</script> 这牛肯定是要杀的，只不过这牛杀完之后，这牛肉怎么处理，可就成了一个问题。一头牛，就算再瘦，也能出几百斤肉，田家哪里吃的完，再加上夏天天气热，他们必须尽快处理掉牛肉才行。
按田老二的意思，可以在烧锅底的那天杀，然后烧锅底的时候就不用买肉了，至于剩下的肉，就卖给镇上的餐馆，便宜一些卖，总能卖掉的。
但姜婉白却不同意，现在还不知道这牛体内到底有没有牛黄，万一没有，这牛肉再这么便宜处理了，岂不是要亏很多的银子。
一边吃着面条，姜婉白还真想到了一个好主意。在现代的时候，她除了吃老干妈，最爱吃的就是牛肉酱，拌面吃、炒饭，甚至夹个馍，那是又方便又好吃。
如果再勤快一点，用它来炖个豆腐什么的，那简直就是极品美味了。而且这牛肉酱没有虾酱的腥味，大家接受起来肯定比虾酱容易的多。
越想越觉的可行，姜婉白开始计算都准备点什么。
等到吃完饭，她就叫住了众人，“这牛就定在后天杀，老二，你一会儿去找下屠夫，跟他商量一下具体时间，还有，烧锅底的事你该开始准备了。
一会儿南北杂货铺的郑掌柜就要来取虾酱了，大家赶紧将虾酱装好罐。
罐子应该不够用了，老三，你一会儿去卖罐子的地方再定五百个。对了，千万记住，让他烧完一百个就先送过来，咱们急用。还有，最好能让他给咱们赶赶工，咱们可以多出点钱。
剩下的，老四，我这里有很多要买的东西，辣椒、花生什么的，一会儿我告诉你具体要买什么，还有都有什么要求，你去镇上买一下。”
姜婉白吩咐完，众人立刻行动起来，几个男人都出了门，女人跟孩子则装虾酱，这个倒是挺快的，不一时，他们就装好了。
而就在他们装好后没多久，郑掌柜就亲自带着伙计来了。
“你怎么亲自来了？快进来坐。”姜婉白客气着。
“第一次吗，下次，我可能就不来了。这大热天的，晒的我都瘦了一圈。”郑掌柜语言幽默的开着玩笑。
众人哈哈一笑，便开始给他往车上装虾酱，装完，他也没停留，就赶紧回了镇上，铺子里还有一堆事等着他呢！
等他走后，田老二第一个回来，说跟李屠户说定了，他后天一早就来，不过郑屠夫的意思是，这杀牛可不比杀猪，到时候可需要几个壮小伙子帮忙，让田家到时候叫人。
“家里我、三弟、四弟，已经有三个人了，我还叫了文虎，再加上李屠户，估计就差不多了。”田老二道。
姜婉白点点头，这头黄牛都病成这样了，应该没什么大力气了。不过说起这牛的病，她有些庆幸，幸好这头牛得的是结石，要是得的其它的病，这牛肉她还真不敢吃。
田老二说完杀牛的事，又开始说烧锅底的事，“既然小办，咱们就请一些亲戚，还有就是宗族的一些人。”
“好。”
“还有这菜色，既然请的都是实在亲戚，咱们是不是用一些真东西。”
“真东西？”姜婉白问完，突然想起，这里有一个风俗，那就是红白喜事的时候，如果主人家穷，就会做一些木蹄髈、木鸡，甚至木鱼，然后在这些东西上面浇上鲜红的汤汁，这木头做的鸡、鱼，看起来就跟真的一样了。
不过，这假的就是假的，只不过看起来好看，最后大家还是会说嘴的，说这家也太穷了，或者太小气了。
“娘你说呢？”田老二问姜婉白，其实上次田老四成亲的时候，他们家还用这木鸡、木鱼来着。
“用真东西，别让别人挑理了。”姜婉白嘴上说着，不过其实她还真还挺好奇那木鸡、木鱼的，就是不知道会不会有人拿它当真的，然后一口咬下去，那酸爽……
“我算了一下，大概会坐五桌，咱们就不请灶头了吧！”
“好。”
