第七十四章 姑侄俩小鬼
邱晨也不真的等着看人家东西,就借机拉着二魁家的告辞出来。并嘱咐送出来的兰英,让她在家里陪陪王氏,今天就不必再回去了。兰英以为邱晨替她,也没多想,欢欢喜喜地答应了。
又站在院子里和二魁家的和兰英说了几句话,邱晨才回了家。
挂记着自己琢磨出来的蒸馏设备是否合用,邱晨一到家,就直奔后院查看。
到了蒸馏设备处一看,因为加热时间短,还没有出酒。邱晨就去替了炒药的成子,让他去前院休息,看样子,晚上蒸酒要到下半夜,昨晚成子肯定也没睡好,这会儿不休息一下,恐怕晚上熬不住。
这一次,成子也没再坚持,听话地回了前屋。
邱晨炒药的操作毕竟比成子熟练些,剩下的半笸箩罗布麻不过两刻钟功夫就炒好了,剩下的就是揉搓后的晾晒,邱晨就止了火,转回了前院。
俊文俊书安装完蒸馏设备后,就回了前院,把买回来的东西分门别类的放好,然后坐在院中的小矮桌上看书写字。
邱晨叫了俊文,将自己写下来的几种药材炮制操作规程交给了他,然后,拿来制作疗伤药需要炮制的一种原料药,在屋里的锅灶上,一边演示,一边教给他。因为俊文刚刚接触药物炮制,邱晨也没讲太深的理论,只将最直观的方法和技巧告诉他,讲解演示完,就让俊文下手实践,手把手地教着,俊文也很快就能熟练操作了,邱晨就把剩下的药材交给俊文,她则盯着俊书做了一次发货和入仓。俊书本来就想的比较周到细心,小心翼翼之下,做的很出色,账目填写的也算工整清爽,被邱晨表扬了一通,乐的满脸带笑的。
因为是直接用成品酒蒸馏,出酒的速度比较快,邱晨指导完俊文俊书,正把那只整羊搬出来,琢磨着怎么做来吃呢,大壮的就兴冲冲地跑了来回报,说是细管子里流水了猫行天下最新章节。
邱晨赶忙往外跑,还没忘顺手从碗架上拿了一只陶碗。
还未进后院,就已经闻到了一股弥漫的酒香,把往日里罗布麻的清苦味道完全覆盖了。
邱晨忍不住深吸了一口气,大壮在旁边笑道:“刚刚我和嫂子们还说呢,这要是呆的时间长了,光闻味儿就给熏醉了!”
邱晨也笑:“醉了没啥,你们别都耍起酒疯儿,那你们家里的人还不都来找我算账啊!”
说笑着,两人已经进了后院。邱晨就看到后院里,除了玉香还蹲在灶前烧火,其他几个都围到出酒口,唧唧喳喳地议论着。林子和泉哥儿更是深深地吸着鼻子,一脸的垂涎。
邱晨笑笑,也走上前去,目光在各处一扫,看到青山家的和庆和家的已经晾晒完了罗布麻,都装进了大笸箩里。刘占祥和泉哥儿那边也没有把药物扔下离开,石磨上同样清理过了,药粉也装进了罐子里。只不过,都还没有入库。
这算是个小瑕疵,邱晨记在心里,没有做声。一脸笑意地走上前,用手里拿的碗放在出酒口处。
因为刚刚出酒,出酒量并不大,淅淅沥沥地,落在碗里,溅起点点酒花儿,好一会儿才接了小半碗无色透明的酒液,邱晨先放在鼻子下闻了闻,清冽的酒味儿就直冲进鼻孔,在酒精的味道中,还掺杂着淡淡的香味儿……这些香味儿是一些醛类物质散发出来的,作为医疗酒精并不必须。只不过,目前的条件,邱晨既没有办法也没有必要去除它。
抿了一点点进口中,强烈的辣味儿直冲喉咙,邱晨凭借经验判断,这些最先冷凝出来的酒精浓度比较高,大概在60-70之间。这种浓度的酒精已经接近医疗消毒用酒精的最佳浓度了。
她察看完情况,一转眼看到几双眼睛都盯在她身上,不由好笑。就顺手把酒碗递给了离她最近的青山家的:“都来尝尝!”
酒碗递过去,她就借着去察看磨粉的粗细走开了。
刚走了两步,就听到青山家的猛地嚷了一嗓子:“呀,辣死了!”
引来一阵哄笑后,又接连是庆和家的和玉香,然后是刘占祥、大壮、泉哥儿、林子,最后才是跟着邱晨一起过来的俊文俊书。大壮比较虎,垂涎半天,好不容易酒碗落在自己手里,接过来咕咚就是一大口,然后那碗一哆嗦,差点儿就落到地上,在旁边的泉哥儿连忙伸手把酒碗接了过去,这会儿,大壮才反应过来,接着就是一阵惊天动地的呛咳。
有了这个打头阵的,泉哥儿喝酒的时候就知道悠着劲儿了,小小的抿了一口,立刻辣的一阵呲牙咧嘴。再回头,就冲着仍然课的反不过劲儿来的大壮嘿嘿的笑开来。
“这酒真够劲儿!大壮哥也够汉子,一下子喯下一大口,厉害!”说着,还朝大壮竖了竖大拇指,撅得大壮一口气差点儿上不来再次呛住,伸出拳头就朝着泉哥儿抡过去。接着,两个小子就吱哇乱叫地在院子里打闹起来。几个婆娘还唯恐天下不乱地加油鼓劲儿,一时间,后院里闹哄得乱成一片。
邱晨将罗布麻和药粉查看了一遍,看着那边闹的也差不多了,这才走过去,拍拍手,让大家安静下来,她才含笑道:“今儿咱们这酒刚出来,大家伙儿都尝尝,再做的时候,里边就要加药了,可就不能再喝了。”
一听这话,大家都有些讪讪地笑起来。
邱晨也笑,又道:“不过,既然咱们自己个儿装了这套家伙事儿,就不用发愁没机会喝上这好酒。等过节过年,咱们自己专门蒸上一锅,带回家过节喝!呵呵,当然,那一锅我不会放药哈!”
众人一时又是鼓舞又是嬉笑,热闹了一阵,邱晨挥手让大家伙儿收拾场地,把药物收一下就可以下工了通天主宰全文阅读。
另一边,玉香因为还要继续烧火,邱晨就让庆和家的给她家带个信儿。玉香在林家吃过饭再回家。
邱晨这么一说,庆和、青山家的,还有刘占祥、林子、泉哥儿才想起自己还有活儿没干完呢,连忙告了罪匆匆去收药的、送药入库的都忙乎起来,邱晨也就不在这边站着,嘱咐了玉香几句,自己转回前院去准备晚饭了。
晚饭,邱晨把剔出来的羊骨架加了几根青萝卜,炖了一大锅,羊肉和萝卜都炖的酥烂,汤汁奶白浓稠,闻一鼻子就觉得香味儿像小手儿勾引着你的口水,忍不住溢满了口腔。还做了一锅黄焖羊肉,又用昨晚烙的薄饼做了个烩饼,让一群力壮和一家人都吃的很是香甜,赞叹不已。
吃过晚饭,邱晨几次去后院察看出酒情况,根据酒的浓度换了一次坛子。晚上戌时末(大约九点),邱晨叫起成子,让他吃了饭,去替下玉香。然后,邱晨叫上俊言俊章去送玉香回家。没想到一出大门,黑灯影里站起一个人来,吓了邱晨一跳,以为黑子两人又回来了,略一镇定才发现,这个人微微弓着身,双手还在身前无措地搓着,嘴里呐呐地叫:“林嫂子……”
玉香也在旁边责怪道:“你蹲在这里干啥,看吓了嫂子一跳!”
邱晨失笑:“是大牛兄弟啊?你这是不放心媳妇儿自己个回去,来接她了吧?呵呵,以后再来接玉香就进去等着,别在这里受冻!”
“嗳,嗳,谢谢林嫂子!”大牛听得邱晨说话和气,也放松下来,连连答应着。
玉香这会儿也不再埋怨了,和邱晨告辞,羞惭又幸福地跟着大牛走了。
邱晨看看明亮的月色,笑道:“既然出来了,咱们也别急着回去了,走,我们去三奶奶家坐坐去!”
说着,回家拿了两斤羊肉,领了几个孩子去了三奶奶家。
还没进门,邱晨就听到院子里咣当一声,紧接着三奶奶的长孙立传就一头冲了出来,要不是邱晨躲得快,就要被这小子撞上了。
立传顿了顿,见是邱晨,脸上露出一丝赧然之色来,蚊子哼哼般叫了声嫂子,就匆匆走了。
暗道自己来的不是时候,邱晨也只能硬着头皮进了门:“三奶奶,吃过了?”
