李梦兰来到这个世界这么久,这还是头一次看到泥鳅跟黄鳝;她的小脸上布满了惊喜的笑容:“二哥,今天晚上我给你们大家做两道好吃的菜;保证你喜欢吃。”
“好。”李志豪等了半天等的就是李梦兰的这句话,他马上笑嘻嘻的说道:“妹妹,今天咱们家里人多;等一会二哥跟大哥再给抓一些泥鳅,晚上一块做了吃。”
“要的。”李梦兰脆生生的应了一句,不过她多少还是有一些担心:“二哥,你跟大哥在插秧的时候捉泥鳅;会不会耽误功夫啊?”
“妹妹,你就放心好了。”这会开口的不是李志豪而是口里吃着包子的李志明,他咽下了自己嘴里面的包子喝了一口热热的菊花茶说道:“今天咱们家请的人多,这些水田估计最多到下午的时候就会插完秧;一点也不会耽误工夫。”
“哦....那就好!”听完自家大哥的解释以后,李梦兰总算放了心下来。
李梦兰、李志明、李志豪兄妹三个人在一旁说着话,没有多久林春妮跟王丫头也参与了进来;五个人的年纪都差不多,呃....除了李梦兰年纪比较小以外;所以很快几个人就说的非常了闹起来,当然罗--李志明跟王丫头这一对未婚夫妻还是有一些不是很好意思就是。
“兰丫头。”李梦兰正在跟林春妮、王丫头几个人说得热闹的时候,忽然有人大声的叫起她的名字来;一抬头却是林春妮的爹--林长泰在叫自己。
李梦兰甜甜的一笑:“村长大叔,你叫俺什么事?”
林长泰大声地说道:“兰丫头啊!今天晚上的时候你可得多做一些好吃的,到时候大叔可要好好的跟你爹喝几杯;你的多做几样好下酒的菜才行。”
“行啊!村长大叔你想要吃什么跟俺说就好了。”人家帮自己家里干活,自己给大家做顿好吃的也是很应该;李梦兰非常痛快的说道。
林长泰听到李梦兰这么一说,顿时眼睛发亮乐呵呵的说道:“兰丫头,大叔想让你晚上给做点猪头肉行不?”乡下男人都喜欢比较肥腻的猪头肉,那可是下酒的好菜。
别说是男人了....就是很多的女人、小孩跟老人也是一样,这年头并不是家家户户都吃得起肉;尤其是天天吃....那就更加的不实际,因此相对而言肥肉要比瘦肉更加的收欢迎。
林长泰这么一开口李梦兰又答应的这么爽快,马上就有人跟着起哄了:“兰丫头,三叔觉得你做的这酸辣肥肠不错挺好吃的又很开胃;今天晚上再做一些吧?”
这一次开口的人有些让大家傻眼,竟然是王铁柱那最不爱咋说话的三弟王铜头。
“好啊!既然三叔你喜欢吃,那晚上我就给多做一点。”李梦兰没有多想依旧点了点头答应道。
“兰丫头,你这个凉拌猪肚也挺好的;晚上照旧给做一些吧?”又有人起哄的说道。
“好!”李梦兰依旧答应得很爽快。
“还有....我要吃麻辣肺片....”
...........
林春妮、王丫头俩个人有些无语了,呃....不就是送个早饭吗?怎么就突然间给变成了点起菜来?这都是什么跟什么啊?
李大柱、张玉娘两夫妇倒是没有半分不高兴,呵呵....相反,她们俩个人还非常的高兴;大家伙的情绪这么高涨,不就是证明了自家的闺女能干吗?李大柱、张玉娘脸上的笑容越发的深邃起来。
中午的时候李梦兰做的是典型的河南小吃--蒸面条!