“还有这菜色，我跟你确定一下，凉菜有酱牛肉、炸花生米、煮鸡蛋、素丸子，热菜有炒茄子、炒豆角、炒牛肉、炒蒜苗，大菜有整鸡，整鱼，牛肉炖萝卜，还可以加一个牛杂碎，汤就是牛骨汤，至于点心，就用上次良东叔拿来的那些，应该够了。”
田老二一边说着，一边在地上记着，也幸亏他上过两年学，认得一些字。说完，他一挑大拇指，感叹道：“咱们这桌席要是按这个办，就得算这个了。”
“你看着办就好。”姜婉白是真的不太懂这些，所以也不想指手画脚。
“还有碗筷、锅灶的事……”田老二一条条的说着，姜婉白耐心的听着，当说到请人的时候，田老三跟田老四也回了，也坐下一起听着。
“我大姐跟二妹两个人，也要请吧，只不过……”田老二说到这里，脸色有些不好看。
“请她们，她们也不会来的。”田老四插嘴道，他这么一说，气氛一下子变的凝固起来。
田老二的大姐，二妹，那不就是姜老太太的女儿，姜婉白思索了一番，终于想起了关于这两个女儿的事。
大的一个叫田金凤，只比田老大小一点，嫁给了镇上一家开小餐馆的人家。她出嫁的时候，田家还很富裕，给她的陪嫁可不少，再加上她婆家本来就有些钱，她的日子过的很不错。
只不过她跟田老大一样，在田家穷了之后，就再也不回来了，后来，田老四、田老五几次上门借钱不成，两家人弄的很僵。
小的一个叫田银凤，比老四小一点，等她长大出嫁的时候，田家已经穷了，哪里能给她找到好人家。不过幸好，这田银凤长得像姜老太太，皮肤白，眉清目秀的，倒也有人不介意田家穷，想娶她的。
只不过，某一天田老大破天荒的回来了，跟姜老太太说镇上有户富户姓梁，刚死了媳妇，想娶继室，前两天偶然见到了田银凤，就看上了她，愿意出十两银子的聘礼。
姜老太太虽然有些软弱，但还是很爱自己的女儿的，立刻就问起了那富户的情况。
田老大说，那富户其实刚三十岁，家里是经商的，有一座五进的宅子，还有两个铺面，进出都有仆人伺候，有穿不尽的绫罗绸缎，吃不尽的山珍海味，就是因为他喜欢银凤长的好，这才娶她的。
要是银凤嫁给他，那才真是享了福了，就连田家，也有一门好亲戚帮助了。到时，田家的人要想做工，去妹夫那里还不是想去就去，就算是想做管事，也可以啊！
就这样，田老大好话说了一箩筐，姜老太太终于忍不住答应了，田银凤就这么嫁到了梁家。
说是嫁，其实也就是一顶小轿，当时田家还在奇怪，不是说梁家特别有钱吗，怎么娶个媳妇这么简单。
当时，田老大还解释说，梁家的前一个媳妇去世还没满一年，这也是怕别人说闲话，田家人听他这么说，也就信了。
不过等到三天回门的时候，他们一下子傻了眼，他们一早就等着见妹夫、女婿，可是直到太阳升的老高，那所谓的女婿、妹夫也没来。
姜老太太赶紧让人去镇上打听，这一打听，可真哭死了个人。
镇上是有梁家，梁家也确实死了媳妇，可是梁家却根本没想这么快再娶，只不过想娶个小妾而已，而田银凤，就成了梁家新娶的小妾。
既然是小妾，还回什么门，又有谁会跟她回门。
田老二去打听的，打听完就去找他大哥了，可是田老大却也表现的十分惊讶，说他根本不知道，还说梁家也骗了他，义愤填膺的把梁家骂了一顿，不过，骂完，他就开始劝田老二，米已成粥，他们又能怎么办？
找梁家？梁家可有钱的很，听说还跟官府的人认识，田家哪里斗得过。
田老二是一腔愤懑无处发泄，回来跟姜老太太一说，姜老太太也差点没晕过去。
再后来，田家终于想办法见到了田银凤，可是田银凤却把田家的人给恨上了，认为他们合伙卖了她，便再也不理田家人了。
就这样两个女儿，可不是跟田老四说的一样，“请她们，她们也不会来的。”
