安然一句话众皆哗然,承恩公王庚更是嗤之以鼻:“到底年轻,见识小,你说的宴席莫不是乡屯间的土席吧,蜀地的菜肴不过都是辛辣之味,哪有什么上得了宴席的大菜?”
安然倒没什么,反倒是顾永成跟他师叔两人的脸色颇不好看,却也无言答对,即便承恩公如此刻薄,瞧不上川菜,却让人说不出话来。
宴席大菜多讲究精工细作,而川菜更注重家常,虽鲜香味厚,真要是大宴上席的确没有川菜,这也是他们这些蜀地的厨子,在厨行没有地位的原因,虽心有不忿却也无奈非常。
不想安然却开口道:“在下指的并非乡屯土席,而是真正的大宴,应该说,便国宴宫宴也上的去。”
承恩公哼了一声:“那老夫倒要问一句,你打算做什么菜,敢说这样的大话。”
岳锦堂本来还不担心,可瞧见顾永成跟江余这俩地道的蜀地厨子,都一脸困惑的看向安然,不免有几分忐忑,却瞥见安嘉慕老神在在的喝茶,一颗心才算放下,安嘉慕既然不担心,必然是胸有成竹,自己瞎嘀咕什么,就等着这丫头大展神通就是了。
安然微微一笑:“在下做的这道菜叫鸡豆花。”
“鸡豆花?这叫个什么菜?听都没听过,而且,豆花,不就是豆腐吗,这豆腐菜能上宫宴的,也就那么几道,哪来的什么鸡豆花?”
却不想安然一句话说出,顾永成的师叔却陡然激动了起来,都忘了两人还是比试的对手,几步过来,一连串急切的四川话夹杂着官话,说的安然一头雾水。
郭子善也着急啊,这厨艺大赛自己也主持过几回,可没有一次这般精彩的,昨儿连着三轮跟这丫头对阵的厨子都认了输,一口咬定不是这丫头的对手,这好容易等到今儿,能见识这丫头出手了,自然要仔细瞧瞧,心里更想知道江余说了什么,冲顾永成招招手:“你师叔说的什么?”
顾永成:“我师叔是问安姑娘,当真会做这道鸡豆花吗?”
岳锦堂好奇的道:“这道鸡豆花莫非不是川菜?”
顾永成点点头,又摇摇头:“是川菜,却早已失传,我们蜀地虽地处偏远,却也是天府之国,之前川菜也曾风行一时,这道鸡豆花在古籍之中曾有记载,曾是古蜀国国宴的必备佳肴,只可惜做法早已失传,便到底是用什么做的,都无人知道,不想,安姑娘竟然会做。”
岳锦堂跟郭子善都愣了,这事儿听着越发玄乎,这蜀地的大厨都不会的川菜,这丫头竟然知道做法。
顾永成的话安然听见了,才弄明白江余激动什么,点点头:“我的确会做。”便叫狗子跟顺子过来。
这俩小子昨儿晚上到的京,一来了就照着安然的吩咐吊了一宿汤,本来安然今儿想让他们留在府里睡觉的,可两个小子拨楞着脑袋,宁死不肯,开玩笑,师傅出手做菜,多难的机会啊,哪能错过。
更何况,还得搭下手呢,虽说高炳义一个劲儿的自荐,想给安然打下手,两个小子坚决不同意,尤其狗子,嬉皮笑脸的说:“师大伯,您如今可是有头有脸的大厨,给我师傅打下手,哪里像话,让别人瞧了,我们这当徒弟的岂不成了摆设。”
高炳义倒笑了,敲了两个小子一下:“知道你们的心思,既给姑娘打下手,可不许犯困。”两个小子又是保证又是立誓的折腾了半天,高炳义才点头。
这好容易等到师傅叫他们,两个小子顿时喜笑颜开,颠颠的跑了过来,规矩非常的站一侧,齐齐喊了声师傅。
韩子章身后有个徒弟哼了一声:“这丫头人儿不大,架子倒不小,多大的丫头就收了俩徒弟,简直是误人子弟。”
他一句话旁边看热闹的厨子不乐意了:“就凭安姑娘的手艺,要是肯收我,我立马给祖宗烧香去,我也去,我也去……”几乎所有厨子都跟着附和。
那小子刚要嘲讽几句,韩子章的脸色一沉,低喝了一声:“住嘴。”吓的忙闭上嘴,不敢再吭声了。
韩子章阴晴不定的看向安然,心里也相当震惊,自己也曾去过蜀地,对于川菜知道一些,的确,就像顾永成说的,川菜并非一开始就如此不为所知,当年也曾有过风光的时候。
就如这道鸡豆花,自己也曾试图研究过,可翻遍了古籍,走访了不知多少老师傅,也没人知道,这丫头是如何知道的,还是说故意虚张声势,想借此赢了这场比赛,毕竟这道菜既然无人知道做法,怎么就知她做的正宗呢。有心开口,却碍于自己的旁观的身份。
正着急呢忽听郭子善道:“如此本官倒也想起来了,在蜀地的时候,也曾翻阅过不少古籍,模糊记得是有这道菜,精妙之处在于吃鸡不见鸡,不似鸡肉,恰似鸡肉,胜似鸡肉,如此说来,这道菜倒是用鸡还是用豆腐,着实让人猜不透,姑娘可否为本官解惑?”
安然:“这道菜妙就妙在以荤托素,食材是鸡肉,却要做成豆花的形状,看似是豆花,吃起来却又胜似鸡肉,方得其名,故此,选用的食材是上好的鸡胸肉,要选胸肉最嫩的部位,如此,方能让这道菜不失其形。”
刚要招呼徒弟,不想,江余却上前一步急切加恳切的望着安然,用颇有些生硬的官话道:“可否容在下给姑娘帮厨?”
安然愣了愣。
承恩公:“这,这像什么话,两个比试对决的厨子,跑一块儿做菜去了,这输赢如何论?”
岳锦堂摇了摇扇子:“我说老公爷,您担心这个做甚,人家江大厨乐意给安然打下手,咱们非要拦着,岂非太不近人情了,更何况,公爷是不知道,如今这厨行里想给这丫头打下手的,不知有多少呢,可是打破头也抢不上的好事儿。”
郭子善愈加好奇:“这却是为何?”