河南省的人们喜欢把湿面条放入蒸笼蒸熟以后,在锅内放入适量油将切好的葱、姜放入锅内;然后再放入适量八角、黄豆芽或豆角,加入盐、酱油、味精以后在锅中炒3分钟左右;最后加入一些水炒熟后,将蒸好的面条放入锅中拌均匀,几分钟即可出锅。
在蒸面条出锅以前,洒入切碎的大蒜、香菜;并淋少许小磨油(香油)就可以了,一顿香味扑鼻的蒸面条就做成了;人们吃蒸面条的时候通常是就着蒜瓣一块吃,这样别具一番风味味道好极了。
而且这个蒸面条的做法也很简单,第一;面条选用细的扁的鲜面条稍微有些湿润的,千万不要用挂面;但也不是水份很大刚擀出来的面条,第二;笼屉铺上笼布然后把面条放入,不要压实要蓬松一些;锅内放水大火烧开放入面条蒸10分钟。
第三;豆角、蒜薹、五花肉、豆芽挑好以后洗干净,然后将这些已经准备好的东西切好备用;第四;将已经蒸好的面条抖开铺在面板上晾凉,一小勺食用油均匀倒在面条上;用手拌匀防止后面拌面条的时候面条弄的湿漉漉的防水。
接下来就更加简单了,之间将锅子给烧热然后将已经备好的配菜倒进锅里面炒好;然后加水--水不能够太多最好跟锅里的配菜成四分之三的比例就差不多,再下来第二次将面条上蒸;十几分钟以后就大功告成。
这种面条蒸出来吃的方法,张玉娘、周氏、林三娘、王氏....等所有的老少女人都大开了眼界,而做好以后的味道更是让她们一个个的赞不绝口。
周氏放下手里的碗筷以后,开口的第一句话就是:“玉娘啊!我现在只想跟你说一句话--有女当如李梦兰!你们家的兰丫头可真真是不得了,你说说看....她那么小的脑袋瓜里头咋会有这么多稀奇古怪的想法呢?”
张玉娘微微一笑还来不及说啥,一旁的林春妮可就不乐意了。
林春妮撅着小嘴不高兴的说道:“哼....娘啊!你这话我可就不爱听,兰儿妹妹她是很能干很聪明;难道你闺女我就很蠢吗?”
“哟!”周氏忍不住笑了起来:“呵呵....怎么?听见你娘夸奖你兰儿妹妹你这丫头心里面不痛快了?啧啧....都多大的人了,整天还跟个小孩子似的....羞不羞啊你?”
“婶子,你看我娘她....”林春妮脸皮本就比较薄,此刻被自己的娘亲这么一打趣;又羞又恼的她赶紧拉着张玉娘的胳膊寻求同盟。
“没事,你娘啊....她这是故意逗你呢?”张玉娘很喜欢林春妮的天真没心眼,她轻轻地拍了拍林春妮的手背安抚的说道:“要是你娘她真的不喜欢你了,你就来给婶子做闺女吧?你娘她不稀罕你,婶子稀罕你。”
“婶子,你真好!”林春妮亲热的挽着张玉娘胳膊撒着娇说道。
“咳咳....春妮姐姐。”李梦兰清了清嗓子故意一本正经的说道:“既然俺娘她这么好,不如你也就来俺家算了。”李梦兰的脸上带着一丝古怪的笑容。
张玉娘一听自家闺女的话立马点了点头,笑眯眯的说道:“对、对、对....春妮啊!你兰儿妹妹这话说的很有道理,不如你就来给婶子做闺女吧?”
李梦兰看到张玉娘理解错了自己的提议,赶紧一脸捉狭的说道:“娘你弄错了,俺可不是说让你认春妮姐姐做自己的闺女。”
呃....错了吗?张玉娘皱了皱眉头,看了一眼自家闺女捉狭的摸样;忍不住好奇的开口问道:“闺女,不是做闺女....那是做什么?”张玉娘心里面大概猜到了李梦兰想要表达的意思,可又无法确定下来....她偷偷地看了一旁的周氏一眼,还好--对方的脸上没有什么不悦的表情。
其实张玉娘不知道的是....周氏的心里也很紧张,不过对于李梦兰即将要说出口的话;她心里面还是非常期盼的,毕竟这李志明跟王丫头的事情也都已经定了下来;要是自己闺女也可以跟李志豪将事情先给定下来的话....那也是很不错的事情。
虽然说她们俩个人的年纪都还是小了一点,但是可以先定两年亲再说....周氏看向李梦兰的眼神越发的柔和起来。
林春妮的一张脸蛋已经变的绯红,心里头又是羞涩又隐约的带上了一丝期盼;王丫头倒没有别的想法,就是觉得这林春妮跟自己关系不错;以后要是真的可以成妯娌的话....应该会很好相处。
