杨氏见郑长河问青砖是谁家的,忙告诉了他。
郑长河听了也高兴,把山芋送进地窖,转身过来嘿嘿笑着对杨氏道:“等大栓搬过来,我就能常常的跟他喝两杯了。”
杨氏见他听了这事没想到菊花和张槐的头上,却惦记着喝酒,很是不满,忍不住白了他一眼道:“那酒就这么好喝?喝多了伤身晓得么?你还当自个是二十年前哩,都一把年纪了,还跟个娃儿似的嘴馋。”
郑长河听了也不恼,笑着问道:“咱菊花回来了么?摘到菱角没有?”
菊花炒好了菜,把饭焖上了,出来对郑长河道:“爹,饿了么?我煮了菱角哩,又粉又香,你先吃几个垫上,很快就要吃饭了。”
郑长河见了闺女就笑得一脸慈祥,十分听话地说道:“爹就吃几个。留着肚子吃饭。”说完就到厨房抓了一把菱角坐在廊檐下的小板凳上吃起来。
杨氏收完了玉米,拍了拍身上,到井边打水洗脸洗手,一边笑着对菊花道:“菊花,你做饭是越来越快了,不是才没一会的工夫么,咋就煮好了哩?”
说起这事菊花就得意,她告诉杨氏,这烧火的功夫一定要熟练才成。不管是炒菜,还是煮饭,都要恰到好处,冷一把热一把肯定不成,柴火塞多了或者塞少了更不成——塞多了,饭糊菜烂;塞少了,饭夹生菜不够味。
炒菜就不用说了,不一样的菜肯定烧的火候和时间的长短都不同,那不是一句话能说明白的,全凭自个的感受和经验,只可意会不可言传!
就说煮饭吧,她如今可是熟练极了。
几把柴火塞进去,先烧开了锅。要是火急了,就要再稍稍等一会,让米发胀…然后再看锅里,要是水多了的话,就舀些米汤起来;要是水正好的话,再往灶洞里塞一把到两把茅草柴…烧得锅里有细微的炸锅巴响声,就不要添柴了,就着锅底的底火余热,慢慢地焖饭。也就等那么一会的工夫,饭就焖熟了,不软不硬,锅巴也刚好焦黄脆香。
菊花说的口干舌燥…杨氏和郑长河听的津津有味。
杨氏瞧着闺女略显得意的神色,有些好笑,心道到底是小娃儿,说起自个拿手的茶饭就开心成这样。不过,她也是高兴的,菊花才十几岁,就学得这样快,可见是用心了的。自己也用心…就是没有闺女心思灵巧。
其实,菊花并不是得意炒菜煮饭的手艺,而是得意这烧火的功夫。要说这大锅土灶…讲究的就是烧火的功夫。她可是体会了好久,才能做的这么得心应手,应付自如呢!今儿见娘问起,忍不住就卖弄起来。
说笑了一会,菊花就去端上饭菜,果然米饭不软不硬,菱角菜香辣无比,吃得郑长河开心不已,他最好的赞美就是连吃了三碗。
紧忙了十几天后,下塘集的铺子终于建好了…青木和张槐也回到村里。
可是,还没喘口气儿哩,紧跟着建作坊、捡橡子果儿、采野菊、张家盖房子、割晚稻等一系列的事情都压了过来,竟是比往年更忙上几分。
张家风风火火地把房子盖了,终于实现了张槐和菊花做邻居的愿望。为啥说风风火火的哩?那是因为槐子的四个舅舅、舅母全部出马,再加上赵三、郑长河这些村里人…也就几天的工夫就把房子盖好了。
接着就是整院子、挖水井、盖厨房、猪栏、鸡鸭栏,就算帮忙的人多,前后也忙乱了十来天。
这天,张槐过来叫郑家人过去吃晚饭,说是前些日子忙,也没好好地招待,如今好容易忙好了,他爹想跟郑叔喝酒哩。
郑长河连句客气话也没说,直接就去了—两家人实在是不需要那些面子情上的客套了。
菊花本不想去的,倒不是为别的,而是院子里晒的橡子果儿干透了,她正要趁着热脆的时候脱壳哩。
张槐听了她的话,也不吱声,就笑着跑到院子里,踏着橡子果儿一顿踩,又招呼青木道:“赶紧的,收拾好了咱去吃饭。”接着又对杨氏喊道:“婶子,你先过去吧,也好帮我娘搭把手。”
菊花见他一边踩着,一边笑眯眯地望着自己,仿佛在说“我帮你把活儿干了,你总该去吃饭了吧”,便有些莞尔,不自觉地嘴角勾起一抹笑,不过没人瞧见就是了。
她拿起棒槌,一边蹲在地上敲打着果子,一边故意问槐子道:“烧了啥好吃的哩,这样客气?”