回忆完毕，姜婉白又把田老大给骂了一遍，她现在只后悔她当初那一巴掌打的实在太轻了，真该把他打成猪头才对。田银凤的事，明显就是他在捣鬼，用自己的亲妹妹换钱，他真是做的一手黑心事。
“去请请试试吧，她们愿意来，就来，不愿意来，就算了，反正咱们把该做的都做了。”姜婉白说完，又想起什么一样对田老二道，“跟你大姐，别说咱们家最近挣钱的事，就说老五把房子给卖了，还有咱们跟老大分家的事。”
“娘？”田老二有些不理解姜婉白为什么这么说。
“就按我说的做。”姜婉白沉声道。那个田金凤，家里穷了就不回来，一看也不是个什么好货色，万一她知道家里有钱了，打起家里的主意，那岂不是麻烦。
将最坏的情况告诉她，她要是有那么半分良知，能回来看一下，姜婉白以后就认这个女儿，不过她要是不回来，呵呵……她才不想招惹这种忘恩负义的人。
“那二妹那里呢？”田老二问道。
田银凤这么做，倒是有情可原，姜婉白考虑了一下，这才道：“什么也别说，就说家里新搬了家，请她回来吃饭。”
田老二也不是笨人，听姜婉白这么说，也明白了她的意思，这让他心里有些发堵，她娘这么试探大姐跟二妹，哪里像亲母女，都有点像陌生人了。
“娘，就该这样，大姐这次要是不回来，以后她永远也别回来。”田老四想起他去向田金凤借钱的事，就一肚子火，她家里那么好过，怎么就一点也不帮他们呢！
他不奢望她拿娘家的钱给他们，就是当初她从田家带走的嫁妆，给家里一点总可以吧！
更何况，他们也是真的没办法才去求的她，她何至于绝情至此。
田老二听田老四这么说，也就把刚才的那点心思给压了下去，也许，姜婉白的做法才对！
这件事就这么定了下来，众人刚要各自散去，门口就进来一个人，大家一看，这人他们也认识，同村的文亮，想当初，黑豆还是从他们家抱的呢。
“今天怎么有空来？”姜婉白是长辈，所以坐在那里并没有动，倒是田老二他们都站了起来，迎接田文亮。
“文季死了，失火烧死的，你们知道吗？”田文亮客气了一下，就来了这么一句。
“早上听周大夫说了一嘴，当时只是猜测，没想到，真是他吗？”姜婉白装作有点惊讶的道。
“可不就是他，哎，我早就劝过他，别跟马小翠那种人在一起，不然早晚遭报应，可是他就是不听，这下，后悔都晚了吧。”田文亮似乎跟田文季关系还不错，有些哀其不幸，怒其不争的道。
“哼，好言难劝该死的鬼！”田老四对田文季一点好感都没有。
“老四，胡说什么呢。”田老二喝止了田老四，这才对田文亮道，“灵棚搭起来了吗？是搭在家里吧？”
“是。好了，这件事我已经通知你们了，我就先走了。”田文亮也知道姜婉白他们家都不喜欢田文季，所以匆匆说了两句，就离开了。
“娘，我们买点纸，去吊唁一下文季吧！”田老二道。
按照他们这里的习俗，在得到死者去世的通知后，都要去吊唁的，而田家村的人，不说远近，但基本上都是有亲戚关系的，所以一般村里有人死了之后，一个村子的人都会接到通知。
“不去，去给他吊唁，美的他。”田老四哼哼道，“他这样的人，连老天都看不过去了，要收他，咱们去干嘛？”
田老四不知道详情，还以为田文季跟马小翠真是意外失火被烧死的，他心里正痛快着呢，怎么会去吊唁。
不过，田老二却是知道真相的，文季是不对，可是罪不至死，老五就这么害了他的性命，恐怕会遭报应，他作为老五的二哥，去吊唁一下文季，安抚一下亡魂，也是应该的。
“娘，别人都去，就我们不去，是不是不太好？再说，我们只是烧点纸就回来，也不是去参加丧礼。”田老二试图说服姜婉白。