“嗳,吃了,吃了!福儿娘啊,快进来,快进来!”三奶奶脸上的怒色一扫而逝,随即笑着把邱晨迎进门。继而又给俊章俊言和阿福阿满拿糖拿点心。
邱晨笑着拦住一通忙乎的老太太,拉着老太太在炕沿儿上坐下,笑道:“三奶奶,他们刚吃了饭,哪里还吃得下,你老就别忙乎了,来,坐下咱们娘俩说说话!”
“嗳!”三奶奶答应着,让小孙子立勋带了几个孩子去他屋子里去玩,这才在邱晨对面坐了,还没说话,就先叹了口气,然后沉默了好一会儿,这才道,“福儿娘啊,今儿老婆子要向你道个不是了……”
“三奶奶,你老可别这么说……我可是把你老当自己个儿奶奶看待的,从来没和你老外道过,你老有啥话就直接和我说,也把我当自己孙辈才好……”
三奶奶点点头,拍着邱晨的手道:“这不,原本我打算让立传去你那里学点儿手艺呐,没想到一和这小子说,他居然不乐意,说学手艺岂不把这些年读书上用的那功夫都白瞎了?你说吧,别看我当着面儿骂他,可回过头来一想,也是觉得可惜。这孩子是真用功,可就是不是那块读书的料,唉……”
虽说很想说所有人只要努力就能成功,但现实有时候很无奈,人与人的智商值还是有差别的,有时候,这个差距还非常大。而有些人的智商也可能只是有些偏斜,这在现代学生们可以根据自己的喜好和偏差选择文理,上了大学后还可以选择自己的喜欢专业,可在古代,却没有这些选项让你选择,不论你喜不喜欢,学习的内容统统一样,学习方法也只有一个,那就是死记硬背霸艳至尊:一等家丁最新章节。
不过,邱晨这些日子读书也了解到,这个‘明’朝与历史上还是有些不同的,比如人才的拔擢方式,也不仅仅是科考八股文,也加入了一些技术性科目,比如农科和算科。若是八股文成绩不太好,也可以考农科和算科,不过,农科算科考中的不如八股文考出来的风光,授职也多是些小吏职位,所以,一般读书人都看不起。
显然,这时候邱晨没办法说其他,只能安慰老太太道:“三奶奶,孩子大了都有自己的注意和打算,你也别太着急了。立传既然还愿意读书,那就让他读着,以后慢慢地寻访着,说不定就能找到好出路呢!”
这话一听就知道是安慰人的,三奶奶也没办法,只能答应着。去林家学手艺是她厚着脸皮提出来的,结果自己孙儿不同意,闹成这样……唉!
邱晨又劝慰了几句,看老太太的情绪缓和了一些,于是又道:“三奶奶,立传不乐意学手艺,你可问过他有什么打算么?比如做掌柜、做账房先生什么,他乐不乐意做……你老提前问清楚了他的打算,才好替他盘算寻摸不是!其实立传那孩子没错,你老替自己个儿孙子操心更没错,只是你们两个想岔了。你老想啊,这吃饭还有人喜欢吃咸有人喜欢吃酸呢,咱都问清楚了,也好打铺排不是!”
三奶奶被她这么一说,也算是想开了许多,儿孙大了有了自己的注意,不是你想得多就能让他们高兴满意的,不合心意了,反而不美!
接着,邱晨话题一转,又随意地和三奶奶唠了一会儿,就说天色不早带着孩子们回了家。
昨日,三奶奶和她说起立传的事儿,她就有这个担心,今儿从县城回来,大壮玉香两个人都上了工,唯独没见到立传,她就大概猜到了是这种局面。但毕竟三奶奶与别人不同,她就上门主动把这件事了结了,也省的以后再见面没法说话,添了隔阂就不好了。
回到家,西厢房两个房间的灯都亮着。邱晨掀了门帘,就见俊文俊书一人捧着账本,一人捧着炮制工艺还看得投入,林旭则专心致志地读书写字,邱晨就悄悄地把几个小的带回了北屋。一人安排了两张字的任务让他们跟着字帖描红,她自己则去灶下,冲了几碗鸡蛋茶,先给西厢几个送了去,又端了一碗去了后院。
夜晚的后院没了白天的说话笑闹安静了下来,也显得格外空旷。那个守在灶下烧火的瘦小身影,就显得特别孤零零的。邱晨走过去,把鸡蛋茶放在成子面前的锅台角上,笑着道:“夜里加班肚子里不能没食儿,快趁热吃吧!”
成子束着手站起来,低低地道谢。邱晨笑笑:“快吃吧,以后加夜班的人都有的。”
说着,邱晨又去出酒口察看了一下酒精的品质浓度,浓度更淡了,大概只有40%左右的酒精含量了。她又拿了一只空坛子换上,把之前装了酒的坛子,用粮食包堵了。回头看到成子已经端了碗吃起来,这才又去看晾在棚子里的罗布麻。
现在有了棚子,已经不担心夜露打湿了,晚上也不用收进屋子里了。第二天只需要在阳光下稍稍一晾,就能称重分装,减少了工作量,也减少了罗布麻的破碎损耗。
约摸着成子吃完了,邱晨才转回来,收拾了碗勺正准备走,目光一转,却看到灶台旁的一块青砖上画了几道很明显的印子,旁边还记了几个字,是几个时辰记录,不由停住了。
成子见邱晨看着青砖上的印痕,只怕自己划刻砖面让主家着恼,心中忐忑,赶紧解释道:“婶婶,我就是想记一下出酒的时辰,还有婶婶换坛子的……时辰。”
这一解释,连他自己都更担心起来。主家教你的你可以学,主家没说教你,你自己偷偷地注意了,这就有偷师的嫌疑了。偷师,搁在有些特别在意的人家,可是能够打个半死的大罪过。
邱晨没有立刻表态,默默地盯着地上的记录看着,成子的心越揪越紧,暗暗害怕,婶婶一定是很生气很生气了,都气的说不出话来了小小医师升官路最新章节。
原来,他的后娘就是如此,越是不说话,收拾起他来也就越严重,有一回什么也没说,连训都没训他一句,却生生把他关在柴房里饿了他三天三夜。那一回,幸好他在一堆稻草中扒拉到了一些发霉的稻粒儿吃了,才没至于被饿死。
想起那饿的恨不能啃木头的滋味儿,成子生生打了个寒战。
“咦,怎么了,是不是冷了?你等着,我去给你那件棉袄去!”邱晨一边说着,一边抓了碗匆匆去了前院。只剩下成子呆愣愣的回不过神来。
婶婶这是生气糊涂了?还是……没有生气?
成子有些不敢相信,他随意在青砖上刻画,还涉嫌偷师……连犯两大错处,居然没被惩罚?成子都有些不敢相信自己的好运气了。
呆呆愣愣的,邱晨又拎了一件旧棉袄匆匆赶了回来。不是她舍不得新衣服给成子穿,实在是林家的棉衣都是这么破旧的,没得挑。
将棉衣直接抖开披在成子的背上,邱晨指着地上的记录,笑道:“你怎么想到要记录这些的?”
成子正感受着棉袄带来的温暖和感动呢,猛地听到这么一问,立时暗道,坏菜了!婶婶还是生气了!
不过,他没有打算像对他继母那样无声对抗,而是老老实实地答道:“我想着,若是记下每次用的时间和火力,下一次再蒸的时候,就不用婶婶一次次地来看了,我们只需要按照时间换坛子就行了。”
吔,这不就是标准化流程的初步构思吗?哈哈,没想到这小家伙真是个人才啊!
邱晨看成子的眼神都有些不对了,看着眼前这个黑瘦的孩子,简直像是看到了一颗闪闪发亮的金子。嗯,这颗金子是她发现的,她怎么的也得想办法把这颗金子固定在她的马车上。
收敛了一下眼中的激动之色,邱晨微笑着鼓励道:“嗯,你觉得这样做能够完全替代我的品尝吗?”
成子怯怯地抬眼看了看邱晨,见她一脸微笑,实在不像生气的样子,干脆咬了咬牙,点头道:“能。只要摸清了准确的更换时间,相同的蒸酒数量,相同的火力下,就不需要再品尝。”
听他说着,邱晨忍不住地点头表示赞同。成子受到了鼓励,说话也越来越顺溜:“即使天气不同,也可以根据天气的变化摸索出差异记录下来,那样,冬天有冬天的时辰规律;夏天、秋天、春天都可以有相应的时辰,到那时,就可以完全不再需要婶婶每次都如此劳累地品尝察看了……”
“嗯,若是制作的量多了,几个锅头一起蒸,那样按照同样时辰火力出的酒也就一样,只需一个人烧火换坛子,可以省好多工时,就能省不少工钱……”
邱晨越听眼睛越亮,听到最后一条,忍不住笑出来。
笑声打断了成子的畅想,有些愣愣地看着满脸笑意的邱晨,再次恢复了不知所措的模样。
邱晨抬手,第一次以亲昵的动作摸了摸成子的脑袋,笑道:“有想法。不过,以后不要在青砖上记了……”
成子立刻认错:“婶婶我知道错了,以后再不敢在砖面上乱画了!”