岳锦堂呵呵笑了:“等会儿你们就知道了。”
安然本来就敬佩顾永成跟他师叔,既他开口了,自然不好拒绝,便无视两个徒弟哀怨的目光,点了点头。
江余立刻高兴起来,好在江余的官话虽说不利落,却能听,反正自己做菜的时候,也不用问他,只跟他说就成。
狗子颇哀怨的捧着师傅的厨刀过来,这厨刀一亮相,郭子善愣了愣:“这是郑御厨的刀?怎会在这丫头手里?”虽说知道安然是郑春阳的徒弟,却也知道,郑春阳还有两个行大的徒弟,便继承衣钵怎么也轮不上这小徒弟吧。
承恩公哼一声:“郑春阳真是老糊涂了,竟把自己的衣钵传给这么个不靠谱的小丫头,真有些可惜了。”
岳锦堂嗤一声乐了:“郑老爷子可比谁都明白,这衣钵传的心甘情愿,便这丫头的两个师兄都一样,这厨行虽讲究伦理大小,却也最重天赋手艺,这丫头的天赋手艺,怕是咱们大燕没人能比过她了,不过,这丫头真不厚道,竟藏了这么多好菜没露出来,早知道她会做这个菜,本王早吃到嘴了……”
郭子善别开头,这位郡王殿下的脸皮太厚,还是少搭理的好,便专心瞧着场上安然做这道鸡豆花,忽然就明白刚岳锦堂话里的意思,这丫头简直就没把这道菜当回事啊,一边儿做,一边跟旁边的江余解说,且解说的深入浅出,便自己这个外行都能听得懂,更何况这些厨子了。
江余本来就是蜀地的名厨,手下自然麻利,虽是第一次跟安然配合,却也并不慌乱,一边打下手,一边儿认真听着安然的解说。
本来他一个有名的厨子,主动要求给别的厨子打下手,是件非常不妥的事,一个是面子,再一个,到了他们这种级别,打下手的基本都是自己的徒弟,是不想让别人学了自己的绝活,可他如今顾不得了,如果能学到这道古籍中记载的佳肴,对于川菜,对于他们这些蜀地的厨子意义非凡。
却也没想到,安然能如此大方,不禁答应了让他打下手,还仔细给他解说每一道工序,生怕他记不住,且说的异常详尽,可以说娓娓道来,不止他,在场的评委,厨子,凑热闹的看客,近些的都能听得一清二楚。
“这道鸡豆花需用鸡肉打成茸,做出豆花的形状来,用刀背捶打之后,用细锣过一遍,这样能把里头的筋去掉,方可得到豆花一般细滑鲜嫩的口感,再入豆粉,蛋清,冷汤,需格外注意这几样的搭配,这是鸡豆花成败的关键,搭配的稍有不对,不是不能成花,便成了一个坨子,这道菜也就失败了,最后一步是冲豆花,这一步火候至关重要,火小了冲制不熟,火大了会把花形冲散,需正好的火候才成……”
安然说着把菜心放好,又点了两颗枸杞,把冲好的豆花舀在白瓷蛊中,缓缓注入昨儿熬了一宿的顶汤,瞬间,赞叹声此起彼伏,雪白的豆花,清脆的菜心,鲜红的枸杞,随着清亮的顶汤缓缓注入,翻滚出絮状的云朵,美不胜收。
郭子善不禁赞道:“不用尝味,便瞧姑娘做这道鸡豆花,也是造化,安姑娘的厨艺果真了得。”
岳锦堂却着急的不行:“快着端过来让本王尝尝,怎么个好吃法儿。”
狗子上前把豆花放到了他面前,岳锦堂急不可待的,就舀了一勺,郭子善想拦都没拦住,不禁道:“可惜可惜了……”
“可惜什么,再好看也是菜,是给人吃的,不是相面的。”岳锦堂说着又舀了一大勺。
郭子善生怕自己再迟疑下去,这蛊子鸡豆花都的进了岳锦堂的肚子,好在顾永成机灵,装了两个小碗分递给郭子善跟承恩公,对于别人就不管了。
郭子善一口鸡豆花入口,不禁眯了眯眼,接着又是一勺,直把小碗里的鸡豆花吃的连汤都不剩,才吁了口气,叹了一声:“果然如书中所记一般,形似豆花,胜似鸡肉,鲜美绝伦,鲜美绝伦,妄老夫在蜀地八载,竟未吃过此等佳肴。”
韩子章死死盯着那道鸡豆花,脸色变了几变,这亲眼见了这丫头做菜,方知外传的那些竟是真的,外行看热闹,他这个内行却更清楚明白,别看这丫头年纪不大,技巧,手法,见识,一样都不差,这道鸡豆花做出来,便毫无悬念的赢了名厨比试,而自己最不希望的事情也成了真的。他扪心自问,自己跟这丫头对上的话,能不能赢她,心里真没底了。
忽听旁边安嘉慕笑道:“韩御厨不用着急了?想来过不久你就能跟我家夫人一较高下,到时韩御厨这个厨行里的长辈,可要记的让着些晚辈才是,这方是天下第一厨的风度气量啊。”
韩子章知道再待下去,也无济于事,还是回去好好想想对策才是,站起来看了安嘉慕一眼:“既如此,在下倒要领教安夫人的厨艺了。”转身走了。
韩子章一走,承恩公便知大势已去,不甘心也没用,而且,即便嘴上不想承认,可心里也真觉这道鸡豆花是自己平生所见所食最极致的佳肴,便这会儿眼前都不时闪过清汤中雪白的豆花翻滚的画面,如棉如絮,味道更是鲜美。
却想起什么道:“这道鸡豆花虽妙,却这蛊子里的汤,可不是我们瞧着做的,这难道不算违规吗?”
这话着实有故意找茬之嫌,不过,却也有些道理,郭子善不禁看向安然。
安然并未说什么,旁边的狗子开口道:“回大人话,这可不怨我师傅,这汤各位大人别瞧着简单,却极费工夫,没有三四个时辰是不成的。”
承恩公:“你这小子不老实,当我们是外行就想糊弄过去不成,便熬一锅高汤,也用不了这么长时候啊,更何况,你师傅这汤跟水儿似的,能费什么功夫?”
这话一出口,忽觉周围所有人都用一种诡异好笑的目光看向自己,王庚咳嗽了一声:“怎么?老夫说差了什么不成。”
钱弘站起来微微躬身:“公爷不是我们厨行的人,想来不懂这些,这高汤也分上中下三等,这汤色越清,等级越高,也越费功夫,安姑娘用的正是我们厨行里最顶级的高汤,汤清如水,其味却最为鲜美,故此,也称顶汤,这顶汤的确如安姑娘的高徒所说,需三四个时辰方成。”
狗子点头:“这鸡豆花的顶汤跟往常用的又有不同,需用十几斤老鸡慢火炖上一个半时辰,再加入四五斤鸡茸收汤,也需两三个时辰,这加在一起,三四个时辰都不一定够呢。”
郭子善咂舌:“怪道这汤清亮如水却如此鲜美醇厚,原来如此,这厨艺一道还真是让本官叹为观止,看似一道简单的佳肴,却需这般多的功夫。”
岳锦堂:“光功夫怕也做不出来吧。”
郭子善:“自然,若无安姑娘的精湛厨艺,本官今儿也见识不到如此佳肴。”说着看向江余:“这场名厨比试……”
郭子善话未说完,江余便躬身:“在下认输。”
郭子善哈哈笑道:“这接连四轮对手都甘愿认输,虽是奇闻,却也是厨行里的美谈了,如此,安姑娘胜出,众位可有异议?”
