荷花原本想着还是做烧鸡铺子，根本就不用多少本钱，十天半月的和村里的养鸡户结一次账就成。眼下却是要一切从头做起，五百两启动资金根本就做不了生丝棉布锦缎的生意。
王掌柜却不知道荷花的心思，还一个劲地鼓吹着：“小东家，过几日丝绸会馆要宴请宾客，据说这次徽州商帮、山东商帮、山西商帮甚至京师都有商户过来，这可是一个大好的机会！”
荷花心里一动，徽商、晋商、还有京师商帮的人，这可都是白银动辄以数十万计的大商户，还有不少都是百万以上身家的。他们不但资本雄厚，更重要的是依托会馆商帮的力量，基本都经商全国各地，稍大一点的城市里，几乎都有这些地方商户的影子。
他们的代表聚集到一起，肯定是有大事要商量的，若是能搭上其中那么一两个……虽然现在没钱，但也可以稍作一些准备吧？
“王掌柜，你在会馆有门路？”
王掌柜楞了一下，然后有些尴尬地道：“我也只是认得一两个商户或者他们家一些管事的而已，这会馆也不是随便谁都能进去的。不过，郝大爷的那位亲戚收到了帖子，听说郝大爷会带着他们家二郎去，还有，县里乔府也有人下了帖子……”
囧！
这两家人，荷花暂时是不想和他们有太多往来的，何况还是要去求他们？
荷花连忙打断王掌柜的话：“王掌柜，乔府我们也不过是和琴姨奶奶稍微沾点边，大海叔家他们自己都是别人提携的，这事我看不靠谱，还是算了。”
见王掌殷殷期盼不死心的样子，荷花只得对他道：“王掌柜，你过两天来，我给你看一样好东西。”
打了王掌柜，荷花就钻进了厨房。
以前她就试验过无数次，最近终于成功了。到第三天王掌柜来的时候，她已经做好了两个奶油（历史上，宋朝就设有“牛羊司乳酪院”专管奶油、奶酪生产）蛋糕，一个正方形，一个双层圆形。上面点缀了一些粉的花、绿的叶，还写出了福禄寿等字。
刚好季同季均都在，王掌柜就看着季均拿一个小勺子，舀了一朵花塞进嘴里，不由也张大了嘴：“东家，这个是能吃的？”
荷花把方形蛋糕切了，递给他一小块：“王掌柜，你尝尝。”
王掌柜细细尝了，点头道：“滑而不腻、甜香可口，堪称色香味俱全。更难得的是，有这个寿字的意境，比一般点心就要高了去了！”
王掌柜指着圆形蛋糕上的字，搓着手巴巴地问：“应该还可以做出其他的字吧？这样一来，倒是走亲访友的一个稀罕物了。有哪家做寿的，就做一个寿字的上去，有哪家要考状元的，就送一个高中状元的去……小东家，这个东西可难做？需要什么作料？”
这王掌柜不愧是做生意的，一下子就看出了门道。
荷花笑道：“作料很简单，主要的就是糖、鸡蛋、面粉、奶油。只要把模型铸出来，不管什么大小形状都能做，上面的字、画也都可以随意做，这时节新鲜水果不多，不然，还可以放一些水果上去。只不过，这做法可不像烧鸡卤鸡，随便谁都能整出来的。”
季均在一旁笑：“就是太甜了些。荷花，你看下次能不能做个别的口味出来。”
荷花瞪他一眼，心道，不过是我还没找到辣椒，不然，做一个辣的出来，看你怎么办？或者，下次用芥末试试？
“就是说，这是个绝活？”王掌柜眼前一亮。
“没错，王掌柜，这个东西我敢肯定，现在只有我一个会做，这是个独门生意，我把它叫做蛋糕。就像你说的，蛋糕不仅味道好，更重要的是它的意境，我们在上面做出来各种花样，外面再用些好一点的盒子，走亲访友最是有脸面。成本并不高，但卖出去，就是一二两银子一个也不为贵，或者，我们干脆要价几十两。”
荷花想起一个笑话，一件衣服商家标价两百块，好几个月无人问津，后来一狠心标到九百九十八，很快就卖出去了。蛋糕现在既然是个稀罕物，走高端路线，把价钱标高了，可能会更好。
