第二十九章 红烧肉与馒头
苏荔想想刚刚胤?吞咽鸡汤的情形有些心疼,堂堂一亲王,弄得要回来吃点心,唉!说出去只怕都没人信,可现在是下午,到晚上吃晚饭时,他只怕还不怎么饿,这么饥一顿饱一顿的极是伤胃,想想决定晚饭吃菜粥,加些玉米饼子做主食。\www.qΒ5、c0m主菜?想想,十三是无肉不欢的主,突然灵机一动,决心做一碗平民百姓家的红烧肉给他尝尝。
带皮的五花肉切成一寸见方的一大块,放在开水中过一道去了血沫,皮上划个井字刀,用上汤、大葱、腐乳、酱、料酒与冰溏再洒上一把干黄豆用慢火?。怕肉?散了,还用干净的草绳给绑上,到了晚上,苏荔亲手把小沙锅端上,放在桌子的中间。轻轻的揭开盖子,一碗鲜红酥烂透着油光的红烧肉散着诱人的香气。
“这是什么?”
“红烧肉,老百姓家过年才吃的好东西。”苏荔笑着,给胤?切了一块肉,又舀些黄豆、肉汁放在小半碗的梗米饭上,放到了胤?的面前,“给爷做了粥,但吃这个肉,肉汁、黄豆拌饭最好吃不过了。知道爷不爱这个,略略的尝尝吧!”
胤?没表情,但也没拒绝,接过碗吃了一口,点点头,对十三说道,“十三弟你尝尝吧,你定然爱吃的。”
十三果然配着肉汁、黄豆吃了两大碗米饭,连从不肯碰肥肉的福晋都吃了一碗饭,吃了一大块肉,对里面的黄豆更是赞不绝口。
“看来只要是肯动心思,老百姓也是能吃到好东西的。”福晋抹抹嘴叹道,“难怪妹妹常说人参、燕窝不如这些鸡鸭鱼肉呢!”
“荔儿是小门户出身,没见过世面才这么说的,处处显得小家子气,哪有姐姐这般雍容华贵。”苏荔叹气,这些日子总算是找出了差距,要不福晋咋就是领导呢?她从来都是特能平衡自己的。
想着他们晚上吃了肉,于是当着他们的面开始煮奶茶。家里有羊奶,虽说是加了杏仁能去些膻气,但总的来说胤?还是在应付,煮些奶茶倒是能喝一点,她特意在红茶里加上花茶,用花香来掩盖羊奶的异味。十三看她一道道的滤着茶,过了两刻钟才把熬得又香以浓又滑的奶茶沏上来,不禁长长的叹了一口气。
“唉,难怪就算是在德娘娘那儿喝的奶茶都不如小嫂子做得好,这么一道道的滤,一遍遍的煮,真是用了心了。”
“十三爷别夸了,荔儿不过是闲罢了。”苏荔给胤?,十三,福晋都端上,这才福了一福,“爷们聊着,荔儿告退了。”
“明儿……”胤?想想要说什么,最后顿住了,想想,“有厨子会做今儿的肉吗?”
“本就是厨子帮着荔儿做的,荔儿只会动嘴。”她笑着。
胤?点点头,“明儿让那厨子进宫给德主子做一次。”
苏荔的笑容有些僵硬,好一会儿才应了一声,下去了。福晋想想笑道,“爷,主子娘娘吃这个太油腻了吧?”