张槐还没答话,青木就笑道:“菊花,你可要去吃,你猜张叔弄到了啥东西?”
菊花本以为是普通的请吃饭,毕竟两家关系好,又成了邻居,这顿饭有聚会的意思,没想到还另有内情。她诧异地停手,仰脸问道:“啥好东西?”
张大栓可是一直在家忙,也没见他出去呀!
槐子眼里盛满了笑,望着菊花道:“我爹还是捡橡子果的时候,在山那边挖了陷阱,那些天啥也没收到。盖房子忙了这么些天,今儿下午他去山上捡果子,顺便去瞅了瞅,没想到捡了只鹿哩。可怜还没断气,亏得我爹今儿去了,不然死了也没人晓得,白费了好几十斤肉。”
这可是稀罕东西,几年也不见得能碰见一回。要是往常,他爹肯定要弄到集上去卖给那些有钱人,能卖不少钱哩。可是,正因为这东西不常见,才该让青木他们也尝尝。如今家里虽然还不是太宽裕,比起前几年还是好多了,多亏了郑家帮忙,要是连一只鹿也舍不得,不是太不知好歹了么!
于是,张槐就说干脆一点也别卖了,分些鹿肉给青木和赵三、还有刘家,再送些把舅舅家,李长明和周矮子家也分别送一小块,这只鹿就不剩啥了。
张大栓两口子也是赞成的,他们巴不得分一半给郑家哩,可一想舅舅家也是要送的,便多分了几份子。
张槐说完,果然菊花睁大了眼睛,惊讶地问道:“山上还有鹿?我咋没听说过哩?”
青木笑道:“当然有,不过都躲在山里面。咱这外围不常见。”
槐子笑道:“哪里是不常见,是根本见不到哩。好像还是小时候听说黄大磙子黄叔猎过一只,后来就从没听说过了。”
菊葩听得两眼亮晶晶的,也不砸橡子果了,蹲在那兀自出神。
从来山村的娃儿都是这么想的:山外边是啥样的哩?城里是不是很热闹,有许多好吃的和好玩的么?等等;菊花此时却在想:这小青山到底多深哩?山里边都是啥样的,是不是有许多稀罕动物?咋村里没人往那深山里面去打猎哩?
张槐和青木将橡子果拢在一块,再用棒槌一顿砸,捋去上面的一层空壳,把橡子果仁用麻袋装起来,不时的,又挑出些顽固不裂的果子单独敲开。
他俩见菊花一副心不在焉的样子,有些奇怪,青木笑道:“菊花,你不想去吃鹿肉么?”
菊花听了,忙瞪了他一眼道:“咋不想吃哩?我又不傻,多少年都碰不见一回的东西哩。”
张槐和青木听了一齐笑起来。
槐子就好奇地问道:“那你刚才在想啥哩?”
菊花想了想,有些纳闷地问两人道:“你们说,这小青山到底有多深哩?里面肯定有不少的好东西,咋没人进去打猎哩?饿得吃不饱的时候,躲进去肯定能找到吃的,还不用朝官府交税了,多好!”
青木和张槐张大了嘴巴——他们没想到菊花是在想这问题。
青木看着菊花,觉得想不通:妹妹这么聪明,咋今儿糊涂起来了?
他怪异地说道:“先不说进了深山能不能活着出来,就算你躲进去了,难道一辈子不出来了?”
张槐也耐心地对菊花道:“山里面可不止有鹿,还有狼虫虎豹哩。当然了,也有那专门靠打猎为生的人,练了一身的打猎功夫,专门往深山里跑。因为咱们这边是外围了,动物少,也就有些兔子野鸡啥的,所以大伙还是以种田为主。偶尔进去深山里一回,也是讨不到好,后来便不备了。要晓得从这去往真正的深山里面,得走好些天哩。躲在深山里不出来,那不是成了流民?”
菊花虽然还有些懵懵懂懂的,但好歹也明白了事情不是自己想象的那么容易,便也不再问了,省得人觉得自己不像是清南村长大的。
于是话题转到那只鹿身上,不,是鹿肉上。
她笑问道:“这鹿肉张婶子是咋烧的哩?”
张槐就温柔地笑了,对她道:“还能咋烧,红烧呗!嗯,放了些小白萝卜。我来的时候,我爹在割肉,等下你带些回来,想咋烧眈′咋烧。”
菊花就点点头,根本就没想到说不要。
三人收拾好了果子,又将院子清理干净,这才往张家去吃饭。
出了院子,青木看见张家屋子侧面的土地被翻了过来,便问张槐道:“你把这屋侧面挖出来干啥哩?又要种果树?”
