云雪把血肠切了,一盘直接端上桌,让大家蘸着蒜酱吃。另外的一些,放在盆子里,正好锅里的酸菜也好了,把热乎乎的酸菜汤盛到盆里,连血肠一起,就端到了屋子里头。酸菜、白肉、血肠,这是东北十分有特点的杀猪菜,一般也只有这个时候能吃得到了。
“丫头,你也别忙活了,赶紧坐下跟我们一块儿吃。大家伙一起吃,还热闹。”吴春生一见云雪又端了菜上来,就赶紧说道。
“姑父,你们好好吃就行了,我和云霓我们在西屋吃,还有云震呢,我们陪着他。”云雪看桌子上的肉快没有了,又赶紧出去切了两大盘子上来,然后才弄了几样菜,几个女孩还有云雷一起在西屋吃饭。
云震如今只能半躺着,还坐不起来。锦绣拿了枕头,垫在云震的身后,就这样半坐着。
“大姐,今天弄了这么些好吃的啊。真香,刚刚我在炕上躺着,馋的口水都快要流下来了。”云震的脸色还是有点苍白,他当时失血不少,得一阵子才能养回来呢。
“二哥,给你吃。”小云霞笨拙的用筷子夹了一片肉,递到了云震的嘴边。这个小家伙倒是听话,一头午大家都在忙着,她不哭也不闹的,就在西屋陪云震。此时一看有好吃的,还知道先给云震吃。
云震赶紧张口将肉片吃了,然后不停的点头,“嗯,云霞夹的肉真香,太好吃了。二哥如今还不能吃太多的肉,你自己吃吧。”
云霞这才把筷子上的肉放到了自己的嘴里去,“肉肉,好吃。”
锦绣端来了给云震热的鸡汤,然后一勺一勺的喂他喝。“你先别急着吃肉,你这伤的厉害了,若是吃了太硬的东西,会难受的。”
云震点头,试着伸手将碗端过来,直接把鸡汤全都喝了。“那个,能不能也给我来点米饭啊,这几天成天喝汤,我总觉得肚子里头没底儿似的。”
大家伙扑哧一下都笑了,云震的饭量可是很大的,这么成天喝汤,的确是不饱。不过,他伤了内腑,若是太早吃饭,怕是不好。“云震,你再过几天才能吃米饭的,如今还是米粥和汤。在养上三五天,就可以吃米饭了。”云雪笑道。
云震有点郁闷,但是他也明白,大家是为了自己好。“算了,我再忍一阵子吧。”
于是,大家吃饭的时候,都很小心,尽量不弄出声音来刺激云震。
未时末,东屋喝酒的几个大男人才算是喝完,几个人都有些醉了,摇摇晃晃的就要回家。云雪给他们每个人都带了一条肉,大概能有五斤来沉。
“哪有这样的?帮忙杀个猪,竟然还连吃带拿,这可不行。”含玉爹摇头道。
“李叔,这是我们的一点心意,拿回去给婶子他们也尝尝。总不能您在这吃饱喝足了,我婶子他们连肉味儿都没尝到吧?咱们家这肉肥,吃起来也香,带一点让家里人都跟着尝尝。”云雪笑着把猪肉塞到了他们几个人的手里。
含玉爹几个人都很是明白云雪的脾气,知道若是不要这肉,云雪真的就会恼了。所以各自拎着肉,跟云雪道了谢,然后就离开了。临到大门口的时候,含玉爹忽然感叹道,“唉,真该让你爹看看如今你们的日子。当初我就说,让他不用太顾及老韩家那头,他怎么也不听。每年挣了那么多的钱,日子也没见他过好了。他啊,还赶不上你这个丫头呢。”
云雪笑笑不语,送他们出了大门,然后才转身回屋。家里还有好些事情没处理,那些肉都得冻上才行,猪下水除了肠子刚刚洗干净灌了血肠,别的都还没清洗,这些都得赶紧弄好了。云雪把面板搬到外面,底下放了两个凳子,然后把猪肉一条一条的全都摆在面板上。今天还是挺冷的,等着到了晚上,差不多也就全都冻透了。
锦绣和云霓也出来帮忙,三个人弄完这些,又赶紧的清洗那些猪下水去了。
