第80章抢客
海棠傍晚的时候去找了村里会做木工的老人家,让给做个木招牌,刻上“祥云坊”三个字。这事她不想声张,因为她做生意的那条街,南山村的村民一般都是不会去的。
若是她开铺子做买卖的名声传开,南山村的有心人不知道又要传出什么幺蛾子。
她多给了钱让木匠保密,木匠应了第二天给她做好。
照例第二天一早是去开铺的,一样是门口排了一条长龙。只是这次有点奇怪,那排成长龙的队伍有些摇摆不定,甚至有人离开队伍往斜对面去了的。
当斜对面的声音传出来,海棠立即明白发生了什么事。
旁边大酱铺子的李大爷招手道:“海棠啊!有人抢你生意!”
海棠点头:“我也听到了。”
可不,谁能没听到?
她素来知道韭菜盒子无论在汪镇还是南山村都是没有人做的,当初她做给公孙曜吃的时候,他那样见多识广的人,也是第一次吃。若说这位同行是原创的,她可不信。
“韭菜盒子!刚煎出来香喷喷的韭菜盒子!才三文钱一个!”那斜对面的吉膳坊门口,店小二叫的可欢了。
海棠冷笑,不但学她的点心,还降价,这种恶性竞争,说白了,就是要把她搞垮,把她挤走。
冬梅此时此刻已经气得双手攥着拳头,恨不得上去跟他们打一架。
海棠笑道:“走,冬梅,跟往常一样,咱们开铺子做生意。”
铺子开张了,便有等得不耐烦的队伍尾巴上的人偷偷溜到了吉膳坊去了。
“我说姑娘,”排队到了跟前的一个大娘不满的说,“你看人家吉膳坊才卖三文钱一个的点心,你咋就卖四文钱?你也忒贵了吧!”
冬梅恼火,恨不得跳起来说,你觉得贵别来吃啊!
海棠看她脸色一把拉住了她,对那大娘耐着性子说:“大娘,你也瞧着了,他家昨天还没做韭菜盒子,今天就卖上了,这是在学我呢。有句老话说的好,画皮画虎难画骨。您若是真觉得他家的便宜好吃,我真不会强留。但是一分钱一分货,这是亘古不变的道理呀。”
那大娘点了头,接了韭菜盒子走了。
后头来个大汉,笑道:“你这丫头好性子,要是有人跟我抢生意,我肯定大棒子抡过去了!再说了,你们姐妹俩做生意不容易,我常在你家吃,就认定你家的了!”
“多谢。”海棠笑道。
虽然队伍有动摇,不过今儿还是东西都卖完了。瞧着后头遗憾的人,她高声道:“今日真的卖完了,明儿赶早啊。”
那没买到的人叫道:“丫头,你瞧着那吉膳坊,还在卖呢,你若是这样,以后客人真的全都给抢走了。”
海棠只是微微笑着,没有回答。
此时此刻,吉膳坊果然敞开大门,外头卖着韭菜盒子和酸梅汤,统统都是三文钱一份,两份一起的套餐一共才五文钱。之前海棠已经将这两样做出名声了,吉膳坊蹭着她们的名声,客人一下子坐了满堂。
王福喜不自胜,连声道:“叫后厨再多切些韭菜来!再多煮点酸梅汤!各位,我这里做生意不像那边那么抠门,只要大家想要,我这里管饱!要多少有多少!”
卖大酱的李老头道:“丫头,你好涵养啊,你不着急啊?”
冬梅早就跳起来了:“哪能不急?我急死了!恨不得去拆了他们的招牌!学我们?真是个没羞没臊的!我们做出来的名声,全叫他收了去!真是气死人了!”
海棠微微蹙眉,的确,吉膳坊是占了不少便宜。
“所以,我们才需要我们自己的招牌,打出自己的名头。”
“姐,那现在怎么办?他们这样搞下去,我怕明天客人不会来了。”冬梅急坏了,“有便宜谁不占?他家卖那么便宜,要是我是个客人,我也去了。”
“莫急莫急。你急也没用。”海棠劝着,“我正在想办法呢。何况,你完全不必急在前头。你着急,是因为你认为他们做的东西和我们一样。但是,顶多头三天,他这样的价格用料足,但是三天一过,以吉膳坊掌柜这种人品,我估计他肯定是要偷工减料的。顾客不是傻子,味觉乃是最灵敏的,何况我们的东西又岂是一般人模仿的来的?”
