第93章 93.酒香肉脯
“立刚，好长时间都没看到你和你媳妇了！在城里的铺子，生意怎么样嘞？”
自从上次钱氏在村里使劲闹了一番，散播了不实言论之后，着实引起了一阵骚动，村里所有人都知道顾桃溪小两口在城里开了个铺子。
“生意还可以，劳烦程哥关心了。”
顾桃溪在马车后笑吟吟的打招呼。听到顾桃溪回话，不少正在田里干活的乡亲都抬起了头，眼里都有些不知名的意味。
因为距离不近，顾桃溪看不清他们脸上的表情，但是也能感觉的出有些眼神带着一些不善，有不满、有嫉妒还有不屑一顾。
顾桃溪可没管那么多，她依然稳坐她的小马车。她和吴立刚两人不偷不抢，全凭自己的努力赚来的成果，他们有什么可以指摘的？
等到了家，顾桃溪现在院子里逛了逛。菜园里因为疏于管理，长了不少杂草，菜秧子也是无精打采，又黄又瘦，看起来可怜巴巴的。
顾桃溪想了想，走到了菜园的一角，这个地方是清理灶灰的地方。
她先是用铲子铲了些灶灰，再到池塘边上挖了些带着腐叶的泥巴混合搅拌在一起，接着就挑着一点一点倒在了菜园里，累的顾桃溪满头大汗。
吴立刚本来在院子里组装新买的农具，手上拿着一个耙，正把前头的钉齿装在木棍上，看到顾桃溪正挑着桶跑东跑西，连忙丢下自己手上的活儿去帮自家媳妇。
“媳妇，这些活你放着，我来做。”
看着顾桃溪额头上细密的汗珠，吴立刚抿了抿嘴唇。
“没事，反正这些东西也不重，就当活动身体了。”
看到吴立刚听她说完还站着不动，顾桃溪只好抹了抹额头上的汗，又说道，“咱们是不是要在家里养些鸡鸭鹅？不然的话菜园里的肥不够施啊。”
见到顾桃溪停下动作，吴立刚眼疾手快，一下子接过她手上的小桶，娴熟的撒起了灶灰和泥巴的混合物。
一边撒着，一边嘴上还在说，“行，都听你的，没问题。”
顾桃溪看到男人的模样，有些无奈的撅撅嘴，只好站在一旁休息一边说着，“有了鸡鸭，那猪也不能少，而且猪养不了多，最好养只母的，到时候过了十几只小的，那就不错了。”
想了想，又说道，“鱼塘里也可以加些鱼苗，现在里面的鱼都快被我俩吃完了。”
“猪圈就建在厕所边，不然的话猪乱跑。”
吴立刚头也没抬，“好的，我来建。”
顾桃溪看着男人打定主意不放手，她也没办法，只好去忙活别的事儿了。
时间很快就到了傍晚，看到时候差不多了，顾桃溪就开始准备晚饭。
看着新鲜的猪肉，顾桃溪陷入了沉思。忙了好长时间，顾桃溪准备做些不一样的东西。她突然想到肉脯，只不过这个肉脯的做法是她在一本不知名的菜谱上看到过的，她当初只是随意记了下，并没有细作深究。
说来也怪，顾桃溪自从重生到这里，感觉记性比前世好上不知道多少，一些隐藏在深处的记忆都能清晰的回忆起来，若不是这样，她也不能记得那么多菜的做法。
她没有再多想，回忆着步骤，先是把买来的猪肉切成了十来条，约莫有一斤左右，然后去地窖里拿了一罐黄酒，倒了一小碗醋。
把猪肉条浸入，再抓了一点葱、一些花椒，茴香，桂皮；细盐约有一小碟，四两左右，再加少量酱油，全部倒进了猪肉条中。
酒香，调料香混合在一起，让顾桃溪微微有些陶醉。
接着顾桃溪用慢火轻煨，这时，要等到所有的调料全部蒸干才算是成功。
除了香肉脯，顾桃溪还弄了几份小炒。
在她做饭时候，吴立刚一直在院子里做犁。因为犁这玩意需要用刀削，所以难度稍稍有些大，吴立刚在刚刚把顾桃溪的活儿还忙完了，所以他自己的活计到现在都没做完。
等到天色将黑时，在屋子外坐着削木头的吴立刚闻到了一股奇异的肉香。
有些辛辣，又有些让人醒脑；似乎有些酒香，但并不浓厚。吴立刚顿时肚子里馋虫大动，手上的动作也加快了很多。
还没一会，吴立刚手上的犁才算完事。门口的木屑堆了一地，吴立刚先扫干净，然后去洗净了手，往灶房走去。
越往里走，这个味道越发明显。
顾桃溪的酒香肉脯也差不多快好了。看到吴立刚进来，顾桃溪把锅盖一掀，顿时里面的肉香扑鼻而来，味道醇厚经久不散，让人闻之欲扑。
“过来啦？今天做了个新菜，酒香肉脯，赶快洗把手来吃！”
见到吴立刚进来，顾桃溪熟练的捞出肉脯，齐整整的摆入钵中，在捞的过程中顾桃溪非常小心，此时猪肉虽然外表形状还在，但是里面已经完全煮烂，此时肉条颤颤巍巍，酱红酥软。