如此的非常时期,进宫献菜,让老爷子知道怕又是事儿。她有些担心,看看十三,示意他也劝劝。
“嗯,好主意,德娘娘最近说是胃口不好,一日也进不了多少,四哥不说,我正也打算去打几只野狍子给娘娘开个胃呢。”
福晋看十三都这么说了,只好点点头。晚上胤?就留在大院里,福晋伺候他躺下了,还是有些担心的看着胤?。
“老爷子虽说是改了玉牒,只怕杀心还在。乌雅家走了,太子爷那儿,大哥、八弟哪一个不是瞪着眼在等在看?咱们这么躲着藏着只怕更招人忌。不如大大方方的,有好的进给娘娘,娘娘看着就知道荔儿在咱们家好着呢,心里会安稳些,对老爷子才有底气。”胤?闭着眼说道。
“爷不怕妾吃醋?”乌喇那拉氏笑了起来,故意说道。
“爷疼她也疼你,你心里明白。”胤?白了她一眼,轻轻的把她揽在怀里,长长的叹了一口气,“二十年夫妻,咱们这么依着、靠着过来的,府里无论抬进多少人,你知道爷心里有你,谁也比不得你就成了。”
“荔儿要是快点生个哥儿就好了,主子娘娘问过几次了。老爷子说是满汉一家,爷也知道,老爷子从没宣过弘均、弘时进过宫,荔儿再不济也是正而八经的钮祜禄氏,生了哥儿,才是正经事儿。”乌喇那拉氏生完弘晖之后便不能再生育了,没想到弘晖也死了,她比谁都更在意这府中的世子人选,而此时此刻,她希望世子是由苏荔儿肚子里产出的。
“去她那儿多了,事更多。再说她这一伤,只怕也伤了元气,休整两年再说吧。”胤?摇摇头,他何尝不知道如果苏荔生个阿哥出来,那可是正经满人的血统,在康熙的眼中就立即不同了,只是现在时机不对。太子那边没个准,老大、老八磨刀霍霍,自己现在躲在太子的身后,暂时安全着,苏荔的事儿让老爷子注意到了自己,只怕这会,几个兄弟府里都正猜忌着呢,再说,此时老爷子看不上苏荔儿,再让她生孩子,只怕也失了帝心,现在也许像苏荔那样,安稳、低调却不让人忘记最好。
第二日午饭,厨子被胤?送进宫,德妃尝了,忙分了一碗让人敬到康熙那儿。康熙果然也多吃一碗饭。康熙也没问哪来的,德妃也没去讨那个嫌,就这么心照不宣的过了。荔儿心惊肉跳的等了一天,胤?回来什么也没说才长长的舒了一口气。
这成了个开头,苏荔再做什么,胤?觉得好的,就会让人进宫给德妃做,并且教会德妃的厨子怎么做。
六月朱三太子被抓,折腾了四十多年,扎在康熙心头上的一根刺总算是被拔了去,康熙龙心大悦,宫中大摆宴席,一道道菜上上来,乌喇那拉氏差点没笑出声来,有一半都是苏荔儿的拿手菜,尝尝,果然没自己家做得好。回头看看爷那桌,他还是一脸木然,而十三笑得跟朵花似的,教着兄弟们用红烧肉的肉汁拌饭。
康熙坐在上头,看这桌热闹便派人过来叫。
“皇阿玛,儿子正在教哥哥们用肉汁拌饭吃,那才是吃红烧肉的正确吃法。”十三回得一本正经。
“为何?”康熙很喜欢这个红烧肉,来了年纪,更喜欢软烂的东西,这肉肥而不腻,用来就饭正好,没想到肉汁也能用来拌饭。
“不知道,不过儿子试过,肉汁拌上饭,果就美味无比。”
康熙让人拌了,试试点头笑道,“肉?得软烂,肉汁中满是肉味,黄豆更好,吸了肉里的油又软又烂又香,乃是精华所在,教你用汁拌饭的倒是个会吃的。”
“是,她说她是闲出来的。”十三呵呵一笑。
康熙看了他一眼,没说话十三也就顺势告了退。这边的对话,那边都听到了,老八轻摇纸扇笑了笑。
“四哥真是好福气,日日美食相伴,难怪十三恨不能天天到四哥府上去了。”
“就是啊,四哥,没事也请兄弟们去你府上吃个饭、谈谈心啊!”老十可不管别的,用肉汁拌了一大碗饭扒拉着。
“四哥,让你们家厨子到我家去教他们啊!”十四直中目标。
“她会什么,用她的话说就是个小门小户出来的,弄得都是些粗茶淡饭,难为兄弟们赏脸,随时都行啊。”胤?笑笑,挑个素馒头咬了一口,不禁皱皱眉,放下了,心不在焉的嚼着。
十三抓了一个咬了一口,呸的一声吐了出来,“什么啊?这是?”
