夏林新大致观察了一下饭店的客人类型,居然有一半左右的顾客是大学生模样,而且一来就是一大桌。工人村距离江城大学虽然并不太算太远,但好歹也要走十几分钟,能让他们过来消费,而不是选择就近的饭店,这还真是一件值得思量的事情。
而且夏林新也注意到了,饭店里根本就没位置,连摆在外面的几张桌子都坐满了客人,生意好到这程度,还真是少见。
夏天自然也注意到饭店没空余的位置,只能将夏林新往隔壁皇家大排档黄琼这边领。大排档这时候没什么客人,坐着的都是饭店安排着过来的。
黄琼现在也算尝到了甜头,尽管这是在白天,她也将桌椅给摆了出来,租给夏天家使用,每天也能收入个一百多两百块,这可是纯利润。
夏天带着夏林新过去后,和黄琼打了声招呼,“黄婶子,吃过饭没?”
“吃过了,我们大排档悠闲得很,可不像你们饭店那样忙得飞起,有的是时间吃饭。”尽管每天能获得不小的收益,但看着别人赚大钱自己只能喝点汤,黄琼心底总觉得怪怪的,说话间自然有点酸酸的味道。
夏天回答说,“黄婶子你们是晚上生意爆好啊,看得我都眼热。”
“眼热个什么劲,赚的都是辛苦钱,你们都睡觉了我们还得守着。”黄琼抱怨着说。
夏林新通过他们的对话,也算了解到现在的情景,心想夏天这家伙做生意还是相当灵活的。
夏天也将夏林新介绍给黄琼,说她以后要印刷什么东西可以去找他。夏林新是混社会的老油条了,没机会都创造机会,这会反正没事,就和这个老板娘黄琼聊起天来。
夏天也让夏林新先坐一会,他自己则去饭店点东西。
饭店的服务员除了夏浩外,基本都是新来的,但都知道夏天是这里的小老板,看见他都和他打招呼问好。
夏天直接去厨房,厨房里还是夏明夜和马兆国两人当大厨,另外两个厨师王大富两人还要过两天才能来。
夏明夜问他来厨房干啥,夏天就说带了个朋友过来吃饭,让他们烧几个菜。他也说了,不用特意去做什么菜,抢了别人的轮次可不好,就他们要烧的几个菜,一次多烧一份就行,这在饭店很常见,尤其是现在这样的生意高峰期,为了提高出菜速度。一道菜可以同时烧几分,要不然,还真应付不过来这么多客人。
夏天让他们烧好后,直接送到他这边来就行,服务员林大平点头答应下来。夏天早把每个员工的名字给背了下来,现在公司尚未正式成立,这财务人力啥的,都是夏天一手抓,整理员工资料这事也得他来干。
夏天又去卤菜摊那边,围着一堆人,陈天秀正忙着收钱,刚刚都没看到夏天带朋友来吃饭。不过夏天现在去拿卤菜,她自然不会无视,夏天简单解释了两句,陈天秀就要他好好陪下客人,让他顺便把午饭也解决掉。然后夏天就挑了些不用切的卤菜,像鸭脖凤爪花生米之类的,不用切也不用称更不用付钱,自然不会影响其他人买东西引起他们的不满。
把卤菜弄过去,夏林新正和黄琼聊天,夏天还招呼黄琼也来吃点,黄琼笑着说,“我刚吃饱你就别害我,先去忙了,你们慢慢吃。”
夏天也就招呼夏林新说,“老夏,来尝尝吧!这可是我们用祖传秘方特地调制的卤菜,味道相当不错。菜就要稍微上得慢一点,先吃点糊弄一下嘴巴。”
“这卤菜光闻味道就很不错啊!”夏林新当即赞叹着说,他对美食不算特别有研究,但吃得多了,也有了自己的见解。
夏天又去拎了几瓶啤酒过来,还对夏林新抱歉地说,“老夏,我这店小可没茅台什么的招待你,只有啤酒能喝个痛快。”
夏林新哈哈笑着说,“我就喜欢喝啤酒,尤其有卤菜和着吃起来最爽。话说你们这卤菜味道确实相当美味,算我吃过最好的卤菜了。难怪这么多人排队来买,把店铺开到山宇广场的话,生意肯定会更火爆的。”
“希望能承老夏吉言,来,一定要吃好喝好。”夏天给他的杯子倒满啤酒,笑着举杯。
夏林新和他碰杯,然后一饮而尽,对经常在酒桌上打滚的夏林新来说,这点啤酒根本算不得什么。
“说来我这也是借老夏的面子,要不然在这点上还真吃不上饭。”夏天吃了些东西,勉强填了填肚子。
夏林新哈哈笑着说,“是夏天你给我面子才对,能吃到这样的好东西,也让我面子倍增。”
两人说说笑笑,由于夏林新的位置是面对着外面的,他抬眼看到熟悉不过的制服朝这边走过来,脸色顿时就沉了下来,连忙对夏天说,“这时候城管怎么会过来,夏天,你赶紧去过去打个招呼,问问情况。”
夏林新还有些担心地问他,“之前应该都打点好了的吧!”
