰不好首先开口说出来——杨思雯、杨思静姐妹俩虽然是庶出的，但是却一直由郑氏抚养的，虽然不如嫡出的女儿地位高，但毕竟是在郑氏名下的，在这个时代，江南地区的女子，除了乡野村妇，只要是稍微有点身份的几乎都是要裹脚的，如果哪个大家闺秀留着一双大脚片子那绝对是个另类，郑氏自知小脚之苦，所以没有给姐妹俩裹脚的打算，将来嫁人的时候打算多贴点嫁妆进去弥补一下。倘若再让姐妹俩习武，那将来嫁得出去嫁不出去都是问题了……
杨老太爷笑着对姐妹俩说道：“回去和你们母亲商量一下，说祖父想让你们辰哥哥教你们些拳脚功夫，将来嫁出去丈夫不听话也好出手教训，问下你们母亲同意不同意。倘若你们母亲没意见的话，等你们辰哥哥过完寿就开始教你们功夫吧。”
姐妹俩懵懵懂懂地点点头，然后杨老太爷就让nǎi娘领着姐妹俩回了安澜苑。
杨思辰听杨老太爷说出这样的话，登时被雷得外焦里嫩——这也太强悍了吧。
待姐妹俩离开了沧海堂，杨思辰犹犹豫豫地说道：“祖父，这恐怕……不妥吧？”
杨老太爷大手一挥说道：“这有何不妥的？咱杨家的女人没一个是绣花枕头的！你祖母刚嫁给你祖父我的时候是个娇滴滴的大小姐，可一年后她却亲手砍了造反的四当家的脑袋，两年后就能单独领一支船队跑倭国去出货了。你母亲就更不用说了，你去安澜苑看看，墙上弓箭宝刀一应俱全，当年你母亲曾经和你老爹背靠背厮杀同强盗厮杀过，肩头还挨了一刀。就连你那个周姨娘也会几手拳脚，而且管账的功夫也不差！思雯、思静姐妹俩的亲事不用担心，倘若将来咱们杨家海外开国成功了，她们姐妹俩最低也算个县主，求亲之人想必也不在少数，到时候根本不愁嫁。倘若海外开国失败了，杨家面临被灭的危险，姐妹俩倘若会武功的话，起码逃命容易些吧。”
杨思辰听得目瞪口呆，自己怎么也没想到，这杨家的女人居然没有一个是花瓶！自己的母亲就不用说了，祖母居然能亲手砍了人家的脑袋，那份狠劲就连一般男子都没有的。生活在这样的家庭里，杨思辰感到鸭梨很大……
见杨思辰那副模样，杨老太爷伸手在杨思辰的脑门上狠狠地弹了一下，说道：“我说小辰子呐，你心思活络，行事不拘一格，这些自是极好的，可是你心太软了。打蛇不死反被咬，这理儿你是懂的，将来做事可不能揣着明白犯糊涂啊！”
杨思辰挨了杨老太爷那一下一指弹，顿时痛得呲牙咧嘴，可是听杨老太爷这么一说，赶紧点点头说道：“祖父教训的是，孙儿醒得！”
杨老太爷见此抬腿朝正屋走去，一边走一边说道：“听夏忠说你要搞盐场，可咱们杨家之前没搞过盐场，人手场地一切都要从头弄起。恐怕要耗费不少时间吧？”
杨思辰跟着杨老太爷进了正屋，站着回答道：“祖父，孙儿这盐场和别人的不一样，倘若真要建好的话，确实得花好些银子，但是之后的cāo作却不需要很多人手的，十亩盐田仅仅要五个人就可以了。只是晒出来的盐卖相不好，有点发黄，而且口感有点苦，倘若要多赚钱的话得jīng制才行，孙儿大致算了一下，每斤粗盐经过jīng制可得十四两多一点的jīng盐，所耗费的只是一些石炭稻草还有一些碱面而已，成本还不到十五文钱。而经过jīng制所得的jīng盐可以和最上等的雪盐相媲美。”
杨思辰接着说道：“孙儿前些rì子特意留意了盐场这件事，如今也弄清了盐场是怎么晒盐的。一般盐场晒盐大致分为以下几道工序：第一道工序是耙晒盐泥：盐泥其实就是普通的泥土，在大cháo过后，盐工们用钯子钯海水浸过的沙土，在烈rì下暴晒。等沙土上有白sè的小颗粒出现，盐工们将沙土放到过滤池上面，再用海水冲，冲出来的就是卤水。用来过滤海水、存积盐分，长期下来，泥土中自然包含了相当高的盐分，所以称为盐泥。盐泥是反复使用的。如果下午的cháo水淹不到这里，接下来的三天，这块盐田还要继续翻晒。直到盐田中的盐泥晒干了，第二道工序才能开始：将晒干的盐泥放在过滤池里，下面垫上稻草、竹席来过滤盐水。盐泥被抛进池子里，下面还要浇些海水，人跳进盐池，用脚密密实实地踩踏，盐分含量重的卤水就从盐池底部渗到侧下方的卤水池。然后等卤水池中的水被太阳晒干后就可以得到jīng制的雪盐了。倘若把卤水池析出的盐再放到清水里溶解，加入碱面重新搅拌澄清，再取上层的清液熬制，方才能得到所谓的上等的雪盐。祖父您也看到了，这种方法虽然简单易行，但是所需人手很多的。一家一户这么干倒也说得过去，可大规模生产人工成本十分高昂。因此并不十分赚钱。”