“不是,不是,”邱晨摆手道,“记在青砖上不能带走,刻得浅了一走路就没了,容易丢失。我去给你拿些练过字的纸来,你找这样的木炭条,记在纸上,什么时候确定出准确的时辰,你就什么时候抄到白纸上去。”
“啊,嗳,嗳凡路仙途!”成子诧异了一声,随即连声答应下来,黑瘦的小脸上,露出到了林家后第一个发自内心的笑容。
这孩子简直就是管理型天才啊!
这么好的苗子落在她手里,她不好好引导培养简直是对不起自己!
邱晨乐滋滋地回了屋,取了一沓孩子们练字用过的毛边纸,整理好了,用剪刀稍稍修了修四边的毛刺,想了想,又翻出许久未用的针线笸箩来,纫了针,用线把一沓纸缝合成了一个简易的记事本,然后,给成子送了过去。
“喏,这个给你。你烧火的时候,也可以跟着这些字比划比划,认字也练字。等你下了工,也可以去跟着俊言俊章他们一起练字认字……”邱晨说着,一边在心里开始盘算。孩子越来越多了,她是不是该考虑自家去请一位先生来教孩子们读书认字呢?
徐先生教的很不错,对林旭也非常器重,若是能把徐先生挖到林家来就好了。
这个念头也不过一闪而过,真的动手把徐先生挖过来,别的不说,本就对林家心怀不满的刘地主刘炳善就更得罪狠了。如今虽说林家的日子好过了些,但毕竟不如人家刘地主根深叶茂,据说镇里县里都有交接,林家比起人家来可差的太远了。若是她觉得自己手里有几个钱了,就想去和人刘家掰扯,那才是嫌日子过得太舒服了,自己上赶着找不自在呢!
邱晨这里很有自知之明地只想着安稳地过日子,却不想,有时候,安稳的日子也不是自己能做主的。也并非所有的人都像她这样,安睦邻里,过好自己的日子,反而总爱看着别人碗里的饭食,想着抢过来据为己有。
脚步声响,却是林旭过来后院看看。自从那日香獐子跳进院子,林旭每晚就养成了在院子里巡视两遍的习惯,这个习惯在起了院墙之后有所改变,半夜里不再起来,而是换成睡前转一遍,看看有无疏忽的地方,灶里的火熄了没,还有门有没有闩好等等。邱晨琢磨着,林旭毕竟是林家最大的男丁,他有责任心想要照顾好家里也不是坏事,也就没有阻拦,只嘱咐了几次让他晚上去后院巡察的时候,小心些,别磕着绊着。
看到邱晨和成子,林旭并不意外,今儿满院子酒香扑鼻,家里蒸酒的事儿不用特别问都知道了。
“大嫂,天色不早了,你劳累了一天还是早些去歇息吧,我在这里看顾着些!”林旭走过来道。
邱晨看了看天色,有心让林旭去睡觉以免影响了第二天上课,动了动嘴,还是笑着应了:“行,也不用太久了,再过半个时辰也就该停火了。”
说着,又嘱咐成子道:“停了火,只把酒坛封好即可,这些家什暂时放着,明天再收吧!”
成子忙束手应了,邱晨又看了看林旭披了棉袄,不会挨冷,这才回了屋。
昨晚一夜未睡,今儿又忙碌奔波了一天,有事儿忙乎着还不觉得怎么困,等邱晨爬上炕钻进被窝,几乎头挨着枕头就睡沉过去,竟是一觉到天明,连一个梦都没做。
早上,邱晨在屋檐的鸟儿叽喳中醒来,睁眼就看到窗纸一片白,微微怔了一下,迅即快速地起了身。
这一夜睡得香甜,竟然醒得有些晚了。
穿衣下炕,三两把洗了脸梳了头,匆匆拿了柴草生火做饭。
这边儿刚生了火,邱晨正挖了一勺荤油准备爆锅呢,外边低低的说笑声伴随着马蹄嘚嘚,竟是林旭和俊文俊书俊言俊章去遛马割草回来了。看来自己真是起晚了。
邱晨一边招呼着几个孩子洗手,她手下的动作也加快了。
放了荤油炝锅,加了一碗油吱啦,又切了几刀细细的白菜丝儿煮着,然后拿了一叠薄饼来,切成两指宽的条儿醉枕艳香。时间紧迫,做费事儿的饭菜显是来不及了,昨晚做的烩饼一家人都挺爱吃,关键是这个开锅就能吃饭,快捷方便!
烩饼有些像羊肉泡馍的做法,只不过,不是泡,而是要略煮一下,薄饼吃了汤汁,表面软糯,内心还很劲道有嚼劲,比面条儿还好吃。只不过,烩饼做好了必须赶紧吃,时间稍长,饼泡透了泡软了,没了嚼劲儿,就不好吃了。
切着饼,一个瘦瘦的身影走进来,邱晨抬头看到是成子,就自然道:“昨晚加班睡得晚,今儿怎么不多睡会儿?”
成子摇摇头,想是看到邱晨低着头看不到,于是开口道:“天亮就醒了。”
他在家每天五更就要起来打水,劈柴做早饭,几年如一日,早已经习惯了,哪会因为晚睡一会儿就赖床的!更何况,如今虽说主家和善,他毕竟是来做学徒的,而且还签了身契,说是卖身为奴都行,又怎么能主家起来忙乎,他反而躺着大睡呢!
也正是主家待他和气,比继母对他都好上许多,让他感念,反而不停地暗暗提醒自己,一定好好干活,且不能负了主家的善待。
邱晨听他这么说,也就不再说什么,成子也自动坐到灶前烧起火来。
这个时候的土灶,要烧火还要做饭,上下忙乎,邱晨虽然已经来了近两个月,有时候还是不习惯。这会儿有了成子帮忙烧火,自然就轻松了不少。
她把饼切好,等着水开的功夫,就进屋去叫起阿福阿满来,俊言俊章跟了哥哥们睡之后,就不用她叫起了,每天都跟了几个大的一起去遛马割草,把胭脂和三只香獐子伺候的每日都有吃不完的青草,倒是眼瞅着一个个毛色越来越溜光水滑的胖起来。
阿福阿满起来穿了衣服,邱晨就领着两人去洗漱,又给阿满梳了小角角。回头看到阿福有些长长的头发,就盘算着,也不再给阿福剃发了,也该把头发留起来了。她已经问过了,阿福是八月生人,再过四个多月,阿福就五周岁了。留上一年多头发,六岁时上学,头发也长齐整了,省的上了学被同学们笑话。
于是,又去寻了一根青色的发绳,把阿福头顶的一撮长发扎了个朝天小辫儿……扎好之后,别说阿福,邱晨自己个儿先忍不住笑了。
村子里好多刚留头的孩子都扎着这样的朝天辫,她也没觉得怎样,可如今阿福扎了之后,就觉得有些好笑了,本来乖巧聪明的小正太,被这么个小辫子把形象都破坏了,实在有些气质不符。
琢磨了一会儿,邱晨就把朝天四散的发梢圈起来,用发绳扎紧,成了一个小小的包子状!
好吧,头顶上一个小包子,周围全是短短的头发茬儿,还是有些不伦不类的,但总比像顶着个鸡毛毽子强了。
换了发型的阿福,自然受到几个哥哥的关注,俊文大了比较稳重了,俊言俊章却毫不客气地摸着阿福头上的包子笑了好一阵,把本来喜滋滋的阿福都笑的垮了脸。
邱晨看阿福可怜兮兮的,就招呼几兄弟过来端碗:“赶紧过来端碗,待会儿上工就要来了,你们吃不饱就挨饿吧。”
俊言俊章兄弟俩对视一眼,吐吐舌头嘻嘻笑着跑过来端了碗,当然,兄弟俩没忘记帮阿福阿满的碗也端了,然后都团团围坐到院中的矮桌上吃早饭。
邱晨也端了一碗过来吃,吃了几口,邱晨想起一件事,就问俊文:“你们哥俩那天得空给家里捎信儿了吗?”