岳锦堂摆摆手:“这得问承恩公,老公爷,这汤怎么个来去,人家可也说清楚了,您还有什么不明白的,觉着哪儿违规了,可得快点儿提,不然,那锣一敲响,胜负就定下了。”
承恩公知道岳锦堂拿话儿挤兑自己呢,勉强咳嗽一声:“虽有不合规矩之处,这道鸡豆花的确过得去。”
岳锦堂笑了起来:“老公爷的口儿倒高,这样的佳肴到您嘴里,还只算过得去,想必您府里的厨子更厉害了,可本王记得,上回您老过寿,本王吃的那桌所谓的上席,不怕您恼,真不怎么样,害的本王饿着肚子回府又大吃了一顿。”
噗……旁边好几个大人没忍住笑了出来。
承恩公脸色难看非常,冷哼一声:“郡王殿下是谁,哪是老夫的国公府能招待的。”撂下话拂袖而去。
这承恩公走了,旁人自不会再说什么,锣一响,这个名厨大赛安然胜的毫无悬念,而且是众望所归。
认识不认识,相熟不相熟的厨子都上来给安然贺喜,一时挤得里三层外三层的,安嘉慕给安平安顺使了眼色。
两人利落的跳到桌在上大声道:“各位厨行的前辈,今儿夫人赢了比赛,是我们安家的大喜事,我们家大老爷在安记酒楼摆下了流水席招待各位,各位请了。”
安平安顺一句话,众人更为兴奋,虽说有不少大厨,不稀罕这顿席,可这里毕竟是京城,能在天子脚下的地界儿开馆子做买卖,还能做得红火体面的也就安家了。
更何况,人家还大手笔的摆下流水席,谁能不捧场,三三两两的奔着城里的安记酒楼去了,真正留下的都是亲近之人。
岳锦堂可不稀罕什么流水席,凑到安然跟前,一个劲儿的问安然,还有什么没抖出来的绝活儿,让他尝尝鲜儿……却被安嘉慕给推到一边儿,拉着小媳妇儿的手就往外走。
可还没等走出去呢,就给人拦住了,安嘉慕皱眉看着忽然跪抽风跪在地上的江余,操着一口生硬的官话:“安大厨,您收我当徒弟吧。”
安嘉慕脸黑了,自己小媳妇儿才多大啊,就算狗子顺子,自己有时瞧着都不顺眼,冀州的德福,比小媳妇儿还大一岁,自己只要一想那小子站在安然身后一声声师傅叫着,跟屁虫也一样跟着,心里就一股子一股子的冒酸水。
把人远远的弄到苏州,一想起来都别扭,这要是再收这么一个徒弟,自己还不给醋淹死啊。
安然瞥见安嘉慕的脸色,暗暗好笑,虽也觉江余如此太过荒唐,却也能理解,她看得出来,江余比顾永成对厨艺更执着,加上过人的天赋,无论做菜的技巧,以及调味的精到,江余都是名副其实的厨艺大师,而自己之所以赢他,也着实讨巧。
若自己是地道的古人,不说赢江余,怕连自己两个师兄都不如,伸手扶起他:“江大厨,安然没有资格当您的师傅,如果江大厨愿意,我们就当朋友相交如何,可以交流彼此的厨艺,我想比起师徒更妥当。”
见江余有些迟疑,安然知道他顾虑什么,笑道:“江大厨,安然待友以诚,不管江大厨有什么不解之事,只要安然知道的,便会知无不言言无不尽,如此可好?”
被安然说破心思,江余满脸通红,却深深一躬,看向顾永成说了一串。顾永成颇有些尴尬的看向安然:“那个,安姑娘,我师叔听说姑娘正在编撰安家食单,想问问姑娘可否把川菜也加进去。”
狗子道:“外头的安家食单可不是我师傅编的,是厨行里把师傅做过的菜,想到的一些创新菜,加上他们自己的绝活儿,归总了编到一起,而成的。”
江余听了颇有些颓丧。
安然:“江大厨若不怕自己的绝活传出去,也可记录下来,等将来有合适的机会,编篡成册,传承子孙,倒是一件功德无量的好事。”
江余眼睛一亮,顾永成也愣了楞:“安姑娘真觉我们蜀地的菜可以传承下去?”
安然挑眉:“不止蜀地,各地菜肴都是咱们厨行的瑰宝,若不想失传,记录下来才能更好的传承,为子孙后代所知,这是我们作为厨子应当做的。”
顾永成眼角有些湿润:“我从蜀地出来这么多年,姑娘是头一个看得起我们川菜的大厨,在下知道,姑娘今儿便不做这道鸡豆花,也一定能赢我师叔,安姑娘如此,是为了我们川菜扬名,为了给我们蜀地的厨子,在厨行里争的一席之地,安姑娘才是一位名副其实的大厨。”
安然被他夸的有些脸红:“安然没有你说的这般好,只是做我自己想做的,该做的罢了。”
见安嘉慕的神色有越来越黑的趋势,不好再跟顾永成说什么,匆忙告辞拖着安嘉慕走了,真怕再待下去,这男人醋劲儿上来,不管不顾的闹一场,可就丟大人了。
狗子,顺子,高炳义跟安嘉慕共事许久,虽说如今变了样儿,性子又没变,一见安嘉慕那脸色,没一个上前找不痛快的,能躲多远躲多远。
不过,梅大这摇身一变变成了安家大老爷的事,顺子狗子,哪怕高炳义,虽一开始觉得意外,却并不太难接受,反而觉得,许多以前想不明白的事儿,如今方才合情合理。
梅大一个梅先生的家仆,虽在安然跟前,又劈柴又干活的,装的挺像那么会儿子事儿,可管人的时候却不然,尤其料理了富春居失火的事之后,那凌厉的气场,非同寻常的狠辣手段,如今想起来,都令人毛骨悚然,谁家要是有跟这样的家仆,估摸主家连觉都睡不着,天天都得担心给家仆收拾了。
再说,瞧见过谁家的家仆还有买卖的,而且,买卖还不小,后来知道是安家大老爷,这一切才算顺理成章。
却也因为此,梅先生格外心虚,这次来京都躲着不敢过来,生怕安然一恼起来,失了理智,拿厨刀把他剁了。
狗子顺子俩人都觉先生想多了,不说师傅自来就有涵养,便再气再恼,如今木已成舟,便把梅先生剁了,又能如何,更何况,如今师傅师爹两口子过得恩爱甜蜜,想来梅大这档子事就算过去了,哪还会怨恨梅先生,说起来梅先生虽帮着扯下了这样一个弥天大谎,却也是师傅师爹的大媒。
所以,先生实在没必要担忧,不过,梅先生不来也好,先生不来,师祖就不来,师祖不来,也就没人管他们俩了,这京城可好玩的紧,回头睡足了好好出去逛逛热闹去。