王掌柜却是大大地摇头，一脸凝重：“小东家，这……蛋糕这样赚钱，只怕有人眼热要来捣乱啊！”
荷花点头，想到原来跟风的烧鸡铺子，想到大海叔的官司，她也心知肚明，这蛋糕店一开，要是真的能赚钱，保不定就有人要收买伙计来偷学技术，这还是好的。要是心黑一些的，瞅准他们没有靠山，直接用权势压过来或者给她也惹上一场吃出病来的官司，到时候她要不识时务，只怕就要家破人亡了！
王掌柜不愧是老练麻辣的，一眼就能看出隐患所在。
季均愤愤地道：“这些宵小无赖！以后我若是为官，一定要秉公评判、绝对不会姑息养奸！”
荷花叹气，你若是为官，这些人里就有你的上司、上上司，你不和他们同流合污，人家随便一句话，就能落了你，你还怎么为民做主？
季同皱皱眉道：“既然这样，我们还是不做了。自家有需要的时候，做几个就成了。”
荷花笑道：“这一个蛋糕做出来，花费还不到一钱银子，找那有钱的人家卖去，或者有人要讨好那有钱的人家，一二两银子，他们必定舍得出的。这么好的生意，我们为什么不做？只要想个周全的办法就好了。”
这比做生丝绸缎还要来钱。王掌柜显然也很心动，他心思灵活，很快道：“小东家，可是想和别人一起做？”
和别人做，在这定江县里，就只有乔府和知县最是势大了，另外就是一些有背景的外地商户，荷花想一想，道：“王掌柜，你去打探一下。这县里的店铺，除了靠着乔府和知县老爷的，谁家的派头最大，他们背后又是谁？丝绸会馆那边，看看有没有哪家也是同时开了点心铺子或者酒楼的。”
王掌柜又吃了一块蛋糕才抬腿，荷花拿了食盒出来，把另外一个没动过的蛋糕装好了给他：“王掌柜，这个你就带回去给家里孩子们吃吧。”
王掌柜略略推辞一回，谢过荷花一家就眉开眼笑地走了。小巧一直没吭声，见王掌柜走了，巴巴地盯着他的背影道：“姐姐原来做了两个，都没有那个好看……”
荷花笑道：“这里不是还有吗？爹和哥哥都不喜欢吃甜的。就我们两个，管你能吃饱。再说了，以后要做，也是极为容易的。”
小巧吐吐舌，笑着把剩余的蛋糕收起来端出去：“那我就再吃一块，给哥哥也拿一块。”
季同季均听了王掌柜的话，却是都不怎么看好荷花的这个行当。季同更是道：“荷花，这些年我们赚的银子也够了。家里如今还有两个田庄，也不会短了吃喝，这铺子就算不开也没什么的。”
现在当然是不愁吃喝了，可是，银子谁会嫌少啊？再说了，他们现在根本就不够用。
“爹爹，哥哥以后娶亲可是要一大笔银子，他要是中了举，到时候也要银子上京师去活动，我们光靠两个田庄是不够的。”
季同想到马媒婆来提亲时季大海家给出的聘礼，咂咂嘴就不吭声了。倒是季均，脸上红了一红，不甘示弱地道：“爹爹，荷花的嫁妆我们也该准备了。以后这铺子，荷花不好出面的，我去就是了。我这个做哥哥的，总不能被妹妹比了下去。”
荷花见季均虽然有些热血，但到底不是个迂腐的，遂落落大方道：“好啊！”
季均不想她大方至此，楞得一句话也说不出来。
荷花微微笑着，心里却是活动开了，乔五爷是个纨绔的，有琴姨奶奶在，他们也不好去搭讪乔家其他的人，这乔府，以后也就只是做做面上功夫罢了，不能深交。至于知县老爷，也很快要任期满了，这时候巴上去是得不偿失。
官*商*勾*结才能做大，那些徽商、晋商、京师商帮的，都是朝中有人的。看王掌柜活动得怎么样，要是能搭上一个大靠山，还能给季均牵条线，这蛋糕的生意她白送给人家都可以。
实在不行的话，难道还要去找大海婶子，走他家亲戚那条道？
第二天上午，王掌柜就急急地跑来了，见到荷花的时候，那一口气都还没喘完，就放下小巧递给他的茶杯，梗着脖子道：“小东家，有人……有人说要买蛋糕的方子，是京师来的人！”