俊文和俊书同时点头,俊文道:“捎了,想来,那日给捎信的人也困在城里了,当天没把信儿捎回去。算算时间,今儿我爹和二叔就能过来了。”
邱晨听得这个消息,也是欢喜。眼瞅着制药、制酒的摊子都要铺开了,俊文俊书去了一趟县城差点儿出事儿,让她到现在还心有余悸,一时半会儿是不敢再放手让这哥俩出门了西凉铁骑。若是大哥二哥能来,外边的事自然能交给他们,她只专心在家管理制药制酒就好了。
心里虽然盼着杨树勇杨树猛能快些来,却还是道:“那日让你捎信的时候忘记叮嘱你了,别催你爹他们,这回过来可不是一天两天,总得把家里安排妥当了,来到这边,也能放心。”
俊书这会儿笑着插嘴道:“姑姑,你就放心吧。我爹和二叔平日也经常出门赶车,一去十天半个月的是常事儿,家里甩手就走都习惯了。我娘和二婶自然会把家里照看好。”
“嗯,你娘和你二婶都不容易,你们几个小子长大了,可要好好孝敬她们。”邱晨不知怎么的,就来了这么一句。说完自己都暗暗失笑,还真是当娘当姑姑的习惯了,竟也喜欢说教起来。
俊书俊文,连带俊言俊章听到这话都忙停下吃饭的动作,肃然应了,反倒把邱晨闹了个不好意思,连连笑着挥手:“这话儿记在心里就成。快吃饭吧!”
烩饼还是颇受欢迎,受到一群孩子的喜爱。特别是阿满,对于这种软乎浓香的饭显然非常满意,小嘴巴油嘟嘟的动啊动的,就把一条烩饼给吞了下去,然后自己努力地再挑起一条放进大张的小嘴巴……吃的那叫一个不亦乐乎,脸颊上沾了菜叶都顾不得了。
几个孩子你争我抢,吃的格外香。一大锅烩饼一抢而光时,兰英几个人也过来上工。
一进门兰英就笑道:“还没进门就闻到又是酒香又是饭香的,嘴巴馋的,口水都要流出来了。”
邱晨笑着给阿福阿满擦了嘴巴,手脚麻利地收拾着碗筷。成子也要过来帮忙,邱晨让他去后院准备第二次蒸酒,她则一边刷锅洗碗,一边儿把兰英叫过来,和她商量事儿:“如今咱们添了疗伤药,炒药这一块,以后就不仅仅是罗布麻一种了。我就想着,上午罗布麻分装的时候,两口灶用来炒制其他的药料,下午,也两口灶都用上,一起炒罗布麻。你这几天踅摸着,看看从那几个孩子里挑出两个来……哦,成子和泉哥儿我另有用处,你就不用盘算他两个了。”
兰英初听有些愕然,海棠让找两个炒药的孩子,这是不打算用她了?可继而就转了过来,既然如此不避讳她,让她挑选人手,那么肯定是另有用她之处。反正她的性子够豁达,只要有工给她做就成,炒药不炒药的她也无所谓,于是也就痛痛快快地答应下来。
“成啊,我这两天就多注意着些!”兰英说着又道,“非得是孩子们?我倒是觉得青山家的手脚麻利,性子也爽快,倒是把好手!”
邱晨笑着点点头:“嗯,青山家的是不错,她仅仅炒药可惜了,我准备过些日子给她安排个别的活儿……庆和嫂子也不错,只不过她家大闺女十五了,说不得就要找婆家出嫁了,到时候,只怕她就抽不出身来了。”
兰英恍然地点点头:“这倒是……”
说着话,邱晨也把锅碗瓢勺洗涮完了,洗洗手,就招呼着俊文等俊书给粉碎组发完了药料,就提一种需要炒炭的药去后院。
昨天,邱晨在屋里的锅灶上炒了一个多时辰,那还是清炒,晚上屋子里就有一股子很浓的药味儿。今儿炒炭是会有非常浓重的烟尘,再在屋里炒……屋子里根本没办法住人了。而疗伤药需要止血,恰好有不止一种的药物需要炒炭炮制。所以,邱晨从今儿开始,就把炒药挪到后院去。至于炮制的技术保密,她也想过了,之前的这些帮工都算自觉,每每兰英炒药的时候,都知道避讳着。所以,她暂时也不需要太担心。等条件再好些,再专门修建一个专门用来炒药的棚子,并将需要保密的炮制品种操作隔离一下就够了。
俊言俊章和阿福阿满今儿就不能各处玩儿了,邱晨把他们都交给俊书,让俊书带着他们写字做题,等她忙完了,再回来教他们认识新字。
安排完了这些,邱晨来到后院的时候,俊文已经生好了火,邱晨指导着他先把药料的粗细分档,她则去看正在清理过又重新安装蒸馏设备的成子大壮和玉香老公坏坏:邪恶总裁不好惹。今儿,仍旧蒸馏两坛原料酒,初次蒸馏之后,与昨天所得的按酒精浓度合并之后,明天再做第二次蒸馏。根据昨天的出酒数量,邱晨大致估量了一下,每坛二十斤酒大概能够蒸馏出五斤左右的70%浓度酒精。四坛八十斤酒,蒸馏后差不多能够得十八到十九斤酒精,如此简陋的条件下,能够有如此高的成品率,邱晨非常满意了。
看了蒸馏设备安装没有问题,邱晨又去看了看碾磨的那边,再转回来,俊文已经将备炒的药料分好了档,邱晨就去端了一盆清水,放在锅台一侧,然后取了两条布巾分别让俊文和自己戴上,遮住口鼻,同时也把头发衣领全部包裹住,以防过会炒药时浓烟呛的慌,至于眼睛……她也实在没办法了,这个时候她可没出寻摸密封眼镜去。
为了讲解的更清楚,邱晨取了一份粗料,一份细料,分别炒制。
药物炒炭,难得还不是成炭,难得是药料表面要炒至焦黑色、焦褐色,成炭,药料内里却仍旧需要存性!若是整个药料完全炭化,就失了药性不能用了。就这一点来看,粗料药炒炭较难,但存性却相对容易些。
邱晨一边指挥着俊文烧火,一边给他解说着一步步的操作规程。炒炭讲究的是武火快炒,所以,药料投入热好的锅内,需要快速不断地翻炒。
很快,这边就腾起一团团黑褐色的浓烟来,浓烟夹着呛人的药味儿,邱晨即使围了布巾,却仍旧很快被呛得眼睛生疼,鼻涕也很快流了出来。
如此,邱晨却不能稍离,既要不断地翻炒药料,还要密切关注着锅里药材的情况,一有过热冒火星的苗头,就赶紧沾了清水洒进去扑灭,否则,有可能惹起火灾不说,任由火星发展,很快就会让药料完全炭化,造成药物失去药性报废掉。
好在,疗伤药配方中炒炭药物的用量不是太大,仅仅是起一个收涩止血的辅助作用,邱晨演示完粗细两种药料之后,俊文就把铲子接了过去,尝试着操作,邱晨则一边看着火力,一边在旁边随时指导着。
俊文炒了两锅之后,也就基本上掌握了操作重点,邱晨也就将炒药教给他来操作。
就这会儿,天空缓慢地爬上来一层薄云,也起了风,邱晨笑道:“看来老天爷也看不得我们受这份罪啊!”
有了风,炒药人站在上风口炒制,烟气熏得就差了许多,没有之前那么狼狈难受了。
兰英几个也跟着挪到上风头上,一边长长地呼了口气,一边笑道:“你们娘俩这样子,烟气滚滚的,要是不知道的,还以为走了水呢!”
一上午,邱晨带着俊文总算是把炒炭的药料炒完了,姑侄两人即使围了口鼻头脸,却仍旧被炭气烟火熏得难受的很。一解开布巾,邱晨看着俊文愣了愣,随即哈哈大笑起来。
俊文这段日子出门少,本来微黑的皮肤白净了许多,加上本来年轻人的皮肤就细腻光洁,这会儿布巾遮住的部分倒仍旧是原样,可露在布巾外边的鼻梁、双眼眉毛处,却熏了一层黑灰,与下巴口鼻处的皮肤形成了对比明显的两种颜色,就像……就像戏曲中的丑角儿,只不过,人家唱丑儿的艺人鼻梁处涂得是白色的油彩,俊文脸上却恰恰相反,鼻梁、双眼,连眼皮儿、睫毛上都挂着一层熏染的雾蒙蒙的黑灰,显得他的一双黑白分明的眼珠子格外明亮,乍一看,却极具喜剧色彩!
她这么突然一笑,突兀的很,自然也吸引了其他人,兰英和青山家的、庆和家的都疑惑地凑过来,一看邱晨和俊文的脸,登时也忍不住笑起来。被她们这么一笑,邱晨才后知后觉地想起自己的脸,下意识地用手一抹……好么,本来只是双眼鼻梁的熏黑,这一抹之后,整张脸都花成小鬼儿了!