“我看呆会儿咱们就把这些东西烀上吧,猪肝猪肺的不好冻着,要不然到时候就渣了不好吃。如今家里还有那么些肉呢,也就没必要非得等到过年吃,这几天慢慢做了吃就正好。”云雪一边干活一边道。“对了,明天咱们炼油吧,这两头猪倒是摘出来了好些油呢,炼了油,剩下油嗞啦还能包包子吃。”
韩家养的猪很肥,所以猪肚子里面有不少的脂肪。这些白生生的脂肪可是好东西,加热提炼之后,就会变成平常吃的猪油了。这些猪油炒菜,可是比豆油要香多了呢。这个年月的人们,都比较喜欢使用这些动物性的脂肪,所以这种猪油,都十分的受欢迎。
一般不杀猪的日子,想要弄到猪油可是很困难的事情。因为猪油的价钱,会比猪肉还要贵很多,而且还不一定能够买的到。想要买,都得提前好长时间就跟屠户打招呼,人家才会给你留出一些来的。
“大姐,你是有一点活就放不下了,今天的活还没干完呢,就想着明天了。”云霓一听云雪的话,就忍不住笑了。自家的大姐,那可是急脾气,有点活就恨不得不睡觉也得干完了。
云雪听了,也笑,“也是,我太心急了点儿。”
姐妹几个正说笑间,外面有云霆的声音,“钱大叔,锦绣姐姐在屋里呢,快进屋吧。”
锦绣一听是自己的父亲来了,立即从厨房里出来,云雪姐妹,也都擦了手,跟着一起出来了。
原来是钱明远,还带了两个年轻人来了韩家。那两个年轻人,云雪倒是也认得,正是钱明远家的两个儿子。“大叔,钱大哥,钱二哥,快进屋坐吧。”云雪赶紧说道。
锦绣却站在那里一动不动,看着面前的两个哥哥,眼泪一下子就流了出来,她哇的一声,扑到了钱家老大的怀里。“大哥,呜呜,你们跑到哪里去了?那时候我满城的找你们,可就是没找到。那时候我以为你们都没有了。”锦绣痛哭了起来。
钱家老大赶紧拍了拍小妹的后背,“小妹,我们都好好地,当时我们被那些逃难的人挤着出了南城,人太多了,我们没法回头,回不去城里找你。等着城里平静了,回去找你,却怎么也找不到。当时我们都以为你没了,咱娘一下子就病倒了,还是周大柜派人找到了我们,请人给母亲看了病,这才好起来的。”
“后来大柜派人给父亲捎信儿,那人回来说,你在父亲这边,我们大家才算是放下心来。咱们家被大火给烧了,这些日子,我们一直都在修房子呢。如今房子修好了,娘让我们哥俩过来,把你接回去。”钱家老二也赶紧说道。
钱明远有三子一女,锦绣排在老三,平日里这两个哥哥对她最是疼爱,一看小妹哭成这个样子,这哥俩手忙脚乱的安慰着。
锦绣这时也哭够了,于是抬头擦了擦眼泪,“那咱们啥时候回家?爹爹,你跟我们一起么?”
钱明远点头,“明天就走。你大哥他们是今天上午到的山场子,我们刚刚离开的时候,已经提前发下去了过年的银子。剩下的事情,你孙大叔就能看着,咱们明天从这走,一起回家。”家里经历了这样的变故,钱明远的心里也是急的要命,所以安排完山上的活之后,就跟着儿子们一起过来找锦绣,打算明天一起回家的。
“好了,钱大叔,先进屋吧,也不能大冬天的站在院子里聊天儿啊。”云雪连忙道。
于是,众人都进了屋,云雪帮大家引见了锦绣的两个兄长。然后钱明远又带着儿子去西屋看了云震,这才算是放下心来。“云震,你好好养伤,这一回,多亏了你,要不然锦绣可就毁了。这份情,叔记着呢,永远都不会忘了的。”
“钱叔,没事的。你也不用总记着这个,我和锦绣相处的好,看见她有事,哪里你能不出手护着她?还是我学艺不精,才会被人打伤了的,这跟锦绣没关系。”云震连忙说道。
“你这孩子,还真是实成。行了,大叔明白你的心思,这事等这大叔回了安东,跟你婶子商量商量。”钱明远指的,是云震和锦绣的亲事。
锦绣在旁边一听这个,不由得又红了脸。“爹,你瞎说啥呢?”