冬梅一想,也有道理。她们的韭菜乃是灵泉浇灌的,那掌柜想模仿就能模仿的?想到这里,她心里略微宽心,但是客人一定是抢走了不少的,她还是指望姐姐能想出好办法对付他们。
吉膳坊里坐满了人,不过此时已经有人吃出不对味来。
一个食客道:“这同样是韭菜盒子,怎么这家的韭菜盒子比起那俩丫头的味道寡淡了许多啊?”
另外一个食客也说:“岂止是韭菜盒子,就这酸梅汤,味道也不对呀。”
“就是,也就便宜一文钱两文钱的东西,味道完全不对,咱们何必来贪这个便宜?”
“就是就是。”
这些话王福可是一句没听到,因为此时此刻他家堂中爆满,人声嘈杂,他笑还来不及,又怎会听到那些不入耳的话。
“掌柜的厉害!一下子就把生意从那俩丫头手上抢过来了!”小二拍着马屁。
王福嘿嘿直笑:“老子混了十几年商场的人,还敢跟我斗?斗不死她丫的!看吧,明儿她们就得关门大吉!”
回到家里,海棠想不到才开铺子做生意没多久就遇上这种无赖。做生意一定是有竞争,但是像吉膳坊那种学人东西拿低价挤兑人,手段未免太卑鄙了。
她不可能不争,不争就连那条街都待不住。
但是她也不愿意跟王福搞低价竞争。她预计到王福没过几天就会以次充好,客人自然就走了。
她想着不如趁着这个机会,再增加一样新鲜小食,算是套餐赠送的。
做什么呢?
隔壁乔寡妇正好从地里回来,正提着一耷拉红薯呢。
海棠眼前一亮,立即道:“婶子,你这红薯能卖给我吗?”
乔寡妇一愣,她不会做生意,这红薯即便是到了集市上也卖不上几个钱,正愁着红薯多了吃不完,听了海棠这话,立即道:“卖,自然是卖的!只是你们要这许多红薯做什么?那红薯粥整日里吃,也是难得下咽的,到底是白米好哦。”
海棠一笑:“不,还是红薯好,多少钱,我全买了!”
海棠傍晚的时候去找了村里会做木工的老人家,让给做个木招牌,刻上“祥云坊”三个字。这事她不想声张,因为她做生意的那条街,南山村的村民一般都是不会去的。
若是她开铺子做买卖的名声传开,南山村的有心人不知道又要传出什么幺蛾子。
她多给了钱让木匠保密,木匠应了第二天给她做好。
照例第二天一早是去开铺的,一样是门口排了一条长龙。只是这次有点奇怪,那排成长龙的队伍有些摇摆不定,甚至有人离开队伍往斜对面去了的。
当斜对面的声音传出来,海棠立即明白发生了什么事。
旁边大酱铺子的李大爷招手道:“海棠啊!有人抢你生意!”
海棠点头:“我也听到了。”
可不,谁能没听到?
她素来知道韭菜盒子无论在汪镇还是南山村都是没有人做的,当初她做给公孙曜吃的时候,他那样见多识广的人,也是第一次吃。若说这位同行是原创的,她可不信。
“韭菜盒子!刚煎出来香喷喷的韭菜盒子!才三文钱一个!”那斜对面的吉膳坊门口,店小二叫的可欢了。
海棠冷笑,不但学她的点心,还降价,这种恶性竞争,说白了,就是要把她搞垮,把她挤走。
冬梅此时此刻已经气得双手攥着拳头,恨不得上去跟他们打一架。
海棠笑道:“走,冬梅,跟往常一样,咱们开铺子做生意。”
铺子开张了,便有等得不耐烦的队伍尾巴上的人偷偷溜到了吉膳坊去了。
“我说姑娘,”排队到了跟前的一个大娘不满的说,“你看人家吉膳坊才卖三文钱一个的点心,你咋就卖四文钱?你也忒贵了吧!”
冬梅恼火,恨不得跳起来说,你觉得贵别来吃啊!
海棠看她脸色一把拉住了她,对那大娘耐着性子说:“大娘,你也瞧着了,他家昨天还没做韭菜盒子,今天就卖上了,这是在学我呢。有句老话说的好,画皮画虎难画骨。您若是真觉得他家的便宜好吃,我真不会强留。但是一分钱一分货,这是亘古不变的道理呀。”
那大娘点了头,接了韭菜盒子走了。
后头来个大汉,笑道:“你这丫头好性子,要是有人跟我抢生意,我肯定大棒子抡过去了!再说了,你们姐妹俩做生意不容易,我常在你家吃,就认定你家的了!”