香香一侧身子靠着自己的妈妈,正有一口没一口地吃着嫩嫩的青草,院子里突然爆出的笑声,让它很疑惑,犹疑着抬起头来,瞪着一双褐色的眼睛往围栏外看,就看到一院子的人笑的俯仰拍掌,还有的喘息着揉着肚子,却仍没办法停了那笑。
邱晨也不真的等着看人家东西,就借机拉着二魁家的告辞出来。并嘱咐送出来的兰英,让她在家里陪陪王氏,今天就不必再回去了。兰英以为邱晨替她,也没多想,欢欢喜喜地答应了。
又站在院子里和二魁家的和兰英说了几句话,邱晨才回了家。
挂记着自己琢磨出来的蒸馏设备是否合用,邱晨一到家,就直奔后院查看。
到了蒸馏设备处一看,因为加热时间短,还没有出酒。邱晨就去替了炒药的成子,让他去前院休息,看样子,晚上蒸酒要到下半夜,昨晚成子肯定也没睡好,这会儿不休息一下,恐怕晚上熬不住。
这一次,成子也没再坚持,听话地回了前屋。
邱晨炒药的操作毕竟比成子熟练些,剩下的半笸箩罗布麻不过两刻钟功夫就炒好了,剩下的就是揉搓后的晾晒,邱晨就止了火,转回了前院。
俊文俊书安装完蒸馏设备后,就回了前院,把买回来的东西分门别类的放好,然后坐在院中的小矮桌上看书写字。
邱晨叫了俊文,将自己写下来的几种药材炮制操作规程交给了他,然后,拿来制作疗伤药需要炮制的一种原料药,在屋里的锅灶上,一边演示,一边教给他。因为俊文刚刚接触药物炮制,邱晨也没讲太深的理论,只将最直观的方法和技巧告诉他,讲解演示完,就让俊文下手实践,手把手地教着,俊文也很快就能熟练操作了,邱晨就把剩下的药材交给俊文,她则盯着俊书做了一次发货和入仓。俊书本来就想的比较周到细心,小心翼翼之下,做的很出色,账目填写的也算工整清爽,被邱晨表扬了一通,乐的满脸带笑的。
因为是直接用成品酒蒸馏,出酒的速度比较快,邱晨指导完俊文俊书,正把那只整羊搬出来,琢磨着怎么做来吃呢,大壮的就兴冲冲地跑了来回报,说是细管子里流水了猫行天下最新章节。
邱晨赶忙往外跑,还没忘顺手从碗架上拿了一只陶碗。
还未进后院,就已经闻到了一股弥漫的酒香,把往日里罗布麻的清苦味道完全覆盖了。
邱晨忍不住深吸了一口气,大壮在旁边笑道:“刚刚我和嫂子们还说呢,这要是呆的时间长了,光闻味儿就给熏醉了!”
邱晨也笑:“醉了没啥,你们别都耍起酒疯儿,那你们家里的人还不都来找我算账啊!”
说笑着,两人已经进了后院。邱晨就看到后院里,除了玉香还蹲在灶前烧火,其他几个都围到出酒口,唧唧喳喳地议论着。林子和泉哥儿更是深深地吸着鼻子,一脸的垂涎。
邱晨笑笑,也走上前去,目光在各处一扫,看到青山家的和庆和家的已经晾晒完了罗布麻,都装进了大笸箩里。刘占祥和泉哥儿那边也没有把药物扔下离开,石磨上同样清理过了,药粉也装进了罐子里。只不过,都还没有入库。
这算是个小瑕疵,邱晨记在心里,没有做声。一脸笑意地走上前,用手里拿的碗放在出酒口处。
因为刚刚出酒,出酒量并不大,淅淅沥沥地,落在碗里,溅起点点酒花儿,好一会儿才接了小半碗无色透明的酒液,邱晨先放在鼻子下闻了闻,清冽的酒味儿就直冲进鼻孔,在酒精的味道中,还掺杂着淡淡的香味儿……这些香味儿是一些醛类物质散发出来的,作为医疗酒精并不必须。只不过,目前的条件,邱晨既没有办法也没有必要去除它。
抿了一点点进口中,强烈的辣味儿直冲喉咙,邱晨凭借经验判断,这些最先冷凝出来的酒精浓度比较高,大概在60-70之间。这种浓度的酒精已经接近医疗消毒用酒精的最佳浓度了。
她察看完情况,一转眼看到几双眼睛都盯在她身上,不由好笑。就顺手把酒碗递给了离她最近的青山家的:“都来尝尝!”
酒碗递过去,她就借着去察看磨粉的粗细走开了。
刚走了两步,就听到青山家的猛地嚷了一嗓子:“呀,辣死了!”
引来一阵哄笑后,又接连是庆和家的和玉香,然后是刘占祥、大壮、泉哥儿、林子,最后才是跟着邱晨一起过来的俊文俊书。大壮比较虎,垂涎半天,好不容易酒碗落在自己手里,接过来咕咚就是一大口,然后那碗一哆嗦,差点儿就落到地上,在旁边的泉哥儿连忙伸手把酒碗接了过去,这会儿,大壮才反应过来,接着就是一阵惊天动地的呛咳。
有了这个打头阵的,泉哥儿喝酒的时候就知道悠着劲儿了,小小的抿了一口,立刻辣的一阵呲牙咧嘴。再回头,就冲着仍然课的反不过劲儿来的大壮嘿嘿的笑开来。
“这酒真够劲儿!大壮哥也够汉子,一下子喯下一大口,厉害!”说着,还朝大壮竖了竖大拇指,撅得大壮一口气差点儿上不来再次呛住,伸出拳头就朝着泉哥儿抡过去。接着,两个小子就吱哇乱叫地在院子里打闹起来。几个婆娘还唯恐天下不乱地加油鼓劲儿,一时间,后院里闹哄得乱成一片。
邱晨将罗布麻和药粉查看了一遍,看着那边闹的也差不多了,这才走过去,拍拍手,让大家安静下来,她才含笑道:“今儿咱们这酒刚出来,大家伙儿都尝尝,再做的时候,里边就要加药了,可就不能再喝了。”
一听这话,大家都有些讪讪地笑起来。
邱晨也笑,又道:“不过,既然咱们自己个儿装了这套家伙事儿,就不用发愁没机会喝上这好酒。等过节过年,咱们自己专门蒸上一锅,带回家过节喝!呵呵,当然,那一锅我不会放药哈!”
众人一时又是鼓舞又是嬉笑,热闹了一阵,邱晨挥手让大家伙儿收拾场地,把药物收一下就可以下工了通天主宰全文阅读。
另一边,玉香因为还要继续烧火,邱晨就让庆和家的给她家带个信儿。玉香在林家吃过饭再回家。
邱晨这么一说,庆和、青山家的,还有刘占祥、林子、泉哥儿才想起自己还有活儿没干完呢,连忙告了罪匆匆去收药的、送药入库的都忙乎起来,邱晨也就不在这边站着,嘱咐了玉香几句,自己转回前院去准备晚饭了。
晚饭,邱晨把剔出来的羊骨架加了几根青萝卜,炖了一大锅,羊肉和萝卜都炖的酥烂,汤汁奶白浓稠,闻一鼻子就觉得香味儿像小手儿勾引着你的口水,忍不住溢满了口腔。还做了一锅黄焖羊肉,又用昨晚烙的薄饼做了个烩饼,让一群力壮和一家人都吃的很是香甜,赞叹不已。
吃过晚饭,邱晨几次去后院察看出酒情况,根据酒的浓度换了一次坛子。晚上戌时末(大约九点),邱晨叫起成子,让他吃了饭,去替下玉香。然后,邱晨叫上俊言俊章去送玉香回家。没想到一出大门,黑灯影里站起一个人来,吓了邱晨一跳,以为黑子两人又回来了,略一镇定才发现,这个人微微弓着身,双手还在身前无措地搓着,嘴里呐呐地叫:“林嫂子……”
玉香也在旁边责怪道:“你蹲在这里干啥,看吓了嫂子一跳!”
邱晨失笑:“是大牛兄弟啊?你这是不放心媳妇儿自己个回去,来接她了吧?呵呵,以后再来接玉香就进去等着,别在这里受冻!”
“嗳,嗳,谢谢林嫂子!”大牛听得邱晨说话和气,也放松下来,连连答应着。
玉香这会儿也不再埋怨了,和邱晨告辞,羞惭又幸福地跟着大牛走了。
邱晨看看明亮的月色,笑道:“既然出来了,咱们也别急着回去了,走,我们去三奶奶家坐坐去!”
说着,回家拿了两斤羊肉,领了几个孩子去了三奶奶家。
还没进门,邱晨就听到院子里咣当一声,紧接着三奶奶的长孙立传就一头冲了出来,要不是邱晨躲得快,就要被这小子撞上了。
立传顿了顿,见是邱晨,脸上露出一丝赧然之色来,蚊子哼哼般叫了声嫂子,就匆匆走了。
暗道自己来的不是时候,邱晨也只能硬着头皮进了门:“三奶奶,吃过了?”