“素馒头可不就是这个味?”老九瞟了一眼,不用试也知道啊,谁没事在这儿吃那个。
“四哥府上的素馒头就不是这个味,真是不比不知道,一比吓一跳。”十三哼了一声,把馒头扔回碗里。
“老四,你们家馒头什么味?”老三奇了怪了,笑着问道。
胤?愣了愣想想摇摇头,“不知道,反正在家吃时不觉得什么,可是就是跟这个味不一样。”
“明儿咱们都去四哥府上吃馒头好了。”老八呵呵笑道。
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带皮的五花肉切成一寸见方的一大块,放在开水中过一道去了血沫,皮上划个井字刀,用上汤、大葱、腐乳、酱、料酒与冰溏再洒上一把干黄豆用慢火?。怕肉?散了,还用干净的草绳给绑上,到了晚上,苏荔亲手把小沙锅端上,放在桌子的中间。轻轻的揭开盖子,一碗鲜红酥烂透着油光的红烧肉散着诱人的香气。
“这是什么?”
“红烧肉,老百姓家过年才吃的好东西。”苏荔笑着,给胤?切了一块肉,又舀些黄豆、肉汁放在小半碗的梗米饭上,放到了胤?的面前,“给爷做了粥,但吃这个肉,肉汁、黄豆拌饭最好吃不过了。知道爷不爱这个,略略的尝尝吧!”
胤?没表情,但也没拒绝,接过碗吃了一口,点点头,对十三说道,“十三弟你尝尝吧,你定然爱吃的。”
十三果然配着肉汁、黄豆吃了两大碗米饭,连从不肯碰肥肉的福晋都吃了一碗饭,吃了一大块肉,对里面的黄豆更是赞不绝口。
“看来只要是肯动心思,老百姓也是能吃到好东西的。”福晋抹抹嘴叹道,“难怪妹妹常说人参、燕窝不如这些鸡鸭鱼肉呢!”
“荔儿是小门户出身,没见过世面才这么说的,处处显得小家子气,哪有姐姐这般雍容华贵。”苏荔叹气,这些日子总算是找出了差距,要不福晋咋就是领导呢?她从来都是特能平衡自己的。
想着他们晚上吃了肉,于是当着他们的面开始煮奶茶。家里有羊奶,虽说是加了杏仁能去些膻气,但总的来说胤?还是在应付,煮些奶茶倒是能喝一点,她特意在红茶里加上花茶,用花香来掩盖羊奶的异味。十三看她一道道的滤着茶,过了两刻钟才把熬得又香以浓又滑的奶茶沏上来,不禁长长的叹了一口气。
“唉,难怪就算是在德娘娘那儿喝的奶茶都不如小嫂子做得好,这么一道道的滤,一遍遍的煮,真是用了心了。”
“十三爷别夸了,荔儿不过是闲罢了。”苏荔给胤?,十三,福晋都端上,这才福了一福,“爷们聊着,荔儿告退了。”
“明儿……”胤?想想要说什么,最后顿住了,想想,“有厨子会做今儿的肉吗?”
“本就是厨子帮着荔儿做的,荔儿只会动嘴。”她笑着。
胤?点点头,“明儿让那厨子进宫给德主子做一次。”
苏荔的笑容有些僵硬,好一会儿才应了一声,下去了。福晋想想笑道,“爷,主子娘娘吃这个太油腻了吧?”