参加丧礼、披麻戴孝，那就是死者的亲戚要做的事了，至于吊唁，其实更像是走个过场。
按田老二的意思，可以在烧锅底的那天杀，然后烧锅底的时候就不用买肉了，至于剩下的肉，就卖给镇上的餐馆，便宜一些卖，总能卖掉的。
但姜婉白却不同意，现在还不知道这牛体内到底有没有牛黄，万一没有，这牛肉再这么便宜处理了，岂不是要亏很多的银子。
一边吃着面条，姜婉白还真想到了一个好主意。在现代的时候，她除了吃老干妈，最爱吃的就是牛肉酱，拌面吃、炒饭，甚至夹个馍，那是又方便又好吃。
如果再勤快一点，用它来炖个豆腐什么的，那简直就是极品美味了。而且这牛肉酱没有虾酱的腥味，大家接受起来肯定比虾酱容易的多。
越想越觉的可行，姜婉白开始计算都准备点什么。
等到吃完饭，她就叫住了众人，“这牛就定在后天杀，老二，你一会儿去找下屠夫，跟他商量一下具体时间，还有，烧锅底的事你该开始准备了。
一会儿南北杂货铺的郑掌柜就要来取虾酱了，大家赶紧将虾酱装好罐。
罐子应该不够用了，老三，你一会儿去卖罐子的地方再定五百个。对了，千万记住，让他烧完一百个就先送过来，咱们急用。还有，最好能让他给咱们赶赶工，咱们可以多出点钱。
剩下的，老四，我这里有很多要买的东西，辣椒、花生什么的，一会儿我告诉你具体要买什么，还有都有什么要求，你去镇上买一下。”
姜婉白吩咐完，众人立刻行动起来，几个男人都出了门，女人跟孩子则装虾酱，这个倒是挺快的，不一时，他们就装好了。
而就在他们装好后没多久，郑掌柜就亲自带着伙计来了。
“你怎么亲自来了？快进来坐。”姜婉白客气着。
“第一次吗，下次，我可能就不来了。这大热天的，晒的我都瘦了一圈。”郑掌柜语言幽默的开着玩笑。
众人哈哈一笑，便开始给他往车上装虾酱，装完，他也没停留，就赶紧回了镇上，铺子里还有一堆事等着他呢！
等他走后，田老二第一个回来，说跟李屠户说定了，他后天一早就来，不过郑屠夫的意思是，这杀牛可不比杀猪，到时候可需要几个壮小伙子帮忙，让田家到时候叫人。
“家里我、三弟、四弟，已经有三个人了，我还叫了文虎，再加上李屠户，估计就差不多了。”田老二道。
姜婉白点点头，这头黄牛都病成这样了，应该没什么大力气了。不过说起这牛的病，她有些庆幸，幸好这头牛得的是结石，要是得的其它的病，这牛肉她还真不敢吃。
田老二说完杀牛的事，又开始说烧锅底的事，“既然小办，咱们就请一些亲戚，还有就是宗族的一些人。”
“好。”
“还有这菜色，既然请的都是实在亲戚，咱们是不是用一些真东西。”
“真东西？”姜婉白问完，突然想起，这里有一个风俗，那就是红白喜事的时候，如果主人家穷，就会做一些木蹄髈、木鸡，甚至木鱼，然后在这些东西上面浇上鲜红的汤汁，这木头做的鸡、鱼，看起来就跟真的一样了。
不过，这假的就是假的，只不过看起来好看，最后大家还是会说嘴的，说这家也太穷了，或者太小气了。
“娘你说呢？”田老二问姜婉白，其实上次田老四成亲的时候，他们家还用这木鸡、木鱼来着。
“用真东西，别让别人挑理了。”姜婉白嘴上说着，不过其实她还真还挺好奇那木鸡、木鱼的，就是不知道会不会有人拿它当真的，然后一口咬下去，那酸爽……
“我算了一下，大概会坐五桌，咱们就不请灶头了吧！”
“好。”
“还有这菜色，我跟你确定一下，凉菜有酱牛肉、炸花生米、煮鸡蛋、素丸子，热菜有炒茄子、炒豆角、炒牛肉、炒蒜苗，大菜有整鸡，整鱼，牛肉炖萝卜，还可以加一个牛杂碎，汤就是牛骨汤，至于点心，就用上次良东叔拿来的那些，应该够了。”