王掌柜却不知道荷花的心思，还一个劲地鼓吹着：“小东家，过几日丝绸会馆要宴请宾客，据说这次徽州商帮、山东商帮、山西商帮甚至京师都有商户过来，这可是一个大好的机会！”
荷花心里一动，徽商、晋商、还有京师商帮的人，这可都是白银动辄以数十万计的大商户，还有不少都是百万以上身家的。他们不但资本雄厚，更重要的是依托会馆商帮的力量，基本都经商全国各地，稍大一点的城市里，几乎都有这些地方商户的影子。
他们的代表聚集到一起，肯定是有大事要商量的，若是能搭上其中那么一两个……虽然现在没钱，但也可以稍作一些准备吧？
“王掌柜，你在会馆有门路？”
王掌柜楞了一下，然后有些尴尬地道：“我也只是认得一两个商户或者他们家一些管事的而已，这会馆也不是随便谁都能进去的。不过，郝大爷的那位亲戚收到了帖子，听说郝大爷会带着他们家二郎去，还有，县里乔府也有人下了帖子……”
囧！
这两家人，荷花暂时是不想和他们有太多往来的，何况还是要去求他们？
荷花连忙打断王掌柜的话：“王掌柜，乔府我们也不过是和琴姨奶奶稍微沾点边，大海叔家他们自己都是别人提携的，这事我看不靠谱，还是算了。”
见王掌殷殷期盼不死心的样子，荷花只得对他道：“王掌柜，你过两天来，我给你看一样好东西。”
打了王掌柜，荷花就钻进了厨房。
以前她就试验过无数次，最近终于成功了。到第三天王掌柜来的时候，她已经做好了两个奶油（历史上，宋朝就设有“牛羊司乳酪院”专管奶油、奶酪生产）蛋糕，一个正方形，一个双层圆形。上面点缀了一些粉的花、绿的叶，还写出了福禄寿等字。
刚好季同季均都在，王掌柜就看着季均拿一个小勺子，舀了一朵花塞进嘴里，不由也张大了嘴：“东家，这个是能吃的？”
荷花把方形蛋糕切了，递给他一小块：“王掌柜，你尝尝。”
王掌柜细细尝了，点头道：“滑而不腻、甜香可口，堪称色香味俱全。更难得的是，有这个寿字的意境，比一般点心就要高了去了！”
王掌柜指着圆形蛋糕上的字，搓着手巴巴地问：“应该还可以做出其他的字吧？这样一来，倒是走亲访友的一个稀罕物了。有哪家做寿的，就做一个寿字的上去，有哪家要考状元的，就送一个高中状元的去……小东家，这个东西可难做？需要什么作料？”
这王掌柜不愧是做生意的，一下子就看出了门道。
荷花笑道：“作料很简单，主要的就是糖、鸡蛋、面粉、奶油。只要把模型铸出来，不管什么大小形状都能做，上面的字、画也都可以随意做，这时节新鲜水果不多，不然，还可以放一些水果上去。只不过，这做法可不像烧鸡卤鸡，随便谁都能整出来的。”
季均在一旁笑：“就是太甜了些。荷花，你看下次能不能做个别的口味出来。”
荷花瞪他一眼，心道，不过是我还没找到辣椒，不然，做一个辣的出来，看你怎么办？或者，下次用芥末试试？
“就是说，这是个绝活？”王掌柜眼前一亮。
“没错，王掌柜，这个东西我敢肯定，现在只有我一个会做，这是个独门生意，我把它叫做蛋糕。就像你说的，蛋糕不仅味道好，更重要的是它的意境，我们在上面做出来各种花样，外面再用些好一点的盒子，走亲访友最是有脸面。成本并不高，但卖出去，就是一二两银子一个也不为贵，或者，我们干脆要价几十两。”
荷花想起一个笑话，一件衣服商家标价两百块，好几个月无人问津，后来一狠心标到九百九十八，很快就卖出去了。蛋糕现在既然是个稀罕物，走高端路线，把价钱标高了，可能会更好。
王掌柜却是大大地摇头，一脸凝重：“小东家，这……蛋糕这样赚钱，只怕有人眼热要来捣乱啊！”
