第二十章 牛筋子与猪蹄
一整天苏荔都在厨房和厨师们商议菜式,从早上胤?的话上感觉,他还是想在熊掌上面出些新意。\可是熊掌可是金贵东西,她不敢拿它做实验,想了想问厨师熊掌的味道像什么?厨师还不错,说似牛筋。这就好办了,牛筋还是有得是的。她记得看过徐克的《满汉全席》,其中就有两道熊掌菜,也不知道道底能不能做得出来,试试吧。
用牛筋代替熊掌,先用蜂巢蒸,再上炭火烤,最后用烈酒浇上点火试吃。反正做着倒是很精彩,切了一小块,肉味香甜,酒香弥满,就是差点鲜味。想想,她在炭烤汁上又加了些佐料,再试。再烤出来,大家都说好了,她还是不放心,请乌喇那拉氏试吃了一下,问她像熊掌的味道吗?得到认可之后,她还是不放心,再用猪蹄再做了一次,这次加了一道工绪,让厨师在炭烤以前先除去猪蹄里的骨头,还不能伤到猪蹄的外型,这么又试了两次,厨师已经能完美的掌握每一步后,都到下午了。
其它的配菜到还好,都不是几大盘子几大碗,有太子出现的席面是有自己的规制的,苏荔不敢太出花样,还是重在调味;新鲜的自创菜还是些凉碟、小点、各式的粥品和她准备的各色的蔬菜面条。
下午乌喇那拉氏还亲自过来看了一次,看着准备得妥妥当当的也安下心来,看了苏荔一眼,“十三爷和十四爷已经到了,跟爷在书房说话,一齐去见见吧!”
苏荔愣了一下,见他们有什么意义?她摇摇头,“走不开呢,也不知道爷们全来了,又有什么事,所以想多预备些。”
乌喇那拉氏明白她的意思,摇摇头轻轻的说道,“也不知道你是真傻还是聪明,不过也好,爷喜欢。”
她不要苏荔的回答,慢慢的带人晃出了厨房。
苏荔又怔了一下,爷喜欢?!是啊,对雍正来说,一个完全与利害无关的人才是他能最安下心来人吧?乌喇那拉氏的利益与雍正是一至的,于是也是他最信任的盟友,却不见得是他最喜欢的女人,乌喇那拉氏这么对自己,是不是想把自己培养成雍正最喜欢的女人?
乌喇那拉氏的确这么想,后院的女人虽不多,可也不少,李氏有儿子,现在府里的两位阿哥全是她生的,不恃宠而娇就怪了,大有想取自己而代之的驾势。再说她爹在江南做官,与八爷有着说不清道不明的牵扯,明眼人也都知道东宫那位并不得意,谁没几个小九九?年氏?从小跟爷在一块,他们的感情是最深的,加上年家与爷的关系……想想乌喇那拉氏就微微的叹了一口气,自己的弘晖如果还活着,还用这么操心吗?没有儿子的嫡福晋说白了就是个花架子,如果没有自己这些年的忍让与贤惠,这雍王府真的有自己的一席之地?
她成了胤?的盟友,她争取去了解胤?一切的需要,并且去为他做他不愿做、不好做、也不能做的事情,她让胤?离不开她,而看到了苏荔,她突然明白了,自己这些年让胤?信任自己,敬重自己,离不开自己,而自己却不是他最喜欢的女人,原以为他最喜欢年氏,现在看来也不尽然。胤?在所有人面前都戴着一付冷冰冰的面具,他却只有在苏荔儿的面前是真实的,也许不是因为喜欢,只是他知道荔儿是根浮萍,只会靠着他而生,他在她的面前是最放松的。那么好吧,就这样把她关住了,让她永远只在他一个人的怀抱里吧。
胤?一天的心情都不错,给那丫头当了一晚上的大抱枕什么也没做却仍旧感到愉快,他都觉得自己有些毛病了。
“四哥!”十四敲敲桌子,怎么说着话,这老兄又走神了,嘴角还带着笑意,还真是少见得很,看来心情真的很不错,“有什么好事啊?”
“这还用问,一定是……”十三正要说,却看到乌喇那拉氏袅袅婷婷的走了进来,“一定是看四嫂越来越漂亮了,对不对四嫂?”