杨老太爷进屋坐下，摆摆手示意杨思辰也坐下，然后问道：“那你这法子有何不同？”
杨思辰坐下说道：“孙儿这法子是在岸边修建很多像稻田一样的池子，用来晒盐。制盐的过程包括纳cháo，制卤、结晶、采盐、贮运等步骤。纳cháo，就是把含盐量高的海水积存于修好的盐田中。制卤就是让海水的浓度逐渐加大，当水分蒸发到有盐析出时，这时的盐水就是饱和卤水，俗称“泡淹”母液。这种盐水转移到下一个池子里。卤水在下一个池中继续蒸发，食盐就会渐渐地沉积在池底，形成盐晶堆积在池子底部，达到一定程度就可以直接采集了。至于采盐和贮运，祖父您是知道的，孙儿就不多提了。”
杨老太爷想了一会才问道：“要建池子……投入是有点多，大概要多少银子？”
杨思辰心下算了一下：一块砖头的最大可用面积是百分之二平米，建一个四十亩地的盐场，大概需要二万三千平米的砖头水泥基盐池，至少需要一百八十万块砖头，大概是一百一十两银子；水泥和石灰加起来算也大致也是这个数。再算上房子、水车之类的东西，加起来大概还需要五百两银子。想到这里，杨思辰才说道：“祖父，不算买地的银子，建一座占地四十亩的盐场大概需要五百两银子。”
杨老太爷叹了口气说道：“确实不贵，但是这沿海滩涂可不便宜啊。倘若要买下那么一大块合适的地皮，没个上千两银子就是白搭。不过在海上买下一座四五十亩的小岛倒也花不了多少银子，至多五百两就顶天了，不过之后的土木工作耗费可不小。”
杨思辰听杨老太爷这么一说，想了一会儿方才接着说道：“在小岛上建盐场也不是什么大问题，只要有足够的人手，依靠孙儿烧出来的砖头和水泥，一个占地四十亩的盐场花不了半个月就能基本建成了。就算是要填海造地，撑死了多耗个十来天就了不起了。”
杨老太爷点点头说道：“行。你给个大致的方向，我让夏忠去物sè小岛，然后你放手去建盐场就是了，至于利润嘛，就五五分吧！早点忙完早点去铁厂看看。”
杨思辰心道：自己这祖父心真黑！这盐场一年下来至少也能挣个一万两银子，五五分，就是五千两呐！肉痛死了！不过自个儿能得五千两，杨思辰还是很满意的。抬头看了眼杨老太爷，见杨老太爷有点疲惫了，于是说道：“祖父，就照您说的办吧。孙儿这就回去查地图去。这盐场咱可是头一次搞，可得慎重点。至于铁厂的事，不如这几天孙儿抽空去实地看一看，心里也有个谱。祖父您看这样可好？”
杨老太爷点头说道：“行，只要你顾得过来那么多事情就行。那钢弩早点造出来，我这心里就早点踏实下来。”说完就靠在椅子上眯着了。
杨思辰见杨老太爷没再说话，悄悄地退出去，朝碧波院走去。
郑氏也有些倦了，对杨思辰说道：“你在这里等会儿你祖父，你祖父带着你那两个妹妹出去访友了，估摸着很快就回来了。”
杨思辰心下知道杨老太爷一定猜出了翟氏来访的目的，为了避嫌才出去的——翟氏来谈杨思辰的婚事，杨老太爷在这里辈分最高，不说话怎么也说不过去，而杨老太爷带着两个孙女出去，这本身就给郑氏一个暗示，杨老太爷不太愿意同李知府结亲，是不想和李知府绑在一起还是其他缘由，这并不重要。
想到这里，杨思辰站起身对郑氏说道：“母亲放心，儿子就在这儿等着。”
郑氏点点头由青苗扶着出了沧海堂，朝安澜苑走去。
杨思辰则在沧海堂的前院练起了太极拳。
…………
过了一刻钟，杨老太爷牵着杨思雯、杨思静姐妹俩进了沧海堂，杨思辰赶紧迎上去说道：“孙儿给祖父请安，李家的客人已经走了。”