田老二一边说着，一边在地上记着，也幸亏他上过两年学，认得一些字。说完，他一挑大拇指，感叹道：“咱们这桌席要是按这个办，就得算这个了。”
“你看着办就好。”姜婉白是真的不太懂这些，所以也不想指手画脚。
“还有碗筷、锅灶的事……”田老二一条条的说着，姜婉白耐心的听着，当说到请人的时候，田老三跟田老四也回了，也坐下一起听着。
“我大姐跟二妹两个人，也要请吧，只不过……”田老二说到这里，脸色有些不好看。
“请她们，她们也不会来的。”田老四插嘴道，他这么一说，气氛一下子变的凝固起来。
田老二的大姐，二妹，那不就是姜老太太的女儿，姜婉白思索了一番，终于想起了关于这两个女儿的事。
大的一个叫田金凤，只比田老大小一点，嫁给了镇上一家开小餐馆的人家。她出嫁的时候，田家还很富裕，给她的陪嫁可不少，再加上她婆家本来就有些钱，她的日子过的很不错。
只不过她跟田老大一样，在田家穷了之后，就再也不回来了，后来，田老四、田老五几次上门借钱不成，两家人弄的很僵。
小的一个叫田银凤，比老四小一点，等她长大出嫁的时候，田家已经穷了，哪里能给她找到好人家。不过幸好，这田银凤长得像姜老太太，皮肤白，眉清目秀的，倒也有人不介意田家穷，想娶她的。
只不过，某一天田老大破天荒的回来了，跟姜老太太说镇上有户富户姓梁，刚死了媳妇，想娶继室，前两天偶然见到了田银凤，就看上了她，愿意出十两银子的聘礼。
姜老太太虽然有些软弱，但还是很爱自己的女儿的，立刻就问起了那富户的情况。
田老大说，那富户其实刚三十岁，家里是经商的，有一座五进的宅子，还有两个铺面，进出都有仆人伺候，有穿不尽的绫罗绸缎，吃不尽的山珍海味，就是因为他喜欢银凤长的好，这才娶她的。
要是银凤嫁给他，那才真是享了福了，就连田家，也有一门好亲戚帮助了。到时，田家的人要想做工，去妹夫那里还不是想去就去，就算是想做管事，也可以啊！
就这样，田老大好话说了一箩筐，姜老太太终于忍不住答应了，田银凤就这么嫁到了梁家。
说是嫁，其实也就是一顶小轿，当时田家还在奇怪，不是说梁家特别有钱吗，怎么娶个媳妇这么简单。
当时，田老大还解释说，梁家的前一个媳妇去世还没满一年，这也是怕别人说闲话，田家人听他这么说，也就信了。
不过等到三天回门的时候，他们一下子傻了眼，他们一早就等着见妹夫、女婿，可是直到太阳升的老高，那所谓的女婿、妹夫也没来。
姜老太太赶紧让人去镇上打听，这一打听，可真哭死了个人。
镇上是有梁家，梁家也确实死了媳妇，可是梁家却根本没想这么快再娶，只不过想娶个小妾而已，而田银凤，就成了梁家新娶的小妾。
既然是小妾，还回什么门，又有谁会跟她回门。
田老二去打听的，打听完就去找他大哥了，可是田老大却也表现的十分惊讶，说他根本不知道，还说梁家也骗了他，义愤填膺的把梁家骂了一顿，不过，骂完，他就开始劝田老二，米已成粥，他们又能怎么办？
找梁家？梁家可有钱的很，听说还跟官府的人认识，田家哪里斗得过。
田老二是一腔愤懑无处发泄，回来跟姜老太太一说，姜老太太也差点没晕过去。
再后来，田家终于想办法见到了田银凤，可是田银凤却把田家的人给恨上了，认为他们合伙卖了她，便再也不理田家人了。
就这样两个女儿，可不是跟田老四说的一样，“请她们，她们也不会来的。”