“又拿嫂子开心,回头让你们家的撕了你的嘴。”
“准备得怎么样?”胤?喝了一口茶问道。
“荔儿在那盯着呢!今儿厨房可被荔儿整服了,估计以后大师傅们看到荔儿得绕着走了。”乌喇那拉氏看胤?高兴特意说道,果然胤?的嘴角翘起。
“怎么啦,又闯什么祸了?”他故意板起了脸。
“哪能?您又不是不知道,她是最在意您的话了,也不知道您跟她说了什么,这一天就闹腾上熊掌了,又不敢拿熊掌试,试完牛筋、试猪蹄,她自己说没吃过,拉着妾给她试味道,可是让妾服了。妾算看出来了,改明咱也不吃熊掌了,还没牛筋子猪蹄肉好吃呢!”
说完最后一句,十三、十四都一口茶喷了出来。
十三一边抹着衣服一边跳脚,“嫂子,你也太伤人了,拿熊掌跟牛筋子猪蹄比,让皇阿玛知道了以后不秋猎了,直接去杀猪宰牛好了。”
“十三,没听出嫂子在夸人吗?只怕咱们这小嫂子做的会让大家伙都大吃一惊,能把牛筋猪蹄做出熊掌的味道!四哥,你真是坐在家里得了宝。我回头要去跟额娘评理,怎么就偏心能这样,好吃的好玩的想着给你也就罢了,怎么好人也巴巴的往你府里送。”
“这可不怨额娘,我那日进宫看着荔儿就觉得投缘,就叫了声妹妹。额娘一听,便说了即叫了妹妹,就回去好好做姐妹吧!十三弟、十四弟你们让弟妹们时常去宫里走走,好人也能落到你们家的。”
十三、十四没想到还有这一出,想想,一齐摇摇头。
“算了,我们家的那两位,一个是笑面虎,我敢去妾屋里待两天,她能甩我两月脸子;十四那位,能把家里的盘子都砸了,娘娘敢才怪。”
胤?忍不住笑了,眼中满是笑意。十三、十四深深的看着这个从小就被老爷子评判为“喜怒不定”的冷面王竟也有如此温柔的时候?他们不禁都对苏荔儿产生了几许好奇。
他们现在明白了,德妃把苏荔送到雍王府只怕真是因为疼爱她!自己额娘什么样自己知道,谁也不会相信她会偏心胤?,在她心里,十四才是她儿子,而且只怕在她心里养在身边的十三都比胤?亲得多,把苏荔送到雍王府,只是因为乌喇那拉氏素有宽厚之名,她会对苏荔好。于是他们都会想,苏荔儿,怎么会让一个没缘份的婆婆拿这么大的恩典却只要保她一个平安?而一向冷淡的德妃也这么费心的为她安排后路,看来真是有几分本事了。
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用牛筋代替熊掌,先用蜂巢蒸,再上炭火烤,最后用烈酒浇上点火试吃。反正做着倒是很精彩,切了一小块,肉味香甜,酒香弥满,就是差点鲜味。想想,她在炭烤汁上又加了些佐料,再试。再烤出来,大家都说好了,她还是不放心,请乌喇那拉氏试吃了一下,问她像熊掌的味道吗?得到认可之后,她还是不放心,再用猪蹄再做了一次,这次加了一道工绪,让厨师在炭烤以前先除去猪蹄里的骨头,还不能伤到猪蹄的外型,这么又试了两次,厨师已经能完美的掌握每一步后,都到下午了。
其它的配菜到还好,都不是几大盘子几大碗,有太子出现的席面是有自己的规制的,苏荔不敢太出花样,还是重在调味;新鲜的自创菜还是些凉碟、小点、各式的粥品和她准备的各色的蔬菜面条。
下午乌喇那拉氏还亲自过来看了一次,看着准备得妥妥当当的也安下心来,看了苏荔一眼,“十三爷和十四爷已经到了,跟爷在书房说话,一齐去见见吧!”
苏荔愣了一下,见他们有什么意义?她摇摇头,“走不开呢,也不知道爷们全来了,又有什么事,所以想多预备些。”
乌喇那拉氏明白她的意思,摇摇头轻轻的说道,“也不知道你是真傻还是聪明,不过也好,爷喜欢。”
她不要苏荔的回答,慢慢的带人晃出了厨房。
苏荔又怔了一下,爷喜欢?!是啊,对雍正来说,一个完全与利害无关的人才是他能最安下心来人吧?乌喇那拉氏的利益与雍正是一至的,于是也是他最信任的盟友,却不见得是他最喜欢的女人,乌喇那拉氏这么对自己,是不是想把自己培养成雍正最喜欢的女人?