杨老太爷见杨思辰正在打太极拳，心下很是好奇，于是说道：“小辰子，你刚才打的那趟拳叫什么？”
杨思辰回答道：“回祖父的话，孙儿刚才打的是太极拳。是孙儿去年在床上琢磨出来的。”
杨老太爷说道：“你再打一趟给祖父看看可好？”
杨思辰点点头，又重新打起了太极拳。
半刻中后，杨思辰把一路太极拳打完了，收势站好，看了一眼杨老太爷。见杨老太爷面上还是一副波澜不惊地模样，于是杨思辰问道：“祖父，可要孙儿再打一遍？”
杨老太爷笑着说道：“你这太极拳倒和清尘道长的拂尘十八式有几分相似。都是借力打力的套路，不过你这太极拳多了几分柔劲儿，倒适合女子练习。”说完就看了一眼杨思雯、杨思静姐妹俩。
杨思辰心下马上明白过来了，杨老太爷是想让自己把这套太极拳教给杨思雯、杨思静姐妹俩，不过这事情杨思辰不好首先开口说出来——杨思雯、杨思静姐妹俩虽然是庶出的，但是却一直由郑氏抚养的，虽然不如嫡出的女儿地位高，但毕竟是在郑氏名下的，在这个时代，江南地区的女子，除了乡野村妇，只要是稍微有点身份的几乎都是要裹脚的，如果哪个大家闺秀留着一双大脚片子那绝对是个另类，郑氏自知小脚之苦，所以没有给姐妹俩裹脚的打算，将来嫁人的时候打算多贴点嫁妆进去弥补一下。倘若再让姐妹俩习武，那将来嫁得出去嫁不出去都是问题了……
杨老太爷笑着对姐妹俩说道：“回去和你们母亲商量一下，说祖父想让你们辰哥哥教你们些拳脚功夫，将来嫁出去丈夫不听话也好出手教训，问下你们母亲同意不同意。倘若你们母亲没意见的话，等你们辰哥哥过完寿就开始教你们功夫吧。”
姐妹俩懵懵懂懂地点点头，然后杨老太爷就让nǎi娘领着姐妹俩回了安澜苑。
杨思辰听杨老太爷说出这样的话，登时被雷得外焦里嫩——这也太强悍了吧。
待姐妹俩离开了沧海堂，杨思辰犹犹豫豫地说道：“祖父，这恐怕……不妥吧？”
杨老太爷大手一挥说道：“这有何不妥的？咱杨家的女人没一个是绣花枕头的！你祖母刚嫁给你祖父我的时候是个娇滴滴的大小姐，可一年后她却亲手砍了造反的四当家的脑袋，两年后就能单独领一支船队跑倭国去出货了。你母亲就更不用说了，你去安澜苑看看，墙上弓箭宝刀一应俱全，当年你母亲曾经和你老爹背靠背厮杀同强盗厮杀过，肩头还挨了一刀。就连你那个周姨娘也会几手拳脚，而且管账的功夫也不差！思雯、思静姐妹俩的亲事不用担心，倘若将来咱们杨家海外开国成功了，她们姐妹俩最低也算个县主，求亲之人想必也不在少数，到时候根本不愁嫁。倘若海外开国失败了，杨家面临被灭的危险，姐妹俩倘若会武功的话，起码逃命容易些吧。”
杨思辰听得目瞪口呆，自己怎么也没想到，这杨家的女人居然没有一个是花瓶！自己的母亲就不用说了，祖母居然能亲手砍了人家的脑袋，那份狠劲就连一般男子都没有的。生活在这样的家庭里，杨思辰感到鸭梨很大……
见杨思辰那副模样，杨老太爷伸手在杨思辰的脑门上狠狠地弹了一下，说道：“我说小辰子呐，你心思活络，行事不拘一格，这些自是极好的，可是你心太软了。打蛇不死反被咬，这理儿你是懂的，将来做事可不能揣着明白犯糊涂啊！”
杨思辰挨了杨老太爷那一下一指弹，顿时痛得呲牙咧嘴，可是听杨老太爷这么一说，赶紧点点头说道：“祖父教训的是，孙儿醒得！”
杨老太爷见此抬腿朝正屋走去，一边走一边说道：“听夏忠说你要搞盐场，可咱们杨家之前没搞过盐场，人手场地一切都要从头弄起。恐怕要耗费不少时间吧？”
杨思辰跟着杨老太爷进了正屋，站着回答道：“祖父，孙儿这盐场和别人的不一样，倘若真要建好的话，确实得花好些银子，但是之后的cāo作却不需要很多人手的，十亩盐田仅仅要五个人就可以了。只是晒出来的盐卖相不好，有点发黄，而且口感有点苦，倘若要多赚钱的话得jīng制才行，孙儿大致算了一下，每斤粗盐经过jīng制可得十四两多一点的jīng盐，所耗费的只是一些石炭稻草还有一些碱面而已，成本还不到十五文钱。而经过jīng制所得的jīng盐可以和最上等的雪盐相媲美。”