夏天回头也看见了几个熟悉的身影,他就对夏林新说,“老夏,你先吃着,我去看看就来。”
“请他们过来一起吃都行。”夏林新提醒道。
夏天点点头,然后快步赶了过去,趁着几个城管还没到他们饭店门口的时候,就到了他们跟前,然后麻溜地递烟给他们,还热情地询问道,“张队长,这时候还在巡逻,真是辛苦了。兄弟几个吃饭了没,没吃的话,到店里去吃饭,我请客。”
张武杭接过他递过去的烟,回答他说,“你们家饭店怕是坐不下吧,这不,桌椅都摆到饭店外面街道上来了,这影响可不大好啊!”
夏天先前就猜测他们来这里是为这事情,除了这个也没什么动得到他们的地方。不过他平时和张武杭几个关系还算不错,经常有请他们到饭店吃饭,他们也没怎么为难饭店。将桌椅摆在饭店外面,其实也不是什么大不了的事情,几乎已经成了潜规则,尤其是晚上的时候,生意好的都会在外面摆上几桌。至于白天,很多时候城管都会出来干涉,不允许摆出来。
“我们这也是没办法,这不是饭店太小,客人来了总不至于将他们赶走吧!张队长,你看这样如何,等他们吃完以后,我们就马上将桌椅收起来,绝对不给你们添麻烦。”夏天的姿态做得很足,也想探探他的口风,夏天怀疑有人在后面捣鬼,要不然,他们该早点过来不让桌椅摆出来,而不是在现在这样的时候杀过来。
张武杭则拍了拍他的肩膀,对他讲道,“夏天,你也别怪老哥,周围也就你们这两家大白天就将桌椅给摆出来。这影响,咳咳,确实有点不好。我们接了通知,也得过来履行一下职责,毕竟现在还是上班期间。大家都是老熟人了,我们也相信夏天你不会让我们难做的。”
“一定的!不过现在就撤桌子等于砸自己招牌,以后恐怕也不会有人来饭店吃饭了。张队长给宽容点时间,等他们吃完我们就撤如何?”夏天马上明白过来,这是有人眼红了,这时候,很多餐馆饭店室内的桌椅空空都几乎没人去,他这生意火爆得很,实在太抢眼了!
张武杭表情很严肃,“越快越好!我们还要在附近其他地方看看,等下还会回来的。”
“多谢张队长了,等这事过去之后,我再请张队长和几位兄弟到饭店吃饭。”夏天知道他这不是开玩笑,不过应该有充裕的时间来应对的。
“最近你们饭店的饭菜确实很不错,尤其是卤菜,我家那口子特别喜欢吃。”一个叫王建华的城管队员笑着说。
“王家嫂子喜欢是我们荣幸,正好我今天去印了批金卡,改天给大伙一人一张,凡是到饭店消费都可以打八折。”夏天笑着回答说。
知道他一贯说话算话,更不会拿这事来忽悠他们,几个城管都嘻嘻笑着谢过他,夸他讲义气。唯有张武杭表情依旧冷峻,只是在临走前,忽然转头问夏天,“夏天,听说你们昨天又新招了几个服务员来?”
夏天点点头,张武杭却没再说什么,只意味深长地看了他一眼之后,就带着几个城管队员去街道的一边巡逻了。
夏天脑子转得飞快,在心底琢磨张武杭问这话什么意思,他是怎么知道这几个新服务员是昨天才招回来的?特意提这一句又有什么深刻的含义?