“多谢。”海棠笑道。
虽然队伍有动摇,不过今儿还是东西都卖完了。瞧着后头遗憾的人,她高声道:“今日真的卖完了,明儿赶早啊。”
那没买到的人叫道:“丫头,你瞧着那吉膳坊,还在卖呢,你若是这样,以后客人真的全都给抢走了。”
海棠只是微微笑着,没有回答。
此时此刻,吉膳坊果然敞开大门,外头卖着韭菜盒子和酸梅汤,统统都是三文钱一份,两份一起的套餐一共才五文钱。之前海棠已经将这两样做出名声了,吉膳坊蹭着她们的名声,客人一下子坐了满堂。
王福喜不自胜,连声道:“叫后厨再多切些韭菜来!再多煮点酸梅汤!各位,我这里做生意不像那边那么抠门,只要大家想要,我这里管饱!要多少有多少!”
卖大酱的李老头道:“丫头,你好涵养啊,你不着急啊?”
冬梅早就跳起来了:“哪能不急?我急死了!恨不得去拆了他们的招牌!学我们?真是个没羞没臊的!我们做出来的名声,全叫他收了去!真是气死人了!”
海棠微微蹙眉,的确,吉膳坊是占了不少便宜。
“所以,我们才需要我们自己的招牌,打出自己的名头。”
“姐,那现在怎么办?他们这样搞下去,我怕明天客人不会来了。”冬梅急坏了,“有便宜谁不占?他家卖那么便宜,要是我是个客人,我也去了。”
“莫急莫急。你急也没用。”海棠劝着,“我正在想办法呢。何况,你完全不必急在前头。你着急,是因为你认为他们做的东西和我们一样。但是,顶多头三天,他这样的价格用料足,但是三天一过,以吉膳坊掌柜这种人品,我估计他肯定是要偷工减料的。顾客不是傻子,味觉乃是最灵敏的,何况我们的东西又岂是一般人模仿的来的?”
冬梅一想,也有道理。她们的韭菜乃是灵泉浇灌的,那掌柜想模仿就能模仿的?想到这里,她心里略微宽心,但是客人一定是抢走了不少的,她还是指望姐姐能想出好办法对付他们。
吉膳坊里坐满了人,不过此时已经有人吃出不对味来。
一个食客道:“这同样是韭菜盒子,怎么这家的韭菜盒子比起那俩丫头的味道寡淡了许多啊?”
另外一个食客也说:“岂止是韭菜盒子,就这酸梅汤,味道也不对呀。”
“就是,也就便宜一文钱两文钱的东西,味道完全不对,咱们何必来贪这个便宜?”
“就是就是。”
这些话王福可是一句没听到,因为此时此刻他家堂中爆满,人声嘈杂,他笑还来不及,又怎会听到那些不入耳的话。
“掌柜的厉害!一下子就把生意从那俩丫头手上抢过来了!”小二拍着马屁。
王福嘿嘿直笑:“老子混了十几年商场的人,还敢跟我斗?斗不死她丫的!看吧,明儿她们就得关门大吉!”
回到家里,海棠想不到才开铺子做生意没多久就遇上这种无赖。做生意一定是有竞争,但是像吉膳坊那种学人东西拿低价挤兑人,手段未免太卑鄙了。
她不可能不争,不争就连那条街都待不住。
但是她也不愿意跟王福搞低价竞争。她预计到王福没过几天就会以次充好,客人自然就走了。
她想着不如趁着这个机会,再增加一样新鲜小食,算是套餐赠送的。
做什么呢?
隔壁乔寡妇正好从地里回来,正提着一耷拉红薯呢。
海棠眼前一亮,立即道:“婶子,你这红薯能卖给我吗?”
乔寡妇一愣,她不会做生意,这红薯即便是到了集市上也卖不上几个钱,正愁着红薯多了吃不完,听了海棠这话,立即道:“卖,自然是卖的!只是你们要这许多红薯做什么?那红薯粥整日里吃,也是难得下咽的,到底是白米好哦。”
海棠一笑:“不,还是红薯好,多少钱,我全买了!”