李梦兰‘扑哧’一声大笑起来:“哈哈....娘你咋就突然忘记了,不做闺女的话....当然是做儿媳妇啦!春妮姐姐....你说是吗?”李梦兰对着林春妮眨了眨眼睛扮了个鬼脸笑了起来。
“兰儿妹妹....你....你欺负人。”林春妮小脸涨得通红,气愤倒是没有多少;羞涩占了大部分,不依的跺着脚说道。
李梦兰赶紧挽着林春妮的手臂笑嘻嘻的说道:“春妮姐姐人家那里有欺负你了,我可是真心的想要你做我的二嫂子;娘....你说咋样呢?”李梦兰唯恐张玉娘还没有反应过来,赶紧开口提醒了对方一句。
张玉娘看到了李梦兰眼里的认真,她在仔细的打量了林春妮几眼;还真别说这丫头长得还真的是很好看,张玉娘若有所思的一笑:“嗯....春妮啊!你兰儿妹妹这话说的很不错;婶子还真的挺希望你可以做婶子的媳妇,你放心....婶子一定会对你还有丫头跟自家的闺女一个样。”
张玉娘一边说一边跟周氏相互交换了一下眼神,听了张玉娘的话....周氏心里的石头终于尘埃落定。
“婶子....”林春妮跺了跺脚,又羞又恼的她终于在厨房里呆不下去了;一扭头就跑了出去。
“这孩子....”周氏对着张玉娘抱歉的一笑:“玉娘啊!春妮她脸皮薄你可不要生气啊?”
“怎么会呢?”张玉娘笑容满面的说道:“谁家的小姑娘听到说自己终身大事的时候,哪一个不都是又羞又恼。”
张玉娘的心情很好,真是没有想到....不过就是请人插个秧,竟然会意外的得到一个媳妇。
“娘,你跟林婶子去送蒸面条吧?我和丫头姐姐就不去了,我们准备一下晚上要吃的菜。”李梦兰打定了主意要让自己的娘亲跟林春妮的娘亲将事情落到实质才行,因此特意给两个人制造起了机会。
“你这丫头....”自家的闺女就是鬼主意太多,张玉娘笑着招呼周氏说道:“林大嫂,那就随便她们几个丫头瞎折腾吧!我们走了....”
“好!”周氏笑眯眯的一口答应道:“我也正好有事情想要跟你说,咱们就一边走一边说。”
“嗯....好嘞!”
“好。”李志豪等了半天等的就是李梦兰的这句话,他马上笑嘻嘻的说道:“妹妹,今天咱们家里人多;等一会二哥跟大哥再给抓一些泥鳅,晚上一块做了吃。”
“要的。”李梦兰脆生生的应了一句,不过她多少还是有一些担心:“二哥,你跟大哥在插秧的时候捉泥鳅;会不会耽误功夫啊?”
“妹妹,你就放心好了。”这会开口的不是李志豪而是口里吃着包子的李志明,他咽下了自己嘴里面的包子喝了一口热热的菊花茶说道:“今天咱们家请的人多,这些水田估计最多到下午的时候就会插完秧;一点也不会耽误工夫。”
“哦....那就好!”听完自家大哥的解释以后,李梦兰总算放了心下来。
李梦兰、李志明、李志豪兄妹三个人在一旁说着话,没有多久林春妮跟王丫头也参与了进来;五个人的年纪都差不多,呃....除了李梦兰年纪比较小以外;所以很快几个人就说的非常了闹起来,当然罗--李志明跟王丫头这一对未婚夫妻还是有一些不是很好意思就是。
“兰丫头。”李梦兰正在跟林春妮、王丫头几个人说得热闹的时候,忽然有人大声的叫起她的名字来;一抬头却是林春妮的爹--林长泰在叫自己。
李梦兰甜甜的一笑:“村长大叔,你叫俺什么事?”
林长泰大声地说道:“兰丫头啊!今天晚上的时候你可得多做一些好吃的,到时候大叔可要好好的跟你爹喝几杯;你的多做几样好下酒的菜才行。”
“行啊!村长大叔你想要吃什么跟俺说就好了。”人家帮自己家里干活,自己给大家做顿好吃的也是很应该;李梦兰非常痛快的说道。
林长泰听到李梦兰这么一说,顿时眼睛发亮乐呵呵的说道:“兰丫头,大叔想让你晚上给做点猪头肉行不?”乡下男人都喜欢比较肥腻的猪头肉,那可是下酒的好菜。
别说是男人了....就是很多的女人、小孩跟老人也是一样,这年头并不是家家户户都吃得起肉;尤其是天天吃....那就更加的不实际,因此相对而言肥肉要比瘦肉更加的收欢迎。
林长泰这么一开口李梦兰又答应的这么爽快,马上就有人跟着起哄了:“兰丫头,三叔觉得你做的这酸辣肥肠不错挺好吃的又很开胃;今天晚上再做一些吧?”