“嗳,吃了,吃了!福儿娘啊,快进来,快进来!”三奶奶脸上的怒色一扫而逝,随即笑着把邱晨迎进门。继而又给俊章俊言和阿福阿满拿糖拿点心。
邱晨笑着拦住一通忙乎的老太太,拉着老太太在炕沿儿上坐下,笑道:“三奶奶,他们刚吃了饭,哪里还吃得下,你老就别忙乎了,来,坐下咱们娘俩说说话!”
“嗳!”三奶奶答应着,让小孙子立勋带了几个孩子去他屋子里去玩,这才在邱晨对面坐了,还没说话,就先叹了口气,然后沉默了好一会儿,这才道,“福儿娘啊,今儿老婆子要向你道个不是了……”
“三奶奶,你老可别这么说……我可是把你老当自己个儿奶奶看待的,从来没和你老外道过,你老有啥话就直接和我说,也把我当自己孙辈才好……”
三奶奶点点头,拍着邱晨的手道:“这不,原本我打算让立传去你那里学点儿手艺呐,没想到一和这小子说,他居然不乐意,说学手艺岂不把这些年读书上用的那功夫都白瞎了?你说吧,别看我当着面儿骂他,可回过头来一想,也是觉得可惜。这孩子是真用功,可就是不是那块读书的料,唉……”
虽说很想说所有人只要努力就能成功,但现实有时候很无奈,人与人的智商值还是有差别的,有时候,这个差距还非常大。而有些人的智商也可能只是有些偏斜,这在现代学生们可以根据自己的喜好和偏差选择文理,上了大学后还可以选择自己的喜欢专业,可在古代,却没有这些选项让你选择,不论你喜不喜欢,学习的内容统统一样,学习方法也只有一个,那就是死记硬背霸艳至尊:一等家丁最新章节。
不过,邱晨这些日子读书也了解到,这个‘明’朝与历史上还是有些不同的,比如人才的拔擢方式,也不仅仅是科考八股文,也加入了一些技术性科目,比如农科和算科。若是八股文成绩不太好,也可以考农科和算科,不过,农科算科考中的不如八股文考出来的风光,授职也多是些小吏职位,所以,一般读书人都看不起。
显然,这时候邱晨没办法说其他,只能安慰老太太道:“三奶奶,孩子大了都有自己的注意和打算,你也别太着急了。立传既然还愿意读书,那就让他读着,以后慢慢地寻访着,说不定就能找到好出路呢!”
这话一听就知道是安慰人的,三奶奶也没办法,只能答应着。去林家学手艺是她厚着脸皮提出来的,结果自己孙儿不同意,闹成这样……唉!
邱晨又劝慰了几句,看老太太的情绪缓和了一些,于是又道:“三奶奶,立传不乐意学手艺,你可问过他有什么打算么?比如做掌柜、做账房先生什么,他乐不乐意做……你老提前问清楚了他的打算,才好替他盘算寻摸不是!其实立传那孩子没错,你老替自己个儿孙子操心更没错,只是你们两个想岔了。你老想啊,这吃饭还有人喜欢吃咸有人喜欢吃酸呢,咱都问清楚了,也好打铺排不是!”
三奶奶被她这么一说,也算是想开了许多,儿孙大了有了自己的注意,不是你想得多就能让他们高兴满意的,不合心意了,反而不美!
接着,邱晨话题一转,又随意地和三奶奶唠了一会儿,就说天色不早带着孩子们回了家。
昨日,三奶奶和她说起立传的事儿,她就有这个担心,今儿从县城回来,大壮玉香两个人都上了工,唯独没见到立传,她就大概猜到了是这种局面。但毕竟三奶奶与别人不同,她就上门主动把这件事了结了,也省的以后再见面没法说话,添了隔阂就不好了。
回到家,西厢房两个房间的灯都亮着。邱晨掀了门帘,就见俊文俊书一人捧着账本,一人捧着炮制工艺还看得投入,林旭则专心致志地读书写字,邱晨就悄悄地把几个小的带回了北屋。一人安排了两张字的任务让他们跟着字帖描红,她自己则去灶下,冲了几碗鸡蛋茶,先给西厢几个送了去,又端了一碗去了后院。
夜晚的后院没了白天的说话笑闹安静了下来,也显得格外空旷。那个守在灶下烧火的瘦小身影,就显得特别孤零零的。邱晨走过去,把鸡蛋茶放在成子面前的锅台角上,笑着道:“夜里加班肚子里不能没食儿,快趁热吃吧!”
成子束着手站起来,低低地道谢。邱晨笑笑:“快吃吧,以后加夜班的人都有的。”
说着,邱晨又去出酒口察看了一下酒精的品质浓度,浓度更淡了,大概只有40%左右的酒精含量了。她又拿了一只空坛子换上,把之前装了酒的坛子,用粮食包堵了。回头看到成子已经端了碗吃起来,这才又去看晾在棚子里的罗布麻。
现在有了棚子,已经不担心夜露打湿了,晚上也不用收进屋子里了。第二天只需要在阳光下稍稍一晾,就能称重分装,减少了工作量,也减少了罗布麻的破碎损耗。
约摸着成子吃完了,邱晨才转回来,收拾了碗勺正准备走,目光一转,却看到灶台旁的一块青砖上画了几道很明显的印子,旁边还记了几个字,是几个时辰记录,不由停住了。
成子见邱晨看着青砖上的印痕,只怕自己划刻砖面让主家着恼,心中忐忑,赶紧解释道:“婶婶,我就是想记一下出酒的时辰,还有婶婶换坛子的……时辰。”
这一解释,连他自己都更担心起来。主家教你的你可以学,主家没说教你,你自己偷偷地注意了,这就有偷师的嫌疑了。偷师,搁在有些特别在意的人家,可是能够打个半死的大罪过。
邱晨没有立刻表态,默默地盯着地上的记录看着,成子的心越揪越紧,暗暗害怕,婶婶一定是很生气很生气了,都气的说不出话来了小小医师升官路最新章节。
原来,他的后娘就是如此,越是不说话,收拾起他来也就越严重,有一回什么也没说,连训都没训他一句,却生生把他关在柴房里饿了他三天三夜。那一回,幸好他在一堆稻草中扒拉到了一些发霉的稻粒儿吃了,才没至于被饿死。
想起那饿的恨不能啃木头的滋味儿,成子生生打了个寒战。
“咦,怎么了,是不是冷了?你等着,我去给你那件棉袄去!”邱晨一边说着,一边抓了碗匆匆去了前院。只剩下成子呆愣愣的回不过神来。
婶婶这是生气糊涂了?还是……没有生气?
成子有些不敢相信,他随意在青砖上刻画,还涉嫌偷师……连犯两大错处,居然没被惩罚?成子都有些不敢相信自己的好运气了。
呆呆愣愣的,邱晨又拎了一件旧棉袄匆匆赶了回来。不是她舍不得新衣服给成子穿,实在是林家的棉衣都是这么破旧的,没得挑。
将棉衣直接抖开披在成子的背上,邱晨指着地上的记录,笑道:“你怎么想到要记录这些的?”
成子正感受着棉袄带来的温暖和感动呢,猛地听到这么一问,立时暗道,坏菜了!婶婶还是生气了!
不过,他没有打算像对他继母那样无声对抗,而是老老实实地答道:“我想着,若是记下每次用的时间和火力,下一次再蒸的时候,就不用婶婶一次次地来看了,我们只需要按照时间换坛子就行了。”
吔,这不就是标准化流程的初步构思吗?哈哈,没想到这小家伙真是个人才啊!
邱晨看成子的眼神都有些不对了,看着眼前这个黑瘦的孩子,简直像是看到了一颗闪闪发亮的金子。嗯,这颗金子是她发现的,她怎么的也得想办法把这颗金子固定在她的马车上。
收敛了一下眼中的激动之色,邱晨微笑着鼓励道:“嗯,你觉得这样做能够完全替代我的品尝吗?”
成子怯怯地抬眼看了看邱晨,见她一脸微笑,实在不像生气的样子,干脆咬了咬牙,点头道:“能。只要摸清了准确的更换时间,相同的蒸酒数量,相同的火力下,就不需要再品尝。”
听他说着,邱晨忍不住地点头表示赞同。成子受到了鼓励,说话也越来越顺溜:“即使天气不同,也可以根据天气的变化摸索出差异记录下来,那样,冬天有冬天的时辰规律;夏天、秋天、春天都可以有相应的时辰,到那时,就可以完全不再需要婶婶每次都如此劳累地品尝察看了……”
“嗯,若是制作的量多了,几个锅头一起蒸,那样按照同样时辰火力出的酒也就一样,只需一个人烧火换坛子,可以省好多工时,就能省不少工钱……”
邱晨越听眼睛越亮,听到最后一条,忍不住笑出来。
笑声打断了成子的畅想,有些愣愣地看着满脸笑意的邱晨,再次恢复了不知所措的模样。
邱晨抬手,第一次以亲昵的动作摸了摸成子的脑袋,笑道:“有想法。不过,以后不要在青砖上记了……”
成子立刻认错:“婶婶我知道错了,以后再不敢在砖面上乱画了!”