而钱明远的两个儿子,在来的路上已经听父亲说过了。此时看了看炕上的云震,只觉得这小伙子长得不错,而且韩家看起来也过得挺好,是个不错的人家,这哥俩对于云震倒是还算满意。“还装啥啊?你以为我们还不知道呢?”钱二哥逗妹妹道。
“不理你们了。”锦绣大羞,扭身跑出去了。
云雪笑笑,“大叔,今晚就住在这吧,明天再走。”
钱明远点头,“那行,就在你家讨扰一番。也省的我们再去别处找地方住了。”
云雪连忙去收拾屋子,这时钱明远忽然想起来了一件事,“对了,云雪,董老爷子回来了,可是听说好像他生病了,病的挺重。”
“丫头,你也别忙活了,赶紧坐下跟我们一块儿吃。大家伙一起吃,还热闹。”吴春生一见云雪又端了菜上来,就赶紧说道。
“姑父,你们好好吃就行了,我和云霓我们在西屋吃,还有云震呢,我们陪着他。”云雪看桌子上的肉快没有了,又赶紧出去切了两大盘子上来,然后才弄了几样菜,几个女孩还有云雷一起在西屋吃饭。
云震如今只能半躺着,还坐不起来。锦绣拿了枕头,垫在云震的身后,就这样半坐着。
“大姐,今天弄了这么些好吃的啊。真香,刚刚我在炕上躺着,馋的口水都快要流下来了。”云震的脸色还是有点苍白,他当时失血不少,得一阵子才能养回来呢。
“二哥,给你吃。”小云霞笨拙的用筷子夹了一片肉,递到了云震的嘴边。这个小家伙倒是听话,一头午大家都在忙着,她不哭也不闹的,就在西屋陪云震。此时一看有好吃的,还知道先给云震吃。
云震赶紧张口将肉片吃了,然后不停的点头,“嗯,云霞夹的肉真香,太好吃了。二哥如今还不能吃太多的肉,你自己吃吧。”
云霞这才把筷子上的肉放到了自己的嘴里去,“肉肉,好吃。”
锦绣端来了给云震热的鸡汤,然后一勺一勺的喂他喝。“你先别急着吃肉,你这伤的厉害了,若是吃了太硬的东西,会难受的。”
云震点头,试着伸手将碗端过来,直接把鸡汤全都喝了。“那个,能不能也给我来点米饭啊,这几天成天喝汤,我总觉得肚子里头没底儿似的。”
大家伙扑哧一下都笑了,云震的饭量可是很大的,这么成天喝汤,的确是不饱。不过,他伤了内腑,若是太早吃饭,怕是不好。“云震,你再过几天才能吃米饭的,如今还是米粥和汤。在养上三五天,就可以吃米饭了。”云雪笑道。
云震有点郁闷,但是他也明白,大家是为了自己好。“算了,我再忍一阵子吧。”
于是,大家吃饭的时候,都很小心,尽量不弄出声音来刺激云震。
未时末,东屋喝酒的几个大男人才算是喝完,几个人都有些醉了,摇摇晃晃的就要回家。云雪给他们每个人都带了一条肉,大概能有五斤来沉。
“哪有这样的?帮忙杀个猪,竟然还连吃带拿,这可不行。”含玉爹摇头道。
“李叔,这是我们的一点心意,拿回去给婶子他们也尝尝。总不能您在这吃饱喝足了,我婶子他们连肉味儿都没尝到吧?咱们家这肉肥,吃起来也香,带一点让家里人都跟着尝尝。”云雪笑着把猪肉塞到了他们几个人的手里。
含玉爹几个人都很是明白云雪的脾气,知道若是不要这肉,云雪真的就会恼了。所以各自拎着肉,跟云雪道了谢,然后就离开了。临到大门口的时候,含玉爹忽然感叹道,“唉,真该让你爹看看如今你们的日子。当初我就说,让他不用太顾及老韩家那头,他怎么也不听。每年挣了那么多的钱,日子也没见他过好了。他啊,还赶不上你这个丫头呢。”
云雪笑笑不语,送他们出了大门,然后才转身回屋。家里还有好些事情没处理,那些肉都得冻上才行,猪下水除了肠子刚刚洗干净灌了血肠,别的都还没清洗,这些都得赶紧弄好了。云雪把面板搬到外面,底下放了两个凳子,然后把猪肉一条一条的全都摆在面板上。今天还是挺冷的,等着到了晚上,差不多也就全都冻透了。
锦绣和云霓也出来帮忙,三个人弄完这些,又赶紧的清洗那些猪下水去了。
“我看呆会儿咱们就把这些东西烀上吧,猪肝猪肺的不好冻着,要不然到时候就渣了不好吃。如今家里还有那么些肉呢,也就没必要非得等到过年吃,这几天慢慢做了吃就正好。”云雪一边干活一边道。“对了,明天咱们炼油吧,这两头猪倒是摘出来了好些油呢,炼了油,剩下油嗞啦还能包包子吃。”