张槐摇头道:“不是,准备种竹子。咱两家中间种一片竹子,也好看。你瞧,长明哥已经在那边种上了。你想,前面都是柳树和果树,河边也是柳树和果树,要是屋子旁边再多出一片竹林,也不显单调。”
郑长河听了也高兴,把山芋送进地窖,转身过来嘿嘿笑着对杨氏道:“等大栓搬过来,我就能常常的跟他喝两杯了。”
杨氏见他听了这事没想到菊花和张槐的头上,却惦记着喝酒,很是不满,忍不住白了他一眼道:“那酒就这么好喝?喝多了伤身晓得么?你还当自个是二十年前哩,都一把年纪了,还跟个娃儿似的嘴馋。”
郑长河听了也不恼,笑着问道:“咱菊花回来了么?摘到菱角没有?”
菊花炒好了菜,把饭焖上了,出来对郑长河道:“爹,饿了么?我煮了菱角哩,又粉又香,你先吃几个垫上,很快就要吃饭了。”
郑长河见了闺女就笑得一脸慈祥,十分听话地说道:“爹就吃几个。留着肚子吃饭。”说完就到厨房抓了一把菱角坐在廊檐下的小板凳上吃起来。
杨氏收完了玉米,拍了拍身上,到井边打水洗脸洗手,一边笑着对菊花道:“菊花,你做饭是越来越快了,不是才没一会的工夫么,咋就煮好了哩?”
说起这事菊花就得意,她告诉杨氏,这烧火的功夫一定要熟练才成。不管是炒菜,还是煮饭,都要恰到好处,冷一把热一把肯定不成,柴火塞多了或者塞少了更不成——塞多了,饭糊菜烂;塞少了,饭夹生菜不够味。
炒菜就不用说了,不一样的菜肯定烧的火候和时间的长短都不同,那不是一句话能说明白的,全凭自个的感受和经验,只可意会不可言传!
就说煮饭吧,她如今可是熟练极了。
几把柴火塞进去,先烧开了锅。要是火急了,就要再稍稍等一会,让米发胀…然后再看锅里,要是水多了的话,就舀些米汤起来;要是水正好的话,再往灶洞里塞一把到两把茅草柴…烧得锅里有细微的炸锅巴响声,就不要添柴了,就着锅底的底火余热,慢慢地焖饭。也就等那么一会的工夫,饭就焖熟了,不软不硬,锅巴也刚好焦黄脆香。
菊花说的口干舌燥…杨氏和郑长河听的津津有味。
杨氏瞧着闺女略显得意的神色,有些好笑,心道到底是小娃儿,说起自个拿手的茶饭就开心成这样。不过,她也是高兴的,菊花才十几岁,就学得这样快,可见是用心了的。自己也用心…就是没有闺女心思灵巧。
其实,菊花并不是得意炒菜煮饭的手艺,而是得意这烧火的功夫。要说这大锅土灶…讲究的就是烧火的功夫。她可是体会了好久,才能做的这么得心应手,应付自如呢!今儿见娘问起,忍不住就卖弄起来。
说笑了一会,菊花就去端上饭菜,果然米饭不软不硬,菱角菜香辣无比,吃得郑长河开心不已,他最好的赞美就是连吃了三碗。
紧忙了十几天后,下塘集的铺子终于建好了…青木和张槐也回到村里。
可是,还没喘口气儿哩,紧跟着建作坊、捡橡子果儿、采野菊、张家盖房子、割晚稻等一系列的事情都压了过来,竟是比往年更忙上几分。
张家风风火火地把房子盖了,终于实现了张槐和菊花做邻居的愿望。为啥说风风火火的哩?那是因为槐子的四个舅舅、舅母全部出马,再加上赵三、郑长河这些村里人…也就几天的工夫就把房子盖好了。
接着就是整院子、挖水井、盖厨房、猪栏、鸡鸭栏,就算帮忙的人多,前后也忙乱了十来天。
这天,张槐过来叫郑家人过去吃晚饭,说是前些日子忙,也没好好地招待,如今好容易忙好了,他爹想跟郑叔喝酒哩。
郑长河连句客气话也没说,直接就去了—两家人实在是不需要那些面子情上的客套了。
菊花本不想去的,倒不是为别的,而是院子里晒的橡子果儿干透了,她正要趁着热脆的时候脱壳哩。
张槐听了她的话,也不吱声,就笑着跑到院子里,踏着橡子果儿一顿踩,又招呼青木道:“赶紧的,收拾好了咱去吃饭。”接着又对杨氏喊道:“婶子,你先过去吧,也好帮我娘搭把手。”
菊花见他一边踩着,一边笑眯眯地望着自己,仿佛在说“我帮你把活儿干了,你总该去吃饭了吧”,便有些莞尔,不自觉地嘴角勾起一抹笑,不过没人瞧见就是了。
她拿起棒槌,一边蹲在地上敲打着果子,一边故意问槐子道:“烧了啥好吃的哩,这样客气?”
张槐还没答话,青木就笑道:“菊花,你可要去吃,你猜张叔弄到了啥东西?”