如此的非常时期,进宫献菜,让老爷子知道怕又是事儿。她有些担心,看看十三,示意他也劝劝。
“嗯,好主意,德娘娘最近说是胃口不好,一日也进不了多少,四哥不说,我正也打算去打几只野狍子给娘娘开个胃呢。”
福晋看十三都这么说了,只好点点头。晚上胤?就留在大院里,福晋伺候他躺下了,还是有些担心的看着胤?。
“老爷子虽说是改了玉牒,只怕杀心还在。乌雅家走了,太子爷那儿,大哥、八弟哪一个不是瞪着眼在等在看?咱们这么躲着藏着只怕更招人忌。不如大大方方的,有好的进给娘娘,娘娘看着就知道荔儿在咱们家好着呢,心里会安稳些,对老爷子才有底气。”胤?闭着眼说道。
“爷不怕妾吃醋?”乌喇那拉氏笑了起来,故意说道。
“爷疼她也疼你,你心里明白。”胤?白了她一眼,轻轻的把她揽在怀里,长长的叹了一口气,“二十年夫妻,咱们这么依着、靠着过来的,府里无论抬进多少人,你知道爷心里有你,谁也比不得你就成了。”
“荔儿要是快点生个哥儿就好了,主子娘娘问过几次了。老爷子说是满汉一家,爷也知道,老爷子从没宣过弘均、弘时进过宫,荔儿再不济也是正而八经的钮祜禄氏,生了哥儿,才是正经事儿。”乌喇那拉氏生完弘晖之后便不能再生育了,没想到弘晖也死了,她比谁都更在意这府中的世子人选,而此时此刻,她希望世子是由苏荔儿肚子里产出的。
“去她那儿多了,事更多。再说她这一伤,只怕也伤了元气,休整两年再说吧。”胤?摇摇头,他何尝不知道如果苏荔生个阿哥出来,那可是正经满人的血统,在康熙的眼中就立即不同了,只是现在时机不对。太子那边没个准,老大、老八磨刀霍霍,自己现在躲在太子的身后,暂时安全着,苏荔的事儿让老爷子注意到了自己,只怕这会,几个兄弟府里都正猜忌着呢,再说,此时老爷子看不上苏荔儿,再让她生孩子,只怕也失了帝心,现在也许像苏荔那样,安稳、低调却不让人忘记最好。
第二日午饭,厨子被胤?送进宫,德妃尝了,忙分了一碗让人敬到康熙那儿。康熙果然也多吃一碗饭。康熙也没问哪来的,德妃也没去讨那个嫌,就这么心照不宣的过了。荔儿心惊肉跳的等了一天,胤?回来什么也没说才长长的舒了一口气。
这成了个开头,苏荔再做什么,胤?觉得好的,就会让人进宫给德妃做,并且教会德妃的厨子怎么做。
六月朱三太子被抓,折腾了四十多年,扎在康熙心头上的一根刺总算是被拔了去,康熙龙心大悦,宫中大摆宴席,一道道菜上上来,乌喇那拉氏差点没笑出声来,有一半都是苏荔儿的拿手菜,尝尝,果然没自己家做得好。回头看看爷那桌,他还是一脸木然,而十三笑得跟朵花似的,教着兄弟们用红烧肉的肉汁拌饭。
康熙坐在上头,看这桌热闹便派人过来叫。
“皇阿玛,儿子正在教哥哥们用肉汁拌饭吃,那才是吃红烧肉的正确吃法。”十三回得一本正经。
“为何?”康熙很喜欢这个红烧肉,来了年纪,更喜欢软烂的东西,这肉肥而不腻,用来就饭正好,没想到肉汁也能用来拌饭。
“不知道,不过儿子试过,肉汁拌上饭,果就美味无比。”
康熙让人拌了,试试点头笑道,“肉?得软烂,肉汁中满是肉味,黄豆更好,吸了肉里的油又软又烂又香,乃是精华所在,教你用汁拌饭的倒是个会吃的。”
“是,她说她是闲出来的。”十三呵呵一笑。
康熙看了他一眼,没说话十三也就顺势告了退。这边的对话,那边都听到了,老八轻摇纸扇笑了笑。
“四哥真是好福气,日日美食相伴,难怪十三恨不能天天到四哥府上去了。”
“就是啊,四哥,没事也请兄弟们去你府上吃个饭、谈谈心啊!”老十可不管别的,用肉汁拌了一大碗饭扒拉着。
“四哥,让你们家厨子到我家去教他们啊!”十四直中目标。
“她会什么,用她的话说就是个小门小户出来的,弄得都是些粗茶淡饭,难为兄弟们赏脸,随时都行啊。”胤?笑笑,挑个素馒头咬了一口,不禁皱皱眉,放下了,心不在焉的嚼着。
十三抓了一个咬了一口,呸的一声吐了出来,“什么啊?这是?”
“素馒头可不就是这个味?”老九瞟了一眼,不用试也知道啊,谁没事在这儿吃那个。
“四哥府上的素馒头就不是这个味,真是不比不知道,一比吓一跳。”十三哼了一声,把馒头扔回碗里。
“老四,你们家馒头什么味?”老三奇了怪了,笑着问道。
胤?愣了愣想想摇摇头,“不知道,反正在家吃时不觉得什么,可是就是跟这个味不一样。”
“明儿咱们都去四哥府上吃馒头好了。”老八呵呵笑道。
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