荷花点头，想到原来跟风的烧鸡铺子，想到大海叔的官司，她也心知肚明，这蛋糕店一开，要是真的能赚钱，保不定就有人要收买伙计来偷学技术，这还是好的。要是心黑一些的，瞅准他们没有靠山，直接用权势压过来或者给她也惹上一场吃出病来的官司，到时候她要不识时务，只怕就要家破人亡了！
王掌柜不愧是老练麻辣的，一眼就能看出隐患所在。
季均愤愤地道：“这些宵小无赖！以后我若是为官，一定要秉公评判、绝对不会姑息养奸！”
荷花叹气，你若是为官，这些人里就有你的上司、上上司，你不和他们同流合污，人家随便一句话，就能落了你，你还怎么为民做主？
季同皱皱眉道：“既然这样，我们还是不做了。自家有需要的时候，做几个就成了。”
荷花笑道：“这一个蛋糕做出来，花费还不到一钱银子，找那有钱的人家卖去，或者有人要讨好那有钱的人家，一二两银子，他们必定舍得出的。这么好的生意，我们为什么不做？只要想个周全的办法就好了。”
这比做生丝绸缎还要来钱。王掌柜显然也很心动，他心思灵活，很快道：“小东家，可是想和别人一起做？”
和别人做，在这定江县里，就只有乔府和知县最是势大了，另外就是一些有背景的外地商户，荷花想一想，道：“王掌柜，你去打探一下。这县里的店铺，除了靠着乔府和知县老爷的，谁家的派头最大，他们背后又是谁？丝绸会馆那边，看看有没有哪家也是同时开了点心铺子或者酒楼的。”
王掌柜又吃了一块蛋糕才抬腿，荷花拿了食盒出来，把另外一个没动过的蛋糕装好了给他：“王掌柜，这个你就带回去给家里孩子们吃吧。”
王掌柜略略推辞一回，谢过荷花一家就眉开眼笑地走了。小巧一直没吭声，见王掌柜走了，巴巴地盯着他的背影道：“姐姐原来做了两个，都没有那个好看……”
荷花笑道：“这里不是还有吗？爹和哥哥都不喜欢吃甜的。就我们两个，管你能吃饱。再说了，以后要做，也是极为容易的。”
小巧吐吐舌，笑着把剩余的蛋糕收起来端出去：“那我就再吃一块，给哥哥也拿一块。”
季同季均听了王掌柜的话，却是都不怎么看好荷花的这个行当。季同更是道：“荷花，这些年我们赚的银子也够了。家里如今还有两个田庄，也不会短了吃喝，这铺子就算不开也没什么的。”
现在当然是不愁吃喝了，可是，银子谁会嫌少啊？再说了，他们现在根本就不够用。
“爹爹，哥哥以后娶亲可是要一大笔银子，他要是中了举，到时候也要银子上京师去活动，我们光靠两个田庄是不够的。”
季同想到马媒婆来提亲时季大海家给出的聘礼，咂咂嘴就不吭声了。倒是季均，脸上红了一红，不甘示弱地道：“爹爹，荷花的嫁妆我们也该准备了。以后这铺子，荷花不好出面的，我去就是了。我这个做哥哥的，总不能被妹妹比了下去。”
荷花见季均虽然有些热血，但到底不是个迂腐的，遂落落大方道：“好啊！”
季均不想她大方至此，楞得一句话也说不出来。
荷花微微笑着，心里却是活动开了，乔五爷是个纨绔的，有琴姨奶奶在，他们也不好去搭讪乔家其他的人，这乔府，以后也就只是做做面上功夫罢了，不能深交。至于知县老爷，也很快要任期满了，这时候巴上去是得不偿失。
官*商*勾*结才能做大，那些徽商、晋商、京师商帮的，都是朝中有人的。看王掌柜活动得怎么样，要是能搭上一个大靠山，还能给季均牵条线，这蛋糕的生意她白送给人家都可以。
实在不行的话，难道还要去找大海婶子，走他家亲戚那条道？
第二天上午，王掌柜就急急地跑来了，见到荷花的时候，那一口气都还没喘完，就放下小巧递给他的茶杯，梗着脖子道：“小东家，有人……有人说要买蛋糕的方子，是京师来的人！”