回忆完毕，姜婉白又把田老大给骂了一遍，她现在只后悔她当初那一巴掌打的实在太轻了，真该把他打成猪头才对。田银凤的事，明显就是他在捣鬼，用自己的亲妹妹换钱，他真是做的一手黑心事。
“去请请试试吧，她们愿意来，就来，不愿意来，就算了，反正咱们把该做的都做了。”姜婉白说完，又想起什么一样对田老二道，“跟你大姐，别说咱们家最近挣钱的事，就说老五把房子给卖了，还有咱们跟老大分家的事。”
“娘？”田老二有些不理解姜婉白为什么这么说。
“就按我说的做。”姜婉白沉声道。那个田金凤，家里穷了就不回来，一看也不是个什么好货色，万一她知道家里有钱了，打起家里的主意，那岂不是麻烦。
将最坏的情况告诉她，她要是有那么半分良知，能回来看一下，姜婉白以后就认这个女儿，不过她要是不回来，呵呵……她才不想招惹这种忘恩负义的人。
“那二妹那里呢？”田老二问道。
田银凤这么做，倒是有情可原，姜婉白考虑了一下，这才道：“什么也别说，就说家里新搬了家，请她回来吃饭。”
田老二也不是笨人，听姜婉白这么说，也明白了她的意思，这让他心里有些发堵，她娘这么试探大姐跟二妹，哪里像亲母女，都有点像陌生人了。
“娘，就该这样，大姐这次要是不回来，以后她永远也别回来。”田老四想起他去向田金凤借钱的事，就一肚子火，她家里那么好过，怎么就一点也不帮他们呢！
他不奢望她拿娘家的钱给他们，就是当初她从田家带走的嫁妆，给家里一点总可以吧！
更何况，他们也是真的没办法才去求的她，她何至于绝情至此。
田老二听田老四这么说，也就把刚才的那点心思给压了下去，也许，姜婉白的做法才对！
这件事就这么定了下来，众人刚要各自散去，门口就进来一个人，大家一看，这人他们也认识，同村的文亮，想当初，黑豆还是从他们家抱的呢。
“今天怎么有空来？”姜婉白是长辈，所以坐在那里并没有动，倒是田老二他们都站了起来，迎接田文亮。
“文季死了，失火烧死的，你们知道吗？”田文亮客气了一下，就来了这么一句。
“早上听周大夫说了一嘴，当时只是猜测，没想到，真是他吗？”姜婉白装作有点惊讶的道。
“可不就是他，哎，我早就劝过他，别跟马小翠那种人在一起，不然早晚遭报应，可是他就是不听，这下，后悔都晚了吧。”田文亮似乎跟田文季关系还不错，有些哀其不幸，怒其不争的道。
“哼，好言难劝该死的鬼！”田老四对田文季一点好感都没有。
“老四，胡说什么呢。”田老二喝止了田老四，这才对田文亮道，“灵棚搭起来了吗？是搭在家里吧？”
“是。好了，这件事我已经通知你们了，我就先走了。”田文亮也知道姜婉白他们家都不喜欢田文季，所以匆匆说了两句，就离开了。
“娘，我们买点纸，去吊唁一下文季吧！”田老二道。
按照他们这里的习俗，在得到死者去世的通知后，都要去吊唁的，而田家村的人，不说远近，但基本上都是有亲戚关系的，所以一般村里有人死了之后，一个村子的人都会接到通知。
“不去，去给他吊唁，美的他。”田老四哼哼道，“他这样的人，连老天都看不过去了，要收他，咱们去干嘛？”
田老四不知道详情，还以为田文季跟马小翠真是意外失火被烧死的，他心里正痛快着呢，怎么会去吊唁。
不过，田老二却是知道真相的，文季是不对，可是罪不至死，老五就这么害了他的性命，恐怕会遭报应，他作为老五的二哥，去吊唁一下文季，安抚一下亡魂，也是应该的。
“娘，别人都去，就我们不去，是不是不太好？再说，我们只是烧点纸就回来，也不是去参加丧礼。”田老二试图说服姜婉白。
参加丧礼、披麻戴孝，那就是死者的亲戚要做的事了，至于吊唁，其实更像是走个过场。