两人打着这个念头,回到安府客院蒙上被子睡觉去了,哪儿管师傅师爹怎么折腾,反正怎么折腾都是两口子,他们当徒弟的得学会瞧眼色,不然,大师兄可就是他们的例子。
所以说,安嘉慕对安然这两个小徒弟,还是颇能忍耐的。
岳锦堂本来还打算跟过来蹭饭,可一瞧安嘉慕那黑脸,还是算了,这蹭饭什么时候蹭都行,真把安嘉慕这家伙得罪了,后果可不堪设想,为了以后的佳肴,如今忍忍吧,再说,也得跟郭子善进宫回话儿。
这名厨大赛可是皇上牵的头,怎么也得让皇上知道结果啊,可一想到皇上跟前的林兴儿,岳锦堂头皮都发麻。
他就纳闷,这才多少日子,自己不过去了一趟江南,这紫禁城里就蹦出这么个奇葩来,说起这小子得宠的经过,还真让岳锦堂一头雾水。
之前连这么个人都没听过,不想,忽悠一下就成了皇上跟前的红人,这俗话说的好,宰相门人七品官,这皇上跟前当差就更不用说了,别看是没根儿的太监,真要是得了意,一品大员见了也得客客气气的,那好处就更别提了,拿到手软。
虽说这些,大家都明白,可像林兴这奴才如此明目张胆要好处的也不多,即便这奴才没敢朝自己伸手,可这奴才瞧自己那眼神,想起来都让岳锦堂浑身的不舒服。
也不知是他想多了,还是那奴才就是个变态,每次进宫都觉那奴才贼呼呼的一双眼,有事儿没事儿就往自己身上扫,不应该说贼呼呼,应该叫色眯眯。
这要是个宫女还罢了,虽说宫里的女人不能惦记,可宫女好歹是女人啊,给女人色眯眯的瞧几眼,说明自己魅力十足,可让个死奴才小太监这么色眯眯的瞄着,想想都膈应。
故此,岳锦堂如今是能不进宫就不进宫,偏今儿不得不去,只得硬着头皮上了,心里万分期盼着,那死奴才今儿不当值。
可惜冤家路窄,刚到御书房外头就瞧见那死奴才站在外头,笑眯眯的迎着他们,那双若是生在女子脸上算颇好看的眼睛,溜过岳锦堂,不知是不是自己的错觉,顿时让他有种被扒光了感觉。
岳锦堂忍不住打了个冷战,听见那死奴才道:“万岁爷请郡王殿下郭大人进去。”
岳锦堂忙快步往里走,迈进门槛的时候,忽听这死奴才开口:“郡王殿下,您的东西掉了。”
岳锦堂不得不停住脚,见他手里果真拿着自己的玉佩,忙低头看了看自己腰上,空空如也,若是别的,赏他也就是了,可这是母妃留给自己的,异常珍贵,便伸手去接。
手碰着玉佩的时候,就感觉手背给这死奴才摸了一下,岳锦堂脸都黑了,刚要发怒,可见这奴才一脸无辜的样儿,想到他是皇上跟前得宠的,不好计较,便瞪了他一眼,跟着郭子善进去了。
见了皇上,把今儿厨艺大赛的结果一说,皇上龙心大悦:“这么说郑御厨倒是收了个好徒弟,对了,听说她如今嫁进了安家,那岂不成了安侍郎的嫂子。”
岳锦堂:“正是安侍郎的大嫂。”
皇上颇有兴致的道:“如此好厨艺,朕倒真有些迫不及待了。”
一时郭子善走了,皇上留下岳锦堂说话儿,两人说了些正事,便又提起闲话,皇上瞧了他一眼:“你最近怎总不进宫?”
岳锦堂脸色一滞,琢磨是不是把外头那死奴才的恶心恶状告诉皇上,让皇上注意些,毕竟,弄这么个小变态在跟前,实在不像话。
刚要开口,却见那死奴才端着茶进来了,只能先闭上嘴,端起桌上的茶喝了一口,却差点儿喷了出去,震惊的看了这死奴才一眼,如果自己没看错的话,这死奴才连皇上的豆腐都敢吃。
刚自己明明白白瞧见,他给皇上端茶的时候,趁机摸了皇上的手一下,可皇上却连点儿反应都没有,莫非是没感觉出来,还是不注意,亦或是,皇上也好这一口?
想到此,岳锦堂只觉整个人都不好了,忍不住想起过往自己跟皇上一起念书练武的情景,激灵了一下,蹭的站了起来:“那个,皇上,臣忽然想起府里还有些要紧事未料理,这就告退了。”
皇上倒也不怪罪他,挥挥手:“去吧。”
岳锦堂鬼追一样出了御书房,快步往宫外走,可没走多远就听见后头那死奴才的声音:“郡王殿下请留步。”
岳锦堂不情不愿的停下,却下意识离她几步远,板着脸:“叫住本王作甚?”
不想那奴才倒难得正经的问了一句:“奴才有件事想跟王爷扫听扫听,今儿的名厨大赛,赢的可是外头传的那位安姑娘?”
岳锦堂:“你扫听这个做什么?”
小太监目光闪了闪:“不瞒郡王殿下,过几日太后寿辰那天的御厨比试,如今宫里以此设下了赌局,小的手里有几个银子,想赚几个便宜钱,却拿不准压谁,听说郡王殿下跟那位安姑娘颇有交情,这才斗胆跟郡王殿下扫听。”
赌局?岳锦堂眼睛一亮,自己怎么没想起这事儿来呢,既然宫里头能为这事儿设赌局,外头自然也能,而且,外头的人更多,银子自然也赚的多,别看这些朝廷大员皇亲宗室,一个个正儿八经的,骨子里谁不爱热闹,若是自己这个逍遥郡王出面坐庄设个局,那还不赚死啊。
想到此,忽觉这死奴才稍微顺眼了那么一丢丢儿,至少给自己指了一条发财的道儿,虽说如今自己已经不缺银子了,可有这样轻松赚银子的机会,也不能放过去啊。
脸色渐渐和缓,咳嗽了一声:“我怎么记得宫里严禁赌钱呢?”
这死奴才却不怕,嘿嘿一笑:“不过就是个乐子罢了,不瞒郡王殿下,这赌局甚大,不止奴才宫女,连各宫的主子也都纷纷压了老本下去,奴才方动了心。”
岳锦堂自然知道宫里什么德行,这些太监吃酒赌钱是寻常事,哪是能管得住的,因为心情转好,也不想为难这奴才,开口道:“若是赌最后的御厨比试,你压安大厨,保你稳赚不赔。”
林兴儿:“那个,能不能知道安大厨的名字?”
岳锦堂眉头皱了起来:“扫听名字作甚?”
林兴目光闪了闪:“郡王殿下别误会,奴才没别的意思,就是想找人去庙里给安大厨挂个平安符,保佑安大厨平平安安无病无灾的,参加御厨大比,也让奴才赢几个棺材本。”
岳锦堂不禁乐了:“你才都大,就开始存棺材本了?”