这一次开口的人有些让大家傻眼,竟然是王铁柱那最不爱咋说话的三弟王铜头。
“好啊!既然三叔你喜欢吃,那晚上我就给多做一点。”李梦兰没有多想依旧点了点头答应道。
“兰丫头,你这个凉拌猪肚也挺好的;晚上照旧给做一些吧?”又有人起哄的说道。
“好!”李梦兰依旧答应得很爽快。
“还有....我要吃麻辣肺片....”
...........
林春妮、王丫头俩个人有些无语了,呃....不就是送个早饭吗?怎么就突然间给变成了点起菜来?这都是什么跟什么啊?
李大柱、张玉娘两夫妇倒是没有半分不高兴,呵呵....相反,她们俩个人还非常的高兴;大家伙的情绪这么高涨,不就是证明了自家的闺女能干吗?李大柱、张玉娘脸上的笑容越发的深邃起来。
中午的时候李梦兰做的是典型的河南小吃--蒸面条!
河南省的人们喜欢把湿面条放入蒸笼蒸熟以后,在锅内放入适量油将切好的葱、姜放入锅内;然后再放入适量八角、黄豆芽或豆角,加入盐、酱油、味精以后在锅中炒3分钟左右;最后加入一些水炒熟后,将蒸好的面条放入锅中拌均匀,几分钟即可出锅。
在蒸面条出锅以前,洒入切碎的大蒜、香菜;并淋少许小磨油(香油)就可以了,一顿香味扑鼻的蒸面条就做成了;人们吃蒸面条的时候通常是就着蒜瓣一块吃,这样别具一番风味味道好极了。
而且这个蒸面条的做法也很简单,第一;面条选用细的扁的鲜面条稍微有些湿润的,千万不要用挂面;但也不是水份很大刚擀出来的面条,第二;笼屉铺上笼布然后把面条放入,不要压实要蓬松一些;锅内放水大火烧开放入面条蒸10分钟。
第三;豆角、蒜薹、五花肉、豆芽挑好以后洗干净,然后将这些已经准备好的东西切好备用;第四;将已经蒸好的面条抖开铺在面板上晾凉,一小勺食用油均匀倒在面条上;用手拌匀防止后面拌面条的时候面条弄的湿漉漉的防水。
接下来就更加简单了,之间将锅子给烧热然后将已经备好的配菜倒进锅里面炒好;然后加水--水不能够太多最好跟锅里的配菜成四分之三的比例就差不多,再下来第二次将面条上蒸;十几分钟以后就大功告成。
这种面条蒸出来吃的方法,张玉娘、周氏、林三娘、王氏....等所有的老少女人都大开了眼界,而做好以后的味道更是让她们一个个的赞不绝口。
周氏放下手里的碗筷以后,开口的第一句话就是:“玉娘啊!我现在只想跟你说一句话--有女当如李梦兰!你们家的兰丫头可真真是不得了,你说说看....她那么小的脑袋瓜里头咋会有这么多稀奇古怪的想法呢?”
张玉娘微微一笑还来不及说啥,一旁的林春妮可就不乐意了。
林春妮撅着小嘴不高兴的说道:“哼....娘啊!你这话我可就不爱听,兰儿妹妹她是很能干很聪明;难道你闺女我就很蠢吗?”
“哟!”周氏忍不住笑了起来:“呵呵....怎么?听见你娘夸奖你兰儿妹妹你这丫头心里面不痛快了?啧啧....都多大的人了,整天还跟个小孩子似的....羞不羞啊你?”