杨思辰接着说道：“孙儿前些rì子特意留意了盐场这件事，如今也弄清了盐场是怎么晒盐的。一般盐场晒盐大致分为以下几道工序：第一道工序是耙晒盐泥：盐泥其实就是普通的泥土，在大cháo过后，盐工们用钯子钯海水浸过的沙土，在烈rì下暴晒。等沙土上有白sè的小颗粒出现，盐工们将沙土放到过滤池上面，再用海水冲，冲出来的就是卤水。用来过滤海水、存积盐分，长期下来，泥土中自然包含了相当高的盐分，所以称为盐泥。盐泥是反复使用的。如果下午的cháo水淹不到这里，接下来的三天，这块盐田还要继续翻晒。直到盐田中的盐泥晒干了，第二道工序才能开始：将晒干的盐泥放在过滤池里，下面垫上稻草、竹席来过滤盐水。盐泥被抛进池子里，下面还要浇些海水，人跳进盐池，用脚密密实实地踩踏，盐分含量重的卤水就从盐池底部渗到侧下方的卤水池。然后等卤水池中的水被太阳晒干后就可以得到jīng制的雪盐了。倘若把卤水池析出的盐再放到清水里溶解，加入碱面重新搅拌澄清，再取上层的清液熬制，方才能得到所谓的上等的雪盐。祖父您也看到了，这种方法虽然简单易行，但是所需人手很多的。一家一户这么干倒也说得过去，可大规模生产人工成本十分高昂。因此并不十分赚钱。”
杨老太爷进屋坐下，摆摆手示意杨思辰也坐下，然后问道：“那你这法子有何不同？”
杨思辰坐下说道：“孙儿这法子是在岸边修建很多像稻田一样的池子，用来晒盐。制盐的过程包括纳cháo，制卤、结晶、采盐、贮运等步骤。纳cháo，就是把含盐量高的海水积存于修好的盐田中。制卤就是让海水的浓度逐渐加大，当水分蒸发到有盐析出时，这时的盐水就是饱和卤水，俗称“泡淹”母液。这种盐水转移到下一个池子里。卤水在下一个池中继续蒸发，食盐就会渐渐地沉积在池底，形成盐晶堆积在池子底部，达到一定程度就可以直接采集了。至于采盐和贮运，祖父您是知道的，孙儿就不多提了。”
杨老太爷想了一会才问道：“要建池子……投入是有点多，大概要多少银子？”
杨思辰心下算了一下：一块砖头的最大可用面积是百分之二平米，建一个四十亩地的盐场，大概需要二万三千平米的砖头水泥基盐池，至少需要一百八十万块砖头，大概是一百一十两银子；水泥和石灰加起来算也大致也是这个数。再算上房子、水车之类的东西，加起来大概还需要五百两银子。想到这里，杨思辰才说道：“祖父，不算买地的银子，建一座占地四十亩的盐场大概需要五百两银子。”
杨老太爷叹了口气说道：“确实不贵，但是这沿海滩涂可不便宜啊。倘若要买下那么一大块合适的地皮，没个上千两银子就是白搭。不过在海上买下一座四五十亩的小岛倒也花不了多少银子，至多五百两就顶天了，不过之后的土木工作耗费可不小。”
杨思辰听杨老太爷这么一说，想了一会儿方才接着说道：“在小岛上建盐场也不是什么大问题，只要有足够的人手，依靠孙儿烧出来的砖头和水泥，一个占地四十亩的盐场花不了半个月就能基本建成了。就算是要填海造地，撑死了多耗个十来天就了不起了。”
杨老太爷点点头说道：“行。你给个大致的方向，我让夏忠去物sè小岛，然后你放手去建盐场就是了，至于利润嘛，就五五分吧！早点忙完早点去铁厂看看。”
杨思辰心道：自己这祖父心真黑！这盐场一年下来至少也能挣个一万两银子，五五分，就是五千两呐！肉痛死了！不过自个儿能得五千两，杨思辰还是很满意的。抬头看了眼杨老太爷，见杨老太爷有点疲惫了，于是说道：“祖父，就照您说的办吧。孙儿这就回去查地图去。这盐场咱可是头一次搞，可得慎重点。至于铁厂的事，不如这几天孙儿抽空去实地看一看，心里也有个谱。祖父您看这样可好？”
杨老太爷点头说道：“行，只要你顾得过来那么多事情就行。那钢弩早点造出来，我这心里就早点踏实下来。”说完就靠在椅子上眯着了。
杨思辰见杨老太爷没再说话，悄悄地退出去，朝碧波院走去。