林兴一副苦巴巴的神色:“有道是黄泉无老少,更何况,这宫里的祸福更难料,早存出来,也省的到时候连口棺材也买不起。”
岳锦堂倒有些可怜起这小子了,忍不住就告诉了他:“安然,那丫头的名儿叫安然。”撂下话转身走了。
走到宫门忽觉不对,自己给那死奴才忽悠了啊,什么棺材本,说的那么可怜,自己虽回来的日子不长,可这死奴才的恶名却听了满耳朵,那好处收的,寻常东西都瞧不上眼儿,非得价值□□的宝贝,方才能入他的眼。
以这死奴才如今的家底,别说买一口棺材了,估摸就是把京城所有的棺材铺都包圆了,还有富余,自己一时不察,倒上了这死奴才的当。
不过,这死奴才好端端扫听安然的名字作甚?莫非惦记上安家的好处了,真要是跟安嘉慕对上,没准就有好戏看了,自己收拾不了这死奴才,安嘉慕可不一样。
岳锦堂若是这会儿掉头回去,一准还能看见,刚那小太监,这会儿傻愣愣站在廊子上发呆呢,嘴里喃喃的嘀咕:“我这是真找着安然那死女人了啊,真找着了,就说除了那女人,还有谁的厨艺能这么厉害,不对啊,柳海昨儿晚上可是刚给自己送了好处来,这女人还真叫人不省心,怎么就得罪柳海这种阴人了呢,不行,自己这心里不踏实,得找机会亲眼瞅瞅,到底是不是安然……”
安然倒没什么,反倒是顾永成跟他师叔两人的脸色颇不好看,却也无言答对,即便承恩公如此刻薄,瞧不上川菜,却让人说不出话来。
宴席大菜多讲究精工细作,而川菜更注重家常,虽鲜香味厚,真要是大宴上席的确没有川菜,这也是他们这些蜀地的厨子,在厨行没有地位的原因,虽心有不忿却也无奈非常。
不想安然却开口道:“在下指的并非乡屯土席,而是真正的大宴,应该说,便国宴宫宴也上的去。”
承恩公哼了一声:“那老夫倒要问一句,你打算做什么菜,敢说这样的大话。”
岳锦堂本来还不担心,可瞧见顾永成跟江余这俩地道的蜀地厨子,都一脸困惑的看向安然,不免有几分忐忑,却瞥见安嘉慕老神在在的喝茶,一颗心才算放下,安嘉慕既然不担心,必然是胸有成竹,自己瞎嘀咕什么,就等着这丫头大展神通就是了。
安然微微一笑:“在下做的这道菜叫鸡豆花。”
“鸡豆花?这叫个什么菜?听都没听过,而且,豆花,不就是豆腐吗,这豆腐菜能上宫宴的,也就那么几道,哪来的什么鸡豆花?”
却不想安然一句话说出,顾永成的师叔却陡然激动了起来,都忘了两人还是比试的对手,几步过来,一连串急切的四川话夹杂着官话,说的安然一头雾水。
郭子善也着急啊,这厨艺大赛自己也主持过几回,可没有一次这般精彩的,昨儿连着三轮跟这丫头对阵的厨子都认了输,一口咬定不是这丫头的对手,这好容易等到今儿,能见识这丫头出手了,自然要仔细瞧瞧,心里更想知道江余说了什么,冲顾永成招招手:“你师叔说的什么?”
顾永成:“我师叔是问安姑娘,当真会做这道鸡豆花吗?”
岳锦堂好奇的道:“这道鸡豆花莫非不是川菜?”
顾永成点点头,又摇摇头:“是川菜,却早已失传,我们蜀地虽地处偏远,却也是天府之国,之前川菜也曾风行一时,这道鸡豆花在古籍之中曾有记载,曾是古蜀国国宴的必备佳肴,只可惜做法早已失传,便到底是用什么做的,都无人知道,不想,安姑娘竟然会做。”
岳锦堂跟郭子善都愣了,这事儿听着越发玄乎,这蜀地的大厨都不会的川菜,这丫头竟然知道做法。
顾永成的话安然听见了,才弄明白江余激动什么,点点头:“我的确会做。”便叫狗子跟顺子过来。
这俩小子昨儿晚上到的京,一来了就照着安然的吩咐吊了一宿汤,本来安然今儿想让他们留在府里睡觉的,可两个小子拨楞着脑袋,宁死不肯,开玩笑,师傅出手做菜,多难的机会啊,哪能错过。
更何况,还得搭下手呢,虽说高炳义一个劲儿的自荐,想给安然打下手,两个小子坚决不同意,尤其狗子,嬉皮笑脸的说:“师大伯,您如今可是有头有脸的大厨,给我师傅打下手,哪里像话,让别人瞧了,我们这当徒弟的岂不成了摆设。”
高炳义倒笑了,敲了两个小子一下:“知道你们的心思,既给姑娘打下手,可不许犯困。”两个小子又是保证又是立誓的折腾了半天,高炳义才点头。
这好容易等到师傅叫他们,两个小子顿时喜笑颜开,颠颠的跑了过来,规矩非常的站一侧,齐齐喊了声师傅。
韩子章身后有个徒弟哼了一声:“这丫头人儿不大,架子倒不小,多大的丫头就收了俩徒弟,简直是误人子弟。”
他一句话旁边看热闹的厨子不乐意了:“就凭安姑娘的手艺,要是肯收我,我立马给祖宗烧香去,我也去,我也去……”几乎所有厨子都跟着附和。
那小子刚要嘲讽几句,韩子章的脸色一沉,低喝了一声:“住嘴。”吓的忙闭上嘴,不敢再吭声了。
韩子章阴晴不定的看向安然,心里也相当震惊,自己也曾去过蜀地,对于川菜知道一些,的确,就像顾永成说的,川菜并非一开始就如此不为所知,当年也曾有过风光的时候。
就如这道鸡豆花,自己也曾试图研究过,可翻遍了古籍,走访了不知多少老师傅,也没人知道,这丫头是如何知道的,还是说故意虚张声势,想借此赢了这场比赛,毕竟这道菜既然无人知道做法,怎么就知她做的正宗呢。有心开口,却碍于自己的旁观的身份。
正着急呢忽听郭子善道:“如此本官倒也想起来了,在蜀地的时候,也曾翻阅过不少古籍,模糊记得是有这道菜,精妙之处在于吃鸡不见鸡,不似鸡肉,恰似鸡肉,胜似鸡肉,如此说来,这道菜倒是用鸡还是用豆腐,着实让人猜不透,姑娘可否为本官解惑?”
安然:“这道菜妙就妙在以荤托素,食材是鸡肉,却要做成豆花的形状,看似是豆花,吃起来却又胜似鸡肉,方得其名,故此,选用的食材是上好的鸡胸肉,要选胸肉最嫩的部位,如此,方能让这道菜不失其形。”
刚要招呼徒弟,不想,江余却上前一步急切加恳切的望着安然,用颇有些生硬的官话道:“可否容在下给姑娘帮厨?”
安然愣了愣。
承恩公:“这,这像什么话,两个比试对决的厨子,跑一块儿做菜去了,这输赢如何论?”
岳锦堂摇了摇扇子:“我说老公爷,您担心这个做甚,人家江大厨乐意给安然打下手,咱们非要拦着,岂非太不近人情了,更何况,公爷是不知道,如今这厨行里想给这丫头打下手的,不知有多少呢,可是打破头也抢不上的好事儿。”
郭子善愈加好奇:“这却是为何?”