菊花本以为是普通的请吃饭,毕竟两家关系好,又成了邻居,这顿饭有聚会的意思,没想到还另有内情。她诧异地停手,仰脸问道:“啥好东西?”
张大栓可是一直在家忙,也没见他出去呀!
槐子眼里盛满了笑,望着菊花道:“我爹还是捡橡子果的时候,在山那边挖了陷阱,那些天啥也没收到。盖房子忙了这么些天,今儿下午他去山上捡果子,顺便去瞅了瞅,没想到捡了只鹿哩。可怜还没断气,亏得我爹今儿去了,不然死了也没人晓得,白费了好几十斤肉。”
这可是稀罕东西,几年也不见得能碰见一回。要是往常,他爹肯定要弄到集上去卖给那些有钱人,能卖不少钱哩。可是,正因为这东西不常见,才该让青木他们也尝尝。如今家里虽然还不是太宽裕,比起前几年还是好多了,多亏了郑家帮忙,要是连一只鹿也舍不得,不是太不知好歹了么!
于是,张槐就说干脆一点也别卖了,分些鹿肉给青木和赵三、还有刘家,再送些把舅舅家,李长明和周矮子家也分别送一小块,这只鹿就不剩啥了。
张大栓两口子也是赞成的,他们巴不得分一半给郑家哩,可一想舅舅家也是要送的,便多分了几份子。
张槐说完,果然菊花睁大了眼睛,惊讶地问道:“山上还有鹿?我咋没听说过哩?”
青木笑道:“当然有,不过都躲在山里面。咱这外围不常见。”
槐子笑道:“哪里是不常见,是根本见不到哩。好像还是小时候听说黄大磙子黄叔猎过一只,后来就从没听说过了。”
菊葩听得两眼亮晶晶的,也不砸橡子果了,蹲在那兀自出神。
从来山村的娃儿都是这么想的:山外边是啥样的哩?城里是不是很热闹,有许多好吃的和好玩的么?等等;菊花此时却在想:这小青山到底多深哩?山里边都是啥样的,是不是有许多稀罕动物?咋村里没人往那深山里面去打猎哩?
张槐和青木将橡子果拢在一块,再用棒槌一顿砸,捋去上面的一层空壳,把橡子果仁用麻袋装起来,不时的,又挑出些顽固不裂的果子单独敲开。
他俩见菊花一副心不在焉的样子,有些奇怪,青木笑道:“菊花,你不想去吃鹿肉么?”
菊花听了,忙瞪了他一眼道:“咋不想吃哩?我又不傻,多少年都碰不见一回的东西哩。”
张槐和青木听了一齐笑起来。
槐子就好奇地问道:“那你刚才在想啥哩?”
菊花想了想,有些纳闷地问两人道:“你们说,这小青山到底有多深哩?里面肯定有不少的好东西,咋没人进去打猎哩?饿得吃不饱的时候,躲进去肯定能找到吃的,还不用朝官府交税了,多好!”
青木和张槐张大了嘴巴——他们没想到菊花是在想这问题。
青木看着菊花,觉得想不通:妹妹这么聪明,咋今儿糊涂起来了?
他怪异地说道:“先不说进了深山能不能活着出来,就算你躲进去了,难道一辈子不出来了?”
张槐也耐心地对菊花道:“山里面可不止有鹿,还有狼虫虎豹哩。当然了,也有那专门靠打猎为生的人,练了一身的打猎功夫,专门往深山里跑。因为咱们这边是外围了,动物少,也就有些兔子野鸡啥的,所以大伙还是以种田为主。偶尔进去深山里一回,也是讨不到好,后来便不备了。要晓得从这去往真正的深山里面,得走好些天哩。躲在深山里不出来,那不是成了流民?”
菊花虽然还有些懵懵懂懂的,但好歹也明白了事情不是自己想象的那么容易,便也不再问了,省得人觉得自己不像是清南村长大的。
于是话题转到那只鹿身上,不,是鹿肉上。
她笑问道:“这鹿肉张婶子是咋烧的哩?”
张槐就温柔地笑了,对她道:“还能咋烧,红烧呗!嗯,放了些小白萝卜。我来的时候,我爹在割肉,等下你带些回来,想咋烧眈′咋烧。”
菊花就点点头,根本就没想到说不要。
三人收拾好了果子,又将院子清理干净,这才往张家去吃饭。
出了院子,青木看见张家屋子侧面的土地被翻了过来,便问张槐道:“你把这屋侧面挖出来干啥哩?又要种果树?”
张槐摇头道:“不是,准备种竹子。咱两家中间种一片竹子,也好看。你瞧,长明哥已经在那边种上了。你想,前面都是柳树和果树,河边也是柳树和果树,要是屋子旁边再多出一片竹林,也不显单调。”