夏天不太清楚昨天张武杭他们有没有在附近出现,但他特地点明这事情,肯定是有原因的。夏天虽然猜不到他是从什么渠道得到的消息,但却知道这几个新员工并没什么问题,除了还没来得及办理的健康证。由于他们都是从老家招聘过来的,健康证也是今天上午才去办的,没这么快拿下来。要卫生部门来个突袭检查的话,可就有嘴说不清了。
在夏天想来,也只有这一个可能了,他得马上做出应对措施才行,毕竟,不怕一万就怕万一。还得多亏这张武杭的提醒,得益于他素来的口碑和他刚送的金卡。
而且夏林新也注意到了,饭店里根本就没位置,连摆在外面的几张桌子都坐满了客人,生意好到这程度,还真是少见。
夏天自然也注意到饭店没空余的位置,只能将夏林新往隔壁皇家大排档黄琼这边领。大排档这时候没什么客人,坐着的都是饭店安排着过来的。
黄琼现在也算尝到了甜头,尽管这是在白天,她也将桌椅给摆了出来,租给夏天家使用,每天也能收入个一百多两百块,这可是纯利润。
夏天带着夏林新过去后,和黄琼打了声招呼,“黄婶子,吃过饭没?”
“吃过了,我们大排档悠闲得很,可不像你们饭店那样忙得飞起,有的是时间吃饭。”尽管每天能获得不小的收益,但看着别人赚大钱自己只能喝点汤,黄琼心底总觉得怪怪的,说话间自然有点酸酸的味道。
夏天回答说,“黄婶子你们是晚上生意爆好啊,看得我都眼热。”
“眼热个什么劲,赚的都是辛苦钱,你们都睡觉了我们还得守着。”黄琼抱怨着说。
夏林新通过他们的对话,也算了解到现在的情景,心想夏天这家伙做生意还是相当灵活的。
夏天也将夏林新介绍给黄琼,说她以后要印刷什么东西可以去找他。夏林新是混社会的老油条了,没机会都创造机会,这会反正没事,就和这个老板娘黄琼聊起天来。
夏天也让夏林新先坐一会,他自己则去饭店点东西。
饭店的服务员除了夏浩外,基本都是新来的,但都知道夏天是这里的小老板,看见他都和他打招呼问好。
夏天直接去厨房,厨房里还是夏明夜和马兆国两人当大厨,另外两个厨师王大富两人还要过两天才能来。
夏明夜问他来厨房干啥,夏天就说带了个朋友过来吃饭,让他们烧几个菜。他也说了,不用特意去做什么菜,抢了别人的轮次可不好,就他们要烧的几个菜,一次多烧一份就行,这在饭店很常见,尤其是现在这样的生意高峰期,为了提高出菜速度。一道菜可以同时烧几分,要不然,还真应付不过来这么多客人。
夏天让他们烧好后,直接送到他这边来就行,服务员林大平点头答应下来。夏天早把每个员工的名字给背了下来,现在公司尚未正式成立,这财务人力啥的,都是夏天一手抓,整理员工资料这事也得他来干。
夏天又去卤菜摊那边,围着一堆人,陈天秀正忙着收钱,刚刚都没看到夏天带朋友来吃饭。不过夏天现在去拿卤菜,她自然不会无视,夏天简单解释了两句,陈天秀就要他好好陪下客人,让他顺便把午饭也解决掉。然后夏天就挑了些不用切的卤菜,像鸭脖凤爪花生米之类的,不用切也不用称更不用付钱,自然不会影响其他人买东西引起他们的不满。
把卤菜弄过去,夏林新正和黄琼聊天,夏天还招呼黄琼也来吃点,黄琼笑着说,“我刚吃饱你就别害我,先去忙了,你们慢慢吃。”
夏天也就招呼夏林新说,“老夏,来尝尝吧!这可是我们用祖传秘方特地调制的卤菜,味道相当不错。菜就要稍微上得慢一点,先吃点糊弄一下嘴巴。”
“这卤菜光闻味道就很不错啊!”夏林新当即赞叹着说,他对美食不算特别有研究,但吃得多了,也有了自己的见解。
夏天又去拎了几瓶啤酒过来,还对夏林新抱歉地说,“老夏,我这店小可没茅台什么的招待你,只有啤酒能喝个痛快。”
夏林新哈哈笑着说,“我就喜欢喝啤酒,尤其有卤菜和着吃起来最爽。话说你们这卤菜味道确实相当美味,算我吃过最好的卤菜了。难怪这么多人排队来买,把店铺开到山宇广场的话,生意肯定会更火爆的。”
“希望能承老夏吉言,来,一定要吃好喝好。”夏天给他的杯子倒满啤酒,笑着举杯。
夏林新和他碰杯,然后一饮而尽,对经常在酒桌上打滚的夏林新来说,这点啤酒根本算不得什么。
“说来我这也是借老夏的面子,要不然在这点上还真吃不上饭。”夏天吃了些东西,勉强填了填肚子。
夏林新哈哈笑着说,“是夏天你给我面子才对,能吃到这样的好东西,也让我面子倍增。”
两人说说笑笑,由于夏林新的位置是面对着外面的,他抬眼看到熟悉不过的制服朝这边走过来,脸色顿时就沉了下来,连忙对夏天说,“这时候城管怎么会过来,夏天,你赶紧去过去打个招呼,问问情况。”
夏林新还有些担心地问他,“之前应该都打点好了的吧!”