岳锦堂呵呵笑了:“等会儿你们就知道了。”
安然本来就敬佩顾永成跟他师叔,既他开口了,自然不好拒绝,便无视两个徒弟哀怨的目光,点了点头。
江余立刻高兴起来,好在江余的官话虽说不利落,却能听,反正自己做菜的时候,也不用问他,只跟他说就成。
狗子颇哀怨的捧着师傅的厨刀过来,这厨刀一亮相,郭子善愣了愣:“这是郑御厨的刀?怎会在这丫头手里?”虽说知道安然是郑春阳的徒弟,却也知道,郑春阳还有两个行大的徒弟,便继承衣钵怎么也轮不上这小徒弟吧。
承恩公哼一声:“郑春阳真是老糊涂了,竟把自己的衣钵传给这么个不靠谱的小丫头,真有些可惜了。”
岳锦堂嗤一声乐了:“郑老爷子可比谁都明白,这衣钵传的心甘情愿,便这丫头的两个师兄都一样,这厨行虽讲究伦理大小,却也最重天赋手艺,这丫头的天赋手艺,怕是咱们大燕没人能比过她了,不过,这丫头真不厚道,竟藏了这么多好菜没露出来,早知道她会做这个菜,本王早吃到嘴了……”
郭子善别开头,这位郡王殿下的脸皮太厚,还是少搭理的好,便专心瞧着场上安然做这道鸡豆花,忽然就明白刚岳锦堂话里的意思,这丫头简直就没把这道菜当回事啊,一边儿做,一边跟旁边的江余解说,且解说的深入浅出,便自己这个外行都能听得懂,更何况这些厨子了。
江余本来就是蜀地的名厨,手下自然麻利,虽是第一次跟安然配合,却也并不慌乱,一边打下手,一边儿认真听着安然的解说。
本来他一个有名的厨子,主动要求给别的厨子打下手,是件非常不妥的事,一个是面子,再一个,到了他们这种级别,打下手的基本都是自己的徒弟,是不想让别人学了自己的绝活,可他如今顾不得了,如果能学到这道古籍中记载的佳肴,对于川菜,对于他们这些蜀地的厨子意义非凡。
却也没想到,安然能如此大方,不禁答应了让他打下手,还仔细给他解说每一道工序,生怕他记不住,且说的异常详尽,可以说娓娓道来,不止他,在场的评委,厨子,凑热闹的看客,近些的都能听得一清二楚。
“这道鸡豆花需用鸡肉打成茸,做出豆花的形状来,用刀背捶打之后,用细锣过一遍,这样能把里头的筋去掉,方可得到豆花一般细滑鲜嫩的口感,再入豆粉,蛋清,冷汤,需格外注意这几样的搭配,这是鸡豆花成败的关键,搭配的稍有不对,不是不能成花,便成了一个坨子,这道菜也就失败了,最后一步是冲豆花,这一步火候至关重要,火小了冲制不熟,火大了会把花形冲散,需正好的火候才成……”
安然说着把菜心放好,又点了两颗枸杞,把冲好的豆花舀在白瓷蛊中,缓缓注入昨儿熬了一宿的顶汤,瞬间,赞叹声此起彼伏,雪白的豆花,清脆的菜心,鲜红的枸杞,随着清亮的顶汤缓缓注入,翻滚出絮状的云朵,美不胜收。
郭子善不禁赞道:“不用尝味,便瞧姑娘做这道鸡豆花,也是造化,安姑娘的厨艺果真了得。”
岳锦堂却着急的不行:“快着端过来让本王尝尝,怎么个好吃法儿。”
狗子上前把豆花放到了他面前,岳锦堂急不可待的,就舀了一勺,郭子善想拦都没拦住,不禁道:“可惜可惜了……”
“可惜什么,再好看也是菜,是给人吃的,不是相面的。”岳锦堂说着又舀了一大勺。
郭子善生怕自己再迟疑下去,这蛊子鸡豆花都的进了岳锦堂的肚子,好在顾永成机灵,装了两个小碗分递给郭子善跟承恩公,对于别人就不管了。
郭子善一口鸡豆花入口,不禁眯了眯眼,接着又是一勺,直把小碗里的鸡豆花吃的连汤都不剩,才吁了口气,叹了一声:“果然如书中所记一般,形似豆花,胜似鸡肉,鲜美绝伦,鲜美绝伦,妄老夫在蜀地八载,竟未吃过此等佳肴。”
韩子章死死盯着那道鸡豆花,脸色变了几变,这亲眼见了这丫头做菜,方知外传的那些竟是真的,外行看热闹,他这个内行却更清楚明白,别看这丫头年纪不大,技巧,手法,见识,一样都不差,这道鸡豆花做出来,便毫无悬念的赢了名厨比试,而自己最不希望的事情也成了真的。他扪心自问,自己跟这丫头对上的话,能不能赢她,心里真没底了。
忽听旁边安嘉慕笑道:“韩御厨不用着急了?想来过不久你就能跟我家夫人一较高下,到时韩御厨这个厨行里的长辈,可要记的让着些晚辈才是,这方是天下第一厨的风度气量啊。”
韩子章知道再待下去,也无济于事,还是回去好好想想对策才是,站起来看了安嘉慕一眼:“既如此,在下倒要领教安夫人的厨艺了。”转身走了。
韩子章一走,承恩公便知大势已去,不甘心也没用,而且,即便嘴上不想承认,可心里也真觉这道鸡豆花是自己平生所见所食最极致的佳肴,便这会儿眼前都不时闪过清汤中雪白的豆花翻滚的画面,如棉如絮,味道更是鲜美。
却想起什么道:“这道鸡豆花虽妙,却这蛊子里的汤,可不是我们瞧着做的,这难道不算违规吗?”
这话着实有故意找茬之嫌,不过,却也有些道理,郭子善不禁看向安然。
安然并未说什么,旁边的狗子开口道:“回大人话,这可不怨我师傅,这汤各位大人别瞧着简单,却极费工夫,没有三四个时辰是不成的。”
承恩公:“你这小子不老实,当我们是外行就想糊弄过去不成,便熬一锅高汤,也用不了这么长时候啊,更何况,你师傅这汤跟水儿似的,能费什么功夫?”
这话一出口,忽觉周围所有人都用一种诡异好笑的目光看向自己,王庚咳嗽了一声:“怎么?老夫说差了什么不成。”
钱弘站起来微微躬身:“公爷不是我们厨行的人,想来不懂这些,这高汤也分上中下三等,这汤色越清,等级越高,也越费功夫,安姑娘用的正是我们厨行里最顶级的高汤,汤清如水,其味却最为鲜美,故此,也称顶汤,这顶汤的确如安姑娘的高徒所说,需三四个时辰方成。”
狗子点头:“这鸡豆花的顶汤跟往常用的又有不同,需用十几斤老鸡慢火炖上一个半时辰,再加入四五斤鸡茸收汤,也需两三个时辰,这加在一起,三四个时辰都不一定够呢。”
郭子善咂舌:“怪道这汤清亮如水却如此鲜美醇厚,原来如此,这厨艺一道还真是让本官叹为观止,看似一道简单的佳肴,却需这般多的功夫。”
岳锦堂:“光功夫怕也做不出来吧。”
郭子善:“自然,若无安姑娘的精湛厨艺,本官今儿也见识不到如此佳肴。”说着看向江余:“这场名厨比试……”
郭子善话未说完,江余便躬身:“在下认输。”
郭子善哈哈笑道:“这接连四轮对手都甘愿认输,虽是奇闻,却也是厨行里的美谈了,如此,安姑娘胜出,众位可有异议?”