“不是,不是,”邱晨摆手道,“记在青砖上不能带走,刻得浅了一走路就没了,容易丢失。我去给你拿些练过字的纸来,你找这样的木炭条,记在纸上,什么时候确定出准确的时辰,你就什么时候抄到白纸上去。”
“啊,嗳,嗳凡路仙途!”成子诧异了一声,随即连声答应下来,黑瘦的小脸上,露出到了林家后第一个发自内心的笑容。
这孩子简直就是管理型天才啊!
这么好的苗子落在她手里,她不好好引导培养简直是对不起自己!
邱晨乐滋滋地回了屋,取了一沓孩子们练字用过的毛边纸,整理好了,用剪刀稍稍修了修四边的毛刺,想了想,又翻出许久未用的针线笸箩来,纫了针,用线把一沓纸缝合成了一个简易的记事本,然后,给成子送了过去。
“喏,这个给你。你烧火的时候,也可以跟着这些字比划比划,认字也练字。等你下了工,也可以去跟着俊言俊章他们一起练字认字……”邱晨说着,一边在心里开始盘算。孩子越来越多了,她是不是该考虑自家去请一位先生来教孩子们读书认字呢?
徐先生教的很不错,对林旭也非常器重,若是能把徐先生挖到林家来就好了。
这个念头也不过一闪而过,真的动手把徐先生挖过来,别的不说,本就对林家心怀不满的刘地主刘炳善就更得罪狠了。如今虽说林家的日子好过了些,但毕竟不如人家刘地主根深叶茂,据说镇里县里都有交接,林家比起人家来可差的太远了。若是她觉得自己手里有几个钱了,就想去和人刘家掰扯,那才是嫌日子过得太舒服了,自己上赶着找不自在呢!
邱晨这里很有自知之明地只想着安稳地过日子,却不想,有时候,安稳的日子也不是自己能做主的。也并非所有的人都像她这样,安睦邻里,过好自己的日子,反而总爱看着别人碗里的饭食,想着抢过来据为己有。
脚步声响,却是林旭过来后院看看。自从那日香獐子跳进院子,林旭每晚就养成了在院子里巡视两遍的习惯,这个习惯在起了院墙之后有所改变,半夜里不再起来,而是换成睡前转一遍,看看有无疏忽的地方,灶里的火熄了没,还有门有没有闩好等等。邱晨琢磨着,林旭毕竟是林家最大的男丁,他有责任心想要照顾好家里也不是坏事,也就没有阻拦,只嘱咐了几次让他晚上去后院巡察的时候,小心些,别磕着绊着。
看到邱晨和成子,林旭并不意外,今儿满院子酒香扑鼻,家里蒸酒的事儿不用特别问都知道了。
“大嫂,天色不早了,你劳累了一天还是早些去歇息吧,我在这里看顾着些!”林旭走过来道。
邱晨看了看天色,有心让林旭去睡觉以免影响了第二天上课,动了动嘴,还是笑着应了:“行,也不用太久了,再过半个时辰也就该停火了。”
说着,又嘱咐成子道:“停了火,只把酒坛封好即可,这些家什暂时放着,明天再收吧!”
成子忙束手应了,邱晨又看了看林旭披了棉袄,不会挨冷,这才回了屋。
昨晚一夜未睡,今儿又忙碌奔波了一天,有事儿忙乎着还不觉得怎么困,等邱晨爬上炕钻进被窝,几乎头挨着枕头就睡沉过去,竟是一觉到天明,连一个梦都没做。
早上,邱晨在屋檐的鸟儿叽喳中醒来,睁眼就看到窗纸一片白,微微怔了一下,迅即快速地起了身。
这一夜睡得香甜,竟然醒得有些晚了。
穿衣下炕,三两把洗了脸梳了头,匆匆拿了柴草生火做饭。
这边儿刚生了火,邱晨正挖了一勺荤油准备爆锅呢,外边低低的说笑声伴随着马蹄嘚嘚,竟是林旭和俊文俊书俊言俊章去遛马割草回来了。看来自己真是起晚了。
邱晨一边招呼着几个孩子洗手,她手下的动作也加快了。
放了荤油炝锅,加了一碗油吱啦,又切了几刀细细的白菜丝儿煮着,然后拿了一叠薄饼来,切成两指宽的条儿醉枕艳香。时间紧迫,做费事儿的饭菜显是来不及了,昨晚做的烩饼一家人都挺爱吃,关键是这个开锅就能吃饭,快捷方便!
烩饼有些像羊肉泡馍的做法,只不过,不是泡,而是要略煮一下,薄饼吃了汤汁,表面软糯,内心还很劲道有嚼劲,比面条儿还好吃。只不过,烩饼做好了必须赶紧吃,时间稍长,饼泡透了泡软了,没了嚼劲儿,就不好吃了。
切着饼,一个瘦瘦的身影走进来,邱晨抬头看到是成子,就自然道:“昨晚加班睡得晚,今儿怎么不多睡会儿?”
成子摇摇头,想是看到邱晨低着头看不到,于是开口道:“天亮就醒了。”
他在家每天五更就要起来打水,劈柴做早饭,几年如一日,早已经习惯了,哪会因为晚睡一会儿就赖床的!更何况,如今虽说主家和善,他毕竟是来做学徒的,而且还签了身契,说是卖身为奴都行,又怎么能主家起来忙乎,他反而躺着大睡呢!
也正是主家待他和气,比继母对他都好上许多,让他感念,反而不停地暗暗提醒自己,一定好好干活,且不能负了主家的善待。
邱晨听他这么说,也就不再说什么,成子也自动坐到灶前烧起火来。
这个时候的土灶,要烧火还要做饭,上下忙乎,邱晨虽然已经来了近两个月,有时候还是不习惯。这会儿有了成子帮忙烧火,自然就轻松了不少。
她把饼切好,等着水开的功夫,就进屋去叫起阿福阿满来,俊言俊章跟了哥哥们睡之后,就不用她叫起了,每天都跟了几个大的一起去遛马割草,把胭脂和三只香獐子伺候的每日都有吃不完的青草,倒是眼瞅着一个个毛色越来越溜光水滑的胖起来。
阿福阿满起来穿了衣服,邱晨就领着两人去洗漱,又给阿满梳了小角角。回头看到阿福有些长长的头发,就盘算着,也不再给阿福剃发了,也该把头发留起来了。她已经问过了,阿福是八月生人,再过四个多月,阿福就五周岁了。留上一年多头发,六岁时上学,头发也长齐整了,省的上了学被同学们笑话。
于是,又去寻了一根青色的发绳,把阿福头顶的一撮长发扎了个朝天小辫儿……扎好之后,别说阿福,邱晨自己个儿先忍不住笑了。
村子里好多刚留头的孩子都扎着这样的朝天辫,她也没觉得怎样,可如今阿福扎了之后,就觉得有些好笑了,本来乖巧聪明的小正太,被这么个小辫子把形象都破坏了,实在有些气质不符。
琢磨了一会儿,邱晨就把朝天四散的发梢圈起来,用发绳扎紧,成了一个小小的包子状!
好吧,头顶上一个小包子,周围全是短短的头发茬儿,还是有些不伦不类的,但总比像顶着个鸡毛毽子强了。
换了发型的阿福,自然受到几个哥哥的关注,俊文大了比较稳重了,俊言俊章却毫不客气地摸着阿福头上的包子笑了好一阵,把本来喜滋滋的阿福都笑的垮了脸。
邱晨看阿福可怜兮兮的,就招呼几兄弟过来端碗:“赶紧过来端碗,待会儿上工就要来了,你们吃不饱就挨饿吧。”
俊言俊章兄弟俩对视一眼,吐吐舌头嘻嘻笑着跑过来端了碗,当然,兄弟俩没忘记帮阿福阿满的碗也端了,然后都团团围坐到院中的矮桌上吃早饭。
邱晨也端了一碗过来吃,吃了几口,邱晨想起一件事,就问俊文:“你们哥俩那天得空给家里捎信儿了吗?”