夏天回头也看见了几个熟悉的身影,他就对夏林新说,“老夏,你先吃着,我去看看就来。”
“请他们过来一起吃都行。”夏林新提醒道。
夏天点点头,然后快步赶了过去,趁着几个城管还没到他们饭店门口的时候,就到了他们跟前,然后麻溜地递烟给他们,还热情地询问道,“张队长,这时候还在巡逻,真是辛苦了。兄弟几个吃饭了没,没吃的话,到店里去吃饭,我请客。”
张武杭接过他递过去的烟,回答他说,“你们家饭店怕是坐不下吧,这不,桌椅都摆到饭店外面街道上来了,这影响可不大好啊!”
夏天先前就猜测他们来这里是为这事情,除了这个也没什么动得到他们的地方。不过他平时和张武杭几个关系还算不错,经常有请他们到饭店吃饭,他们也没怎么为难饭店。将桌椅摆在饭店外面,其实也不是什么大不了的事情,几乎已经成了潜规则,尤其是晚上的时候,生意好的都会在外面摆上几桌。至于白天,很多时候城管都会出来干涉,不允许摆出来。
“我们这也是没办法,这不是饭店太小,客人来了总不至于将他们赶走吧!张队长,你看这样如何,等他们吃完以后,我们就马上将桌椅收起来,绝对不给你们添麻烦。”夏天的姿态做得很足,也想探探他的口风,夏天怀疑有人在后面捣鬼,要不然,他们该早点过来不让桌椅摆出来,而不是在现在这样的时候杀过来。
张武杭则拍了拍他的肩膀,对他讲道,“夏天,你也别怪老哥,周围也就你们这两家大白天就将桌椅给摆出来。这影响,咳咳,确实有点不好。我们接了通知,也得过来履行一下职责,毕竟现在还是上班期间。大家都是老熟人了,我们也相信夏天你不会让我们难做的。”
“一定的!不过现在就撤桌子等于砸自己招牌,以后恐怕也不会有人来饭店吃饭了。张队长给宽容点时间,等他们吃完我们就撤如何?”夏天马上明白过来,这是有人眼红了,这时候,很多餐馆饭店室内的桌椅空空都几乎没人去,他这生意火爆得很,实在太抢眼了!
张武杭表情很严肃,“越快越好!我们还要在附近其他地方看看,等下还会回来的。”
“多谢张队长了,等这事过去之后,我再请张队长和几位兄弟到饭店吃饭。”夏天知道他这不是开玩笑,不过应该有充裕的时间来应对的。
“最近你们饭店的饭菜确实很不错,尤其是卤菜,我家那口子特别喜欢吃。”一个叫王建华的城管队员笑着说。
“王家嫂子喜欢是我们荣幸,正好我今天去印了批金卡,改天给大伙一人一张,凡是到饭店消费都可以打八折。”夏天笑着回答说。
知道他一贯说话算话,更不会拿这事来忽悠他们,几个城管都嘻嘻笑着谢过他,夸他讲义气。唯有张武杭表情依旧冷峻,只是在临走前,忽然转头问夏天,“夏天,听说你们昨天又新招了几个服务员来?”
夏天点点头,张武杭却没再说什么,只意味深长地看了他一眼之后,就带着几个城管队员去街道的一边巡逻了。
夏天脑子转得飞快,在心底琢磨张武杭问这话什么意思,他是怎么知道这几个新服务员是昨天才招回来的?特意提这一句又有什么深刻的含义?
夏天不太清楚昨天张武杭他们有没有在附近出现,但他特地点明这事情,肯定是有原因的。夏天虽然猜不到他是从什么渠道得到的消息,但却知道这几个新员工并没什么问题,除了还没来得及办理的健康证。由于他们都是从老家招聘过来的,健康证也是今天上午才去办的,没这么快拿下来。要卫生部门来个突袭检查的话,可就有嘴说不清了。
在夏天想来,也只有这一个可能了,他得马上做出应对措施才行,毕竟,不怕一万就怕万一。还得多亏这张武杭的提醒,得益于他素来的口碑和他刚送的金卡。