安清溪已经分门别类将所有的馅料都准备好了,就只剩下最后一个步骤了。
紫苏拿着一竹盘进来,上面都是洗好的粽叶。
纳兰琰掸着衣襟上的水珠,见此随手取了一片左右翻看着,“小傻瓜,你弄这个做什么?”
安清溪正忙着,头也没抬道,“我打算包粽子。”
“粽子?那是什么?爷怎么没有听过?”纳兰琰满是新奇,一听就很好吃的样子。
安清溪边剪着红绳,边把端午节的来历说给他听。
“要不要试试?”说完,她歪头问。
纳兰琰微抬起下巴,一副不屑的模样,“古人有云,君子远庖厨,爷才不捣鼓这些。”
安清溪好笑,“好吧,我也不强求,你一边玩去,别打扰我。”
说着她开始选取粽叶,用勺子取了馅料填充,手指灵活地合叶,包裹,然后用红绳缠绕扎牢,没一会粽子就包好了。
纳兰琰看着那绿油油小巧的四角粽子,憨态可掬,可爱极了,心痒痒起来。
此时厨房里的人也自告奋勇,开始学包粽子,没多久,安清溪身边就围满了人,而她没有一点不耐烦,耐心地教着众人。
纳兰琰拿着粽叶把玩了会,连带着白叶白景也在学习,没人理会他,觉得没意思极了,越发喜爱起那绿叶粽子,于是抛开矜持,挤开众人,凑到她跟前去,“爷也要学!”
“刚是谁说君子远疱厨的?”安清溪挤兑他。
纳兰琰轻咳了下,“古人还云,技多不压身,这也算是一门吃饭技术,爷好学不行?”
她轻笑,好话歹话都被他一人说尽了,她还能说什么?
于是让他选了片叶子,“你展开粽叶,在接近中间的地方将叶子折叠成小兜状,不对,你折过头了,还有底部要密合,不能留出洞隙。”
“好了,现在呢,你取馅料放进兜里,八九成满就可以,不要太多,不然待会你会很难合叶。”
她又示范了一次,他紧跟她的步骤,然而在合叶环节开始手忙脚乱,不是因为装太多漏了,就是装太少。
“用勺子将馅料按压密实,这样是为了让粽子更好的成形,味道不容易不分散,也有助于合叶不撒出来。”
接着她放慢速度,将粽叶盖住馅料,然后包裹住兜底,盖住兜底的粽叶沿着一边折叠,若有多余的长度再继续包裹粽身。
“你红绳轻点缠绕,不然粽叶会被你……”
“嘣——”
粽叶破了,里面的馅料都漏出来了。
安清溪好笑摇头,她这话还没说完,他就弄破了。
纳兰琰看着满手的米粒,有些茫然无措。
她安慰道,“没事的,你再重新拿一片叶子来包,一开始都这样。”
“主子,我都包好两个了!您怎么一个都还没好呀!”难得有机会打趣主子,白叶和几个下人都朝他晃着战利品。
纳兰琰凉凉瞥了他们一眼,他们立即低头,不敢再说话,刚才玩太开心了,差点忘了自家主子的脾气,在老虎头上拔毛,他们真是胆大包天!
然而他转过眸,一瞬变脸,神情失落委屈,“小傻瓜,他们都嘲笑爷。”
安清溪拍了拍他的手背,宽慰道,“不要灰心,他们包的又不好看,来,我再教你一遍。”
纳兰琰得意地朝白叶等人扬了扬眉。
白叶等人捂着小心脏:小溪姑娘,您这样伤害我们真的好吗?
紫苏拿着一竹盘进来,上面都是洗好的粽叶。
纳兰琰掸着衣襟上的水珠,见此随手取了一片左右翻看着,“小傻瓜,你弄这个做什么?”
安清溪正忙着,头也没抬道,“我打算包粽子。”
“粽子?那是什么?爷怎么没有听过?”纳兰琰满是新奇,一听就很好吃的样子。
安清溪边剪着红绳,边把端午节的来历说给他听。
“要不要试试?”说完,她歪头问。
纳兰琰微抬起下巴,一副不屑的模样,“古人有云,君子远庖厨,爷才不捣鼓这些。”
安清溪好笑,“好吧,我也不强求,你一边玩去,别打扰我。”
说着她开始选取粽叶,用勺子取了馅料填充,手指灵活地合叶,包裹,然后用红绳缠绕扎牢,没一会粽子就包好了。
纳兰琰看着那绿油油小巧的四角粽子,憨态可掬,可爱极了,心痒痒起来。
此时厨房里的人也自告奋勇,开始学包粽子,没多久,安清溪身边就围满了人,而她没有一点不耐烦,耐心地教着众人。
纳兰琰拿着粽叶把玩了会,连带着白叶白景也在学习,没人理会他,觉得没意思极了,越发喜爱起那绿叶粽子,于是抛开矜持,挤开众人,凑到她跟前去,“爷也要学!”
“刚是谁说君子远疱厨的?”安清溪挤兑他。
纳兰琰轻咳了下,“古人还云,技多不压身,这也算是一门吃饭技术,爷好学不行?”
她轻笑,好话歹话都被他一人说尽了,她还能说什么?
于是让他选了片叶子,“你展开粽叶,在接近中间的地方将叶子折叠成小兜状,不对,你折过头了,还有底部要密合,不能留出洞隙。”
“好了,现在呢,你取馅料放进兜里,八九成满就可以,不要太多,不然待会你会很难合叶。”
她又示范了一次,他紧跟她的步骤,然而在合叶环节开始手忙脚乱,不是因为装太多漏了,就是装太少。
“用勺子将馅料按压密实,这样是为了让粽子更好的成形,味道不容易不分散,也有助于合叶不撒出来。”
接着她放慢速度,将粽叶盖住馅料,然后包裹住兜底,盖住兜底的粽叶沿着一边折叠,若有多余的长度再继续包裹粽身。
“你红绳轻点缠绕,不然粽叶会被你……”
“嘣——”
粽叶破了,里面的馅料都漏出来了。
安清溪好笑摇头,她这话还没说完,他就弄破了。
纳兰琰看着满手的米粒,有些茫然无措。
她安慰道,“没事的,你再重新拿一片叶子来包,一开始都这样。”
“主子,我都包好两个了!您怎么一个都还没好呀!”难得有机会打趣主子,白叶和几个下人都朝他晃着战利品。
纳兰琰凉凉瞥了他们一眼,他们立即低头,不敢再说话,刚才玩太开心了,差点忘了自家主子的脾气,在老虎头上拔毛,他们真是胆大包天!
然而他转过眸,一瞬变脸,神情失落委屈,“小傻瓜,他们都嘲笑爷。”
安清溪拍了拍他的手背,宽慰道,“不要灰心,他们包的又不好看,来,我再教你一遍。”
纳兰琰得意地朝白叶等人扬了扬眉。
白叶等人捂着小心脏:小溪姑娘,您这样伤害我们真的好吗?