岳锦堂摆摆手:“这得问承恩公,老公爷,这汤怎么个来去,人家可也说清楚了,您还有什么不明白的,觉着哪儿违规了,可得快点儿提,不然,那锣一敲响,胜负就定下了。”
承恩公知道岳锦堂拿话儿挤兑自己呢,勉强咳嗽一声:“虽有不合规矩之处,这道鸡豆花的确过得去。”
岳锦堂笑了起来:“老公爷的口儿倒高,这样的佳肴到您嘴里,还只算过得去,想必您府里的厨子更厉害了,可本王记得,上回您老过寿,本王吃的那桌所谓的上席,不怕您恼,真不怎么样,害的本王饿着肚子回府又大吃了一顿。”
噗……旁边好几个大人没忍住笑了出来。
承恩公脸色难看非常,冷哼一声:“郡王殿下是谁,哪是老夫的国公府能招待的。”撂下话拂袖而去。
这承恩公走了,旁人自不会再说什么,锣一响,这个名厨大赛安然胜的毫无悬念,而且是众望所归。
认识不认识,相熟不相熟的厨子都上来给安然贺喜,一时挤得里三层外三层的,安嘉慕给安平安顺使了眼色。
两人利落的跳到桌在上大声道:“各位厨行的前辈,今儿夫人赢了比赛,是我们安家的大喜事,我们家大老爷在安记酒楼摆下了流水席招待各位,各位请了。”
安平安顺一句话,众人更为兴奋,虽说有不少大厨,不稀罕这顿席,可这里毕竟是京城,能在天子脚下的地界儿开馆子做买卖,还能做得红火体面的也就安家了。
更何况,人家还大手笔的摆下流水席,谁能不捧场,三三两两的奔着城里的安记酒楼去了,真正留下的都是亲近之人。
岳锦堂可不稀罕什么流水席,凑到安然跟前,一个劲儿的问安然,还有什么没抖出来的绝活儿,让他尝尝鲜儿……却被安嘉慕给推到一边儿,拉着小媳妇儿的手就往外走。
可还没等走出去呢,就给人拦住了,安嘉慕皱眉看着忽然跪抽风跪在地上的江余,操着一口生硬的官话:“安大厨,您收我当徒弟吧。”
安嘉慕脸黑了,自己小媳妇儿才多大啊,就算狗子顺子,自己有时瞧着都不顺眼,冀州的德福,比小媳妇儿还大一岁,自己只要一想那小子站在安然身后一声声师傅叫着,跟屁虫也一样跟着,心里就一股子一股子的冒酸水。
把人远远的弄到苏州,一想起来都别扭,这要是再收这么一个徒弟,自己还不给醋淹死啊。
安然瞥见安嘉慕的脸色,暗暗好笑,虽也觉江余如此太过荒唐,却也能理解,她看得出来,江余比顾永成对厨艺更执着,加上过人的天赋,无论做菜的技巧,以及调味的精到,江余都是名副其实的厨艺大师,而自己之所以赢他,也着实讨巧。
若自己是地道的古人,不说赢江余,怕连自己两个师兄都不如,伸手扶起他:“江大厨,安然没有资格当您的师傅,如果江大厨愿意,我们就当朋友相交如何,可以交流彼此的厨艺,我想比起师徒更妥当。”
见江余有些迟疑,安然知道他顾虑什么,笑道:“江大厨,安然待友以诚,不管江大厨有什么不解之事,只要安然知道的,便会知无不言言无不尽,如此可好?”
被安然说破心思,江余满脸通红,却深深一躬,看向顾永成说了一串。顾永成颇有些尴尬的看向安然:“那个,安姑娘,我师叔听说姑娘正在编撰安家食单,想问问姑娘可否把川菜也加进去。”
狗子道:“外头的安家食单可不是我师傅编的,是厨行里把师傅做过的菜,想到的一些创新菜,加上他们自己的绝活儿,归总了编到一起,而成的。”
江余听了颇有些颓丧。
安然:“江大厨若不怕自己的绝活传出去,也可记录下来,等将来有合适的机会,编篡成册,传承子孙,倒是一件功德无量的好事。”
江余眼睛一亮,顾永成也愣了楞:“安姑娘真觉我们蜀地的菜可以传承下去?”
安然挑眉:“不止蜀地,各地菜肴都是咱们厨行的瑰宝,若不想失传,记录下来才能更好的传承,为子孙后代所知,这是我们作为厨子应当做的。”
顾永成眼角有些湿润:“我从蜀地出来这么多年,姑娘是头一个看得起我们川菜的大厨,在下知道,姑娘今儿便不做这道鸡豆花,也一定能赢我师叔,安姑娘如此,是为了我们川菜扬名,为了给我们蜀地的厨子,在厨行里争的一席之地,安姑娘才是一位名副其实的大厨。”
安然被他夸的有些脸红:“安然没有你说的这般好,只是做我自己想做的,该做的罢了。”
见安嘉慕的神色有越来越黑的趋势,不好再跟顾永成说什么,匆忙告辞拖着安嘉慕走了,真怕再待下去,这男人醋劲儿上来,不管不顾的闹一场,可就丟大人了。
狗子,顺子,高炳义跟安嘉慕共事许久,虽说如今变了样儿,性子又没变,一见安嘉慕那脸色,没一个上前找不痛快的,能躲多远躲多远。
不过,梅大这摇身一变变成了安家大老爷的事,顺子狗子,哪怕高炳义,虽一开始觉得意外,却并不太难接受,反而觉得,许多以前想不明白的事儿,如今方才合情合理。
梅大一个梅先生的家仆,虽在安然跟前,又劈柴又干活的,装的挺像那么会儿子事儿,可管人的时候却不然,尤其料理了富春居失火的事之后,那凌厉的气场,非同寻常的狠辣手段,如今想起来,都令人毛骨悚然,谁家要是有跟这样的家仆,估摸主家连觉都睡不着,天天都得担心给家仆收拾了。
再说,瞧见过谁家的家仆还有买卖的,而且,买卖还不小,后来知道是安家大老爷,这一切才算顺理成章。
却也因为此,梅先生格外心虚,这次来京都躲着不敢过来,生怕安然一恼起来,失了理智,拿厨刀把他剁了。
狗子顺子俩人都觉先生想多了,不说师傅自来就有涵养,便再气再恼,如今木已成舟,便把梅先生剁了,又能如何,更何况,如今师傅师爹两口子过得恩爱甜蜜,想来梅大这档子事就算过去了,哪还会怨恨梅先生,说起来梅先生虽帮着扯下了这样一个弥天大谎,却也是师傅师爹的大媒。
所以,先生实在没必要担忧,不过,梅先生不来也好,先生不来,师祖就不来,师祖不来,也就没人管他们俩了,这京城可好玩的紧,回头睡足了好好出去逛逛热闹去。
两人打着这个念头,回到安府客院蒙上被子睡觉去了,哪儿管师傅师爹怎么折腾,反正怎么折腾都是两口子,他们当徒弟的得学会瞧眼色,不然,大师兄可就是他们的例子。
所以说,安嘉慕对安然这两个小徒弟,还是颇能忍耐的。
岳锦堂本来还打算跟过来蹭饭,可一瞧安嘉慕那黑脸,还是算了,这蹭饭什么时候蹭都行,真把安嘉慕这家伙得罪了,后果可不堪设想,为了以后的佳肴,如今忍忍吧,再说,也得跟郭子善进宫回话儿。
这名厨大赛可是皇上牵的头,怎么也得让皇上知道结果啊,可一想到皇上跟前的林兴儿,岳锦堂头皮都发麻。