乌喇那拉氏的确这么想,后院的女人虽不多,可也不少,李氏有儿子,现在府里的两位阿哥全是她生的,不恃宠而娇就怪了,大有想取自己而代之的驾势。再说她爹在江南做官,与八爷有着说不清道不明的牵扯,明眼人也都知道东宫那位并不得意,谁没几个小九九?年氏?从小跟爷在一块,他们的感情是最深的,加上年家与爷的关系……想想乌喇那拉氏就微微的叹了一口气,自己的弘晖如果还活着,还用这么操心吗?没有儿子的嫡福晋说白了就是个花架子,如果没有自己这些年的忍让与贤惠,这雍王府真的有自己的一席之地?
她成了胤?的盟友,她争取去了解胤?一切的需要,并且去为他做他不愿做、不好做、也不能做的事情,她让胤?离不开她,而看到了苏荔,她突然明白了,自己这些年让胤?信任自己,敬重自己,离不开自己,而自己却不是他最喜欢的女人,原以为他最喜欢年氏,现在看来也不尽然。胤?在所有人面前都戴着一付冷冰冰的面具,他却只有在苏荔儿的面前是真实的,也许不是因为喜欢,只是他知道荔儿是根浮萍,只会靠着他而生,他在她的面前是最放松的。那么好吧,就这样把她关住了,让她永远只在他一个人的怀抱里吧。
胤?一天的心情都不错,给那丫头当了一晚上的大抱枕什么也没做却仍旧感到愉快,他都觉得自己有些毛病了。
“四哥!”十四敲敲桌子,怎么说着话,这老兄又走神了,嘴角还带着笑意,还真是少见得很,看来心情真的很不错,“有什么好事啊?”
“这还用问,一定是……”十三正要说,却看到乌喇那拉氏袅袅婷婷的走了进来,“一定是看四嫂越来越漂亮了,对不对四嫂?”
“又拿嫂子开心,回头让你们家的撕了你的嘴。”
“准备得怎么样?”胤?喝了一口茶问道。
“荔儿在那盯着呢!今儿厨房可被荔儿整服了,估计以后大师傅们看到荔儿得绕着走了。”乌喇那拉氏看胤?高兴特意说道,果然胤?的嘴角翘起。
“怎么啦,又闯什么祸了?”他故意板起了脸。
“哪能?您又不是不知道,她是最在意您的话了,也不知道您跟她说了什么,这一天就闹腾上熊掌了,又不敢拿熊掌试,试完牛筋、试猪蹄,她自己说没吃过,拉着妾给她试味道,可是让妾服了。妾算看出来了,改明咱也不吃熊掌了,还没牛筋子猪蹄肉好吃呢!”
说完最后一句,十三、十四都一口茶喷了出来。
十三一边抹着衣服一边跳脚,“嫂子,你也太伤人了,拿熊掌跟牛筋子猪蹄比,让皇阿玛知道了以后不秋猎了,直接去杀猪宰牛好了。”
“十三,没听出嫂子在夸人吗?只怕咱们这小嫂子做的会让大家伙都大吃一惊,能把牛筋猪蹄做出熊掌的味道!四哥,你真是坐在家里得了宝。我回头要去跟额娘评理,怎么就偏心能这样,好吃的好玩的想着给你也就罢了,怎么好人也巴巴的往你府里送。”
“这可不怨额娘,我那日进宫看着荔儿就觉得投缘,就叫了声妹妹。额娘一听,便说了即叫了妹妹,就回去好好做姐妹吧!十三弟、十四弟你们让弟妹们时常去宫里走走,好人也能落到你们家的。”
十三、十四没想到还有这一出,想想,一齐摇摇头。
“算了,我们家的那两位,一个是笑面虎,我敢去妾屋里待两天,她能甩我两月脸子;十四那位,能把家里的盘子都砸了,娘娘敢才怪。”
胤?忍不住笑了,眼中满是笑意。十三、十四深深的看着这个从小就被老爷子评判为“喜怒不定”的冷面王竟也有如此温柔的时候?他们不禁都对苏荔儿产生了几许好奇。
他们现在明白了,德妃把苏荔送到雍王府只怕真是因为疼爱她!自己额娘什么样自己知道,谁也不会相信她会偏心胤?,在她心里,十四才是她儿子,而且只怕在她心里养在身边的十三都比胤?亲得多,把苏荔送到雍王府,只是因为乌喇那拉氏素有宽厚之名,她会对苏荔好。于是他们都会想,苏荔儿,怎么会让一个没缘份的婆婆拿这么大的恩典却只要保她一个平安?而一向冷淡的德妃也这么费心的为她安排后路,看来真是有几分本事了。
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