韩家养的猪很肥,所以猪肚子里面有不少的脂肪。这些白生生的脂肪可是好东西,加热提炼之后,就会变成平常吃的猪油了。这些猪油炒菜,可是比豆油要香多了呢。这个年月的人们,都比较喜欢使用这些动物性的脂肪,所以这种猪油,都十分的受欢迎。
一般不杀猪的日子,想要弄到猪油可是很困难的事情。因为猪油的价钱,会比猪肉还要贵很多,而且还不一定能够买的到。想要买,都得提前好长时间就跟屠户打招呼,人家才会给你留出一些来的。
“大姐,你是有一点活就放不下了,今天的活还没干完呢,就想着明天了。”云霓一听云雪的话,就忍不住笑了。自家的大姐,那可是急脾气,有点活就恨不得不睡觉也得干完了。
云雪听了,也笑,“也是,我太心急了点儿。”
姐妹几个正说笑间,外面有云霆的声音,“钱大叔,锦绣姐姐在屋里呢,快进屋吧。”
锦绣一听是自己的父亲来了,立即从厨房里出来,云雪姐妹,也都擦了手,跟着一起出来了。
原来是钱明远,还带了两个年轻人来了韩家。那两个年轻人,云雪倒是也认得,正是钱明远家的两个儿子。“大叔,钱大哥,钱二哥,快进屋坐吧。”云雪赶紧说道。
锦绣却站在那里一动不动,看着面前的两个哥哥,眼泪一下子就流了出来,她哇的一声,扑到了钱家老大的怀里。“大哥,呜呜,你们跑到哪里去了?那时候我满城的找你们,可就是没找到。那时候我以为你们都没有了。”锦绣痛哭了起来。
钱家老大赶紧拍了拍小妹的后背,“小妹,我们都好好地,当时我们被那些逃难的人挤着出了南城,人太多了,我们没法回头,回不去城里找你。等着城里平静了,回去找你,却怎么也找不到。当时我们都以为你没了,咱娘一下子就病倒了,还是周大柜派人找到了我们,请人给母亲看了病,这才好起来的。”
“后来大柜派人给父亲捎信儿,那人回来说,你在父亲这边,我们大家才算是放下心来。咱们家被大火给烧了,这些日子,我们一直都在修房子呢。如今房子修好了,娘让我们哥俩过来,把你接回去。”钱家老二也赶紧说道。
钱明远有三子一女,锦绣排在老三,平日里这两个哥哥对她最是疼爱,一看小妹哭成这个样子,这哥俩手忙脚乱的安慰着。
锦绣这时也哭够了,于是抬头擦了擦眼泪,“那咱们啥时候回家?爹爹,你跟我们一起么?”
钱明远点头,“明天就走。你大哥他们是今天上午到的山场子,我们刚刚离开的时候,已经提前发下去了过年的银子。剩下的事情,你孙大叔就能看着,咱们明天从这走,一起回家。”家里经历了这样的变故,钱明远的心里也是急的要命,所以安排完山上的活之后,就跟着儿子们一起过来找锦绣,打算明天一起回家的。
“好了,钱大叔,先进屋吧,也不能大冬天的站在院子里聊天儿啊。”云雪连忙道。
于是,众人都进了屋,云雪帮大家引见了锦绣的两个兄长。然后钱明远又带着儿子去西屋看了云震,这才算是放下心来。“云震,你好好养伤,这一回,多亏了你,要不然锦绣可就毁了。这份情,叔记着呢,永远都不会忘了的。”
“钱叔,没事的。你也不用总记着这个,我和锦绣相处的好,看见她有事,哪里你能不出手护着她?还是我学艺不精,才会被人打伤了的,这跟锦绣没关系。”云震连忙说道。
“你这孩子,还真是实成。行了,大叔明白你的心思,这事等这大叔回了安东,跟你婶子商量商量。”钱明远指的,是云震和锦绣的亲事。
锦绣在旁边一听这个,不由得又红了脸。“爹,你瞎说啥呢?”
而钱明远的两个儿子,在来的路上已经听父亲说过了。此时看了看炕上的云震,只觉得这小伙子长得不错,而且韩家看起来也过得挺好,是个不错的人家,这哥俩对于云震倒是还算满意。“还装啥啊?你以为我们还不知道呢?”钱二哥逗妹妹道。
“不理你们了。”锦绣大羞,扭身跑出去了。
云雪笑笑,“大叔,今晚就住在这吧,明天再走。”
钱明远点头,“那行,就在你家讨扰一番。也省的我们再去别处找地方住了。”
云雪连忙去收拾屋子,这时钱明远忽然想起来了一件事,“对了,云雪,董老爷子回来了,可是听说好像他生病了,病的挺重。”