他就纳闷,这才多少日子,自己不过去了一趟江南,这紫禁城里就蹦出这么个奇葩来,说起这小子得宠的经过,还真让岳锦堂一头雾水。
之前连这么个人都没听过,不想,忽悠一下就成了皇上跟前的红人,这俗话说的好,宰相门人七品官,这皇上跟前当差就更不用说了,别看是没根儿的太监,真要是得了意,一品大员见了也得客客气气的,那好处就更别提了,拿到手软。
虽说这些,大家都明白,可像林兴这奴才如此明目张胆要好处的也不多,即便这奴才没敢朝自己伸手,可这奴才瞧自己那眼神,想起来都让岳锦堂浑身的不舒服。
也不知是他想多了,还是那奴才就是个变态,每次进宫都觉那奴才贼呼呼的一双眼,有事儿没事儿就往自己身上扫,不应该说贼呼呼,应该叫色眯眯。
这要是个宫女还罢了,虽说宫里的女人不能惦记,可宫女好歹是女人啊,给女人色眯眯的瞧几眼,说明自己魅力十足,可让个死奴才小太监这么色眯眯的瞄着,想想都膈应。
故此,岳锦堂如今是能不进宫就不进宫,偏今儿不得不去,只得硬着头皮上了,心里万分期盼着,那死奴才今儿不当值。
可惜冤家路窄,刚到御书房外头就瞧见那死奴才站在外头,笑眯眯的迎着他们,那双若是生在女子脸上算颇好看的眼睛,溜过岳锦堂,不知是不是自己的错觉,顿时让他有种被扒光了感觉。
岳锦堂忍不住打了个冷战,听见那死奴才道:“万岁爷请郡王殿下郭大人进去。”
岳锦堂忙快步往里走,迈进门槛的时候,忽听这死奴才开口:“郡王殿下,您的东西掉了。”
岳锦堂不得不停住脚,见他手里果真拿着自己的玉佩,忙低头看了看自己腰上,空空如也,若是别的,赏他也就是了,可这是母妃留给自己的,异常珍贵,便伸手去接。
手碰着玉佩的时候,就感觉手背给这死奴才摸了一下,岳锦堂脸都黑了,刚要发怒,可见这奴才一脸无辜的样儿,想到他是皇上跟前得宠的,不好计较,便瞪了他一眼,跟着郭子善进去了。
见了皇上,把今儿厨艺大赛的结果一说,皇上龙心大悦:“这么说郑御厨倒是收了个好徒弟,对了,听说她如今嫁进了安家,那岂不成了安侍郎的嫂子。”
岳锦堂:“正是安侍郎的大嫂。”
皇上颇有兴致的道:“如此好厨艺,朕倒真有些迫不及待了。”
一时郭子善走了,皇上留下岳锦堂说话儿,两人说了些正事,便又提起闲话,皇上瞧了他一眼:“你最近怎总不进宫?”
岳锦堂脸色一滞,琢磨是不是把外头那死奴才的恶心恶状告诉皇上,让皇上注意些,毕竟,弄这么个小变态在跟前,实在不像话。
刚要开口,却见那死奴才端着茶进来了,只能先闭上嘴,端起桌上的茶喝了一口,却差点儿喷了出去,震惊的看了这死奴才一眼,如果自己没看错的话,这死奴才连皇上的豆腐都敢吃。
刚自己明明白白瞧见,他给皇上端茶的时候,趁机摸了皇上的手一下,可皇上却连点儿反应都没有,莫非是没感觉出来,还是不注意,亦或是,皇上也好这一口?
想到此,岳锦堂只觉整个人都不好了,忍不住想起过往自己跟皇上一起念书练武的情景,激灵了一下,蹭的站了起来:“那个,皇上,臣忽然想起府里还有些要紧事未料理,这就告退了。”
皇上倒也不怪罪他,挥挥手:“去吧。”
岳锦堂鬼追一样出了御书房,快步往宫外走,可没走多远就听见后头那死奴才的声音:“郡王殿下请留步。”
岳锦堂不情不愿的停下,却下意识离她几步远,板着脸:“叫住本王作甚?”
不想那奴才倒难得正经的问了一句:“奴才有件事想跟王爷扫听扫听,今儿的名厨大赛,赢的可是外头传的那位安姑娘?”
岳锦堂:“你扫听这个做什么?”
小太监目光闪了闪:“不瞒郡王殿下,过几日太后寿辰那天的御厨比试,如今宫里以此设下了赌局,小的手里有几个银子,想赚几个便宜钱,却拿不准压谁,听说郡王殿下跟那位安姑娘颇有交情,这才斗胆跟郡王殿下扫听。”
赌局?岳锦堂眼睛一亮,自己怎么没想起这事儿来呢,既然宫里头能为这事儿设赌局,外头自然也能,而且,外头的人更多,银子自然也赚的多,别看这些朝廷大员皇亲宗室,一个个正儿八经的,骨子里谁不爱热闹,若是自己这个逍遥郡王出面坐庄设个局,那还不赚死啊。
想到此,忽觉这死奴才稍微顺眼了那么一丢丢儿,至少给自己指了一条发财的道儿,虽说如今自己已经不缺银子了,可有这样轻松赚银子的机会,也不能放过去啊。
脸色渐渐和缓,咳嗽了一声:“我怎么记得宫里严禁赌钱呢?”
这死奴才却不怕,嘿嘿一笑:“不过就是个乐子罢了,不瞒郡王殿下,这赌局甚大,不止奴才宫女,连各宫的主子也都纷纷压了老本下去,奴才方动了心。”
岳锦堂自然知道宫里什么德行,这些太监吃酒赌钱是寻常事,哪是能管得住的,因为心情转好,也不想为难这奴才,开口道:“若是赌最后的御厨比试,你压安大厨,保你稳赚不赔。”
林兴儿:“那个,能不能知道安大厨的名字?”
岳锦堂眉头皱了起来:“扫听名字作甚?”
林兴目光闪了闪:“郡王殿下别误会,奴才没别的意思,就是想找人去庙里给安大厨挂个平安符,保佑安大厨平平安安无病无灾的,参加御厨大比,也让奴才赢几个棺材本。”
岳锦堂不禁乐了:“你才都大,就开始存棺材本了?”
林兴一副苦巴巴的神色:“有道是黄泉无老少,更何况,这宫里的祸福更难料,早存出来,也省的到时候连口棺材也买不起。”
岳锦堂倒有些可怜起这小子了,忍不住就告诉了他:“安然,那丫头的名儿叫安然。”撂下话转身走了。
走到宫门忽觉不对,自己给那死奴才忽悠了啊,什么棺材本,说的那么可怜,自己虽回来的日子不长,可这死奴才的恶名却听了满耳朵,那好处收的,寻常东西都瞧不上眼儿,非得价值□□的宝贝,方才能入他的眼。
以这死奴才如今的家底,别说买一口棺材了,估摸就是把京城所有的棺材铺都包圆了,还有富余,自己一时不察,倒上了这死奴才的当。
不过,这死奴才好端端扫听安然的名字作甚?莫非惦记上安家的好处了,真要是跟安嘉慕对上,没准就有好戏看了,自己收拾不了这死奴才,安嘉慕可不一样。
岳锦堂若是这会儿掉头回去,一准还能看见,刚那小太监,这会儿傻愣愣站在廊子上发呆呢,嘴里喃喃的嘀咕:“我这是真找着安然那死女人了啊,真找着了,就说除了那女人,还有谁的厨艺能这么厉害,不对啊,柳海昨儿晚上可是刚给自己送了好处来,这女人还真叫人不省心,怎么就得罪柳海这种阴人了呢,不行,自己这心里不踏实,得找机会亲眼瞅瞅,到底是不是安然……”