“婶子,你看我娘她....”林春妮脸皮本就比较薄,此刻被自己的娘亲这么一打趣;又羞又恼的她赶紧拉着张玉娘的胳膊寻求同盟。
“没事,你娘啊....她这是故意逗你呢?”张玉娘很喜欢林春妮的天真没心眼,她轻轻地拍了拍林春妮的手背安抚的说道:“要是你娘她真的不喜欢你了,你就来给婶子做闺女吧?你娘她不稀罕你,婶子稀罕你。”
“婶子,你真好!”林春妮亲热的挽着张玉娘胳膊撒着娇说道。
“咳咳....春妮姐姐。”李梦兰清了清嗓子故意一本正经的说道:“既然俺娘她这么好,不如你也就来俺家算了。”李梦兰的脸上带着一丝古怪的笑容。
张玉娘一听自家闺女的话立马点了点头,笑眯眯的说道:“对、对、对....春妮啊!你兰儿妹妹这话说的很有道理,不如你就来给婶子做闺女吧?”
李梦兰看到张玉娘理解错了自己的提议,赶紧一脸捉狭的说道:“娘你弄错了,俺可不是说让你认春妮姐姐做自己的闺女。”
呃....错了吗?张玉娘皱了皱眉头,看了一眼自家闺女捉狭的摸样;忍不住好奇的开口问道:“闺女,不是做闺女....那是做什么?”张玉娘心里面大概猜到了李梦兰想要表达的意思,可又无法确定下来....她偷偷地看了一旁的周氏一眼,还好--对方的脸上没有什么不悦的表情。
其实张玉娘不知道的是....周氏的心里也很紧张,不过对于李梦兰即将要说出口的话;她心里面还是非常期盼的,毕竟这李志明跟王丫头的事情也都已经定了下来;要是自己闺女也可以跟李志豪将事情先给定下来的话....那也是很不错的事情。
虽然说她们俩个人的年纪都还是小了一点,但是可以先定两年亲再说....周氏看向李梦兰的眼神越发的柔和起来。
林春妮的一张脸蛋已经变的绯红,心里头又是羞涩又隐约的带上了一丝期盼;王丫头倒没有别的想法,就是觉得这林春妮跟自己关系不错;以后要是真的可以成妯娌的话....应该会很好相处。
李梦兰‘扑哧’一声大笑起来:“哈哈....娘你咋就突然忘记了,不做闺女的话....当然是做儿媳妇啦!春妮姐姐....你说是吗?”李梦兰对着林春妮眨了眨眼睛扮了个鬼脸笑了起来。
“兰儿妹妹....你....你欺负人。”林春妮小脸涨得通红,气愤倒是没有多少;羞涩占了大部分,不依的跺着脚说道。
李梦兰赶紧挽着林春妮的手臂笑嘻嘻的说道:“春妮姐姐人家那里有欺负你了,我可是真心的想要你做我的二嫂子;娘....你说咋样呢?”李梦兰唯恐张玉娘还没有反应过来,赶紧开口提醒了对方一句。
张玉娘看到了李梦兰眼里的认真,她在仔细的打量了林春妮几眼;还真别说这丫头长得还真的是很好看,张玉娘若有所思的一笑:“嗯....春妮啊!你兰儿妹妹这话说的很不错;婶子还真的挺希望你可以做婶子的媳妇,你放心....婶子一定会对你还有丫头跟自家的闺女一个样。”
张玉娘一边说一边跟周氏相互交换了一下眼神,听了张玉娘的话....周氏心里的石头终于尘埃落定。
“婶子....”林春妮跺了跺脚,又羞又恼的她终于在厨房里呆不下去了;一扭头就跑了出去。
“这孩子....”周氏对着张玉娘抱歉的一笑:“玉娘啊!春妮她脸皮薄你可不要生气啊?”
“怎么会呢?”张玉娘笑容满面的说道:“谁家的小姑娘听到说自己终身大事的时候,哪一个不都是又羞又恼。”
张玉娘的心情很好,真是没有想到....不过就是请人插个秧,竟然会意外的得到一个媳妇。
“娘,你跟林婶子去送蒸面条吧?我和丫头姐姐就不去了,我们准备一下晚上要吃的菜。”李梦兰打定了主意要让自己的娘亲跟林春妮的娘亲将事情落到实质才行,因此特意给两个人制造起了机会。
“你这丫头....”自家的闺女就是鬼主意太多,张玉娘笑着招呼周氏说道:“林大嫂,那就随便她们几个丫头瞎折腾吧!我们走了....”
“好!”周氏笑眯眯的一口答应道:“我也正好有事情想要跟你说,咱们就一边走一边说。”
“嗯....好嘞!”