俊文和俊书同时点头,俊文道:“捎了,想来,那日给捎信的人也困在城里了,当天没把信儿捎回去。算算时间,今儿我爹和二叔就能过来了。”
邱晨听得这个消息,也是欢喜。眼瞅着制药、制酒的摊子都要铺开了,俊文俊书去了一趟县城差点儿出事儿,让她到现在还心有余悸,一时半会儿是不敢再放手让这哥俩出门了西凉铁骑。若是大哥二哥能来,外边的事自然能交给他们,她只专心在家管理制药制酒就好了。
心里虽然盼着杨树勇杨树猛能快些来,却还是道:“那日让你捎信的时候忘记叮嘱你了,别催你爹他们,这回过来可不是一天两天,总得把家里安排妥当了,来到这边,也能放心。”
俊书这会儿笑着插嘴道:“姑姑,你就放心吧。我爹和二叔平日也经常出门赶车,一去十天半个月的是常事儿,家里甩手就走都习惯了。我娘和二婶自然会把家里照看好。”
“嗯,你娘和你二婶都不容易,你们几个小子长大了,可要好好孝敬她们。”邱晨不知怎么的,就来了这么一句。说完自己都暗暗失笑,还真是当娘当姑姑的习惯了,竟也喜欢说教起来。
俊书俊文,连带俊言俊章听到这话都忙停下吃饭的动作,肃然应了,反倒把邱晨闹了个不好意思,连连笑着挥手:“这话儿记在心里就成。快吃饭吧!”
烩饼还是颇受欢迎,受到一群孩子的喜爱。特别是阿满,对于这种软乎浓香的饭显然非常满意,小嘴巴油嘟嘟的动啊动的,就把一条烩饼给吞了下去,然后自己努力地再挑起一条放进大张的小嘴巴……吃的那叫一个不亦乐乎,脸颊上沾了菜叶都顾不得了。
几个孩子你争我抢,吃的格外香。一大锅烩饼一抢而光时,兰英几个人也过来上工。
一进门兰英就笑道:“还没进门就闻到又是酒香又是饭香的,嘴巴馋的,口水都要流出来了。”
邱晨笑着给阿福阿满擦了嘴巴,手脚麻利地收拾着碗筷。成子也要过来帮忙,邱晨让他去后院准备第二次蒸酒,她则一边刷锅洗碗,一边儿把兰英叫过来,和她商量事儿:“如今咱们添了疗伤药,炒药这一块,以后就不仅仅是罗布麻一种了。我就想着,上午罗布麻分装的时候,两口灶用来炒制其他的药料,下午,也两口灶都用上,一起炒罗布麻。你这几天踅摸着,看看从那几个孩子里挑出两个来……哦,成子和泉哥儿我另有用处,你就不用盘算他两个了。”
兰英初听有些愕然,海棠让找两个炒药的孩子,这是不打算用她了?可继而就转了过来,既然如此不避讳她,让她挑选人手,那么肯定是另有用她之处。反正她的性子够豁达,只要有工给她做就成,炒药不炒药的她也无所谓,于是也就痛痛快快地答应下来。
“成啊,我这两天就多注意着些!”兰英说着又道,“非得是孩子们?我倒是觉得青山家的手脚麻利,性子也爽快,倒是把好手!”
邱晨笑着点点头:“嗯,青山家的是不错,她仅仅炒药可惜了,我准备过些日子给她安排个别的活儿……庆和嫂子也不错,只不过她家大闺女十五了,说不得就要找婆家出嫁了,到时候,只怕她就抽不出身来了。”
兰英恍然地点点头:“这倒是……”
说着话,邱晨也把锅碗瓢勺洗涮完了,洗洗手,就招呼着俊文等俊书给粉碎组发完了药料,就提一种需要炒炭的药去后院。
昨天,邱晨在屋里的锅灶上炒了一个多时辰,那还是清炒,晚上屋子里就有一股子很浓的药味儿。今儿炒炭是会有非常浓重的烟尘,再在屋里炒……屋子里根本没办法住人了。而疗伤药需要止血,恰好有不止一种的药物需要炒炭炮制。所以,邱晨从今儿开始,就把炒药挪到后院去。至于炮制的技术保密,她也想过了,之前的这些帮工都算自觉,每每兰英炒药的时候,都知道避讳着。所以,她暂时也不需要太担心。等条件再好些,再专门修建一个专门用来炒药的棚子,并将需要保密的炮制品种操作隔离一下就够了。
俊言俊章和阿福阿满今儿就不能各处玩儿了,邱晨把他们都交给俊书,让俊书带着他们写字做题,等她忙完了,再回来教他们认识新字。
安排完了这些,邱晨来到后院的时候,俊文已经生好了火,邱晨指导着他先把药料的粗细分档,她则去看正在清理过又重新安装蒸馏设备的成子大壮和玉香老公坏坏:邪恶总裁不好惹。今儿,仍旧蒸馏两坛原料酒,初次蒸馏之后,与昨天所得的按酒精浓度合并之后,明天再做第二次蒸馏。根据昨天的出酒数量,邱晨大致估量了一下,每坛二十斤酒大概能够蒸馏出五斤左右的70%浓度酒精。四坛八十斤酒,蒸馏后差不多能够得十八到十九斤酒精,如此简陋的条件下,能够有如此高的成品率,邱晨非常满意了。
看了蒸馏设备安装没有问题,邱晨又去看了看碾磨的那边,再转回来,俊文已经将备炒的药料分好了档,邱晨就去端了一盆清水,放在锅台一侧,然后取了两条布巾分别让俊文和自己戴上,遮住口鼻,同时也把头发衣领全部包裹住,以防过会炒药时浓烟呛的慌,至于眼睛……她也实在没办法了,这个时候她可没出寻摸密封眼镜去。
为了讲解的更清楚,邱晨取了一份粗料,一份细料,分别炒制。
药物炒炭,难得还不是成炭,难得是药料表面要炒至焦黑色、焦褐色,成炭,药料内里却仍旧需要存性!若是整个药料完全炭化,就失了药性不能用了。就这一点来看,粗料药炒炭较难,但存性却相对容易些。
邱晨一边指挥着俊文烧火,一边给他解说着一步步的操作规程。炒炭讲究的是武火快炒,所以,药料投入热好的锅内,需要快速不断地翻炒。
很快,这边就腾起一团团黑褐色的浓烟来,浓烟夹着呛人的药味儿,邱晨即使围了布巾,却仍旧很快被呛得眼睛生疼,鼻涕也很快流了出来。
如此,邱晨却不能稍离,既要不断地翻炒药料,还要密切关注着锅里药材的情况,一有过热冒火星的苗头,就赶紧沾了清水洒进去扑灭,否则,有可能惹起火灾不说,任由火星发展,很快就会让药料完全炭化,造成药物失去药性报废掉。
好在,疗伤药配方中炒炭药物的用量不是太大,仅仅是起一个收涩止血的辅助作用,邱晨演示完粗细两种药料之后,俊文就把铲子接了过去,尝试着操作,邱晨则一边看着火力,一边在旁边随时指导着。
俊文炒了两锅之后,也就基本上掌握了操作重点,邱晨也就将炒药教给他来操作。
就这会儿,天空缓慢地爬上来一层薄云,也起了风,邱晨笑道:“看来老天爷也看不得我们受这份罪啊!”
有了风,炒药人站在上风口炒制,烟气熏得就差了许多,没有之前那么狼狈难受了。
兰英几个也跟着挪到上风头上,一边长长地呼了口气,一边笑道:“你们娘俩这样子,烟气滚滚的,要是不知道的,还以为走了水呢!”
一上午,邱晨带着俊文总算是把炒炭的药料炒完了,姑侄两人即使围了口鼻头脸,却仍旧被炭气烟火熏得难受的很。一解开布巾,邱晨看着俊文愣了愣,随即哈哈大笑起来。
俊文这段日子出门少,本来微黑的皮肤白净了许多,加上本来年轻人的皮肤就细腻光洁,这会儿布巾遮住的部分倒仍旧是原样,可露在布巾外边的鼻梁、双眼眉毛处,却熏了一层黑灰,与下巴口鼻处的皮肤形成了对比明显的两种颜色,就像……就像戏曲中的丑角儿,只不过,人家唱丑儿的艺人鼻梁处涂得是白色的油彩,俊文脸上却恰恰相反,鼻梁、双眼,连眼皮儿、睫毛上都挂着一层熏染的雾蒙蒙的黑灰,显得他的一双黑白分明的眼珠子格外明亮,乍一看,却极具喜剧色彩!
她这么突然一笑,突兀的很,自然也吸引了其他人,兰英和青山家的、庆和家的都疑惑地凑过来,一看邱晨和俊文的脸,登时也忍不住笑起来。被她们这么一笑,邱晨才后知后觉地想起自己的脸,下意识地用手一抹……好么,本来只是双眼鼻梁的熏黑,这一抹之后,整张脸都花成小鬼儿了!
香香一侧身子靠着自己的妈妈,正有一口没一口地吃着嫩嫩的青草,院子里突然爆出的笑声,让它很疑惑,犹疑着抬起头来,瞪着一双褐色的眼睛往围栏外看,就看到一院子的人笑的俯仰拍掌,还有的喘息着揉着肚子,却仍没办法停了那笑。