大约是因为肉香太过浓郁诱人，引得吴立刚不太淡定，频频朝着灶台上看去。眼睛落到钵中时，还定睛看了好长时间。
顾桃溪显然是看出来男人没有了往常的淡定，朝他眨了眨眼睛，笑吟吟的说道，“怎么？等不及啦？这酒香肉脯做的如何？”
吴立刚坐定，点头，端正的像是等待上战场的士兵。
看着顾桃溪把肉放下，又到灶上把一盘炒青菜和青椒炒蛋端上来，男人这才拿起筷子，和顾桃溪一起吃起来。
吴立刚夹起一条肉脯，送入嘴中。半晌，男人才嚼起来。甫一入嘴，就感受到一股酒香藏在肉中，舌头感受到肉脯的鲜香酥嫩，让他回味无穷。
一口咬下去，外皮筋道，内里却入口即化，顾桃溪手艺地道，火候把握的极好。
外皮表面嚼起来回味不已，内里口感松软，吴立刚想不到还有这种好吃的东西，简直可以说是美妙绝伦！
吴立刚虽然是个闷葫芦，但是此时也禁不住朝顾桃溪投去了一个赞赏的眼神。
对方看到这个眼神，顿时愣了一晌，这在以前，可从来没有过呢！顾桃溪心里美滋滋的，感受到了男人的认可，她也笑着端着碗大口吃了起来。
“立刚，好长时间都没看到你和你媳妇了！在城里的铺子，生意怎么样嘞？”
自从上次钱氏在村里使劲闹了一番，散播了不实言论之后，着实引起了一阵骚动，村里所有人都知道顾桃溪小两口在城里开了个铺子。
“生意还可以，劳烦程哥关心了。”
顾桃溪在马车后笑吟吟的打招呼。听到顾桃溪回话，不少正在田里干活的乡亲都抬起了头，眼里都有些不知名的意味。
因为距离不近，顾桃溪看不清他们脸上的表情，但是也能感觉的出有些眼神带着一些不善，有不满、有嫉妒还有不屑一顾。
顾桃溪可没管那么多，她依然稳坐她的小马车。她和吴立刚两人不偷不抢，全凭自己的努力赚来的成果，他们有什么可以指摘的？
等到了家，顾桃溪现在院子里逛了逛。菜园里因为疏于管理，长了不少杂草，菜秧子也是无精打采，又黄又瘦，看起来可怜巴巴的。
顾桃溪想了想，走到了菜园的一角，这个地方是清理灶灰的地方。
她先是用铲子铲了些灶灰，再到池塘边上挖了些带着腐叶的泥巴混合搅拌在一起，接着就挑着一点一点倒在了菜园里，累的顾桃溪满头大汗。
吴立刚本来在院子里组装新买的农具，手上拿着一个耙，正把前头的钉齿装在木棍上，看到顾桃溪正挑着桶跑东跑西，连忙丢下自己手上的活儿去帮自家媳妇。
“媳妇，这些活你放着，我来做。”
看着顾桃溪额头上细密的汗珠，吴立刚抿了抿嘴唇。
“没事，反正这些东西也不重，就当活动身体了。”
看到吴立刚听她说完还站着不动，顾桃溪只好抹了抹额头上的汗，又说道，“咱们是不是要在家里养些鸡鸭鹅？不然的话菜园里的肥不够施啊。”
见到顾桃溪停下动作，吴立刚眼疾手快，一下子接过她手上的小桶，娴熟的撒起了灶灰和泥巴的混合物。
一边撒着，一边嘴上还在说，“行，都听你的，没问题。”
顾桃溪看到男人的模样，有些无奈的撅撅嘴，只好站在一旁休息一边说着，“有了鸡鸭，那猪也不能少，而且猪养不了多，最好养只母的，到时候过了十几只小的，那就不错了。”
想了想，又说道，“鱼塘里也可以加些鱼苗，现在里面的鱼都快被我俩吃完了。”
“猪圈就建在厕所边，不然的话猪乱跑。”
吴立刚头也没抬，“好的，我来建。”
顾桃溪看着男人打定主意不放手，她也没办法，只好去忙活别的事儿了。
时间很快就到了傍晚，看到时候差不多了，顾桃溪就开始准备晚饭。
看着新鲜的猪肉，顾桃溪陷入了沉思。忙了好长时间，顾桃溪准备做些不一样的东西。她突然想到肉脯，只不过这个肉脯的做法是她在一本不知名的菜谱上看到过的，她当初只是随意记了下，并没有细作深究。
说来也怪，顾桃溪自从重生到这里，感觉记性比前世好上不知道多少，一些隐藏在深处的记忆都能清晰的回忆起来，若不是这样，她也不能记得那么多菜的做法。
她没有再多想，回忆着步骤，先是把买来的猪肉切成了十来条，约莫有一斤左右，然后去地窖里拿了一罐黄酒，倒了一小碗醋。
把猪肉条浸入，再抓了一点葱、一些花椒，茴香，桂皮；细盐约有一小碟，四两左右，再加少量酱油，全部倒进了猪肉条中。
酒香，调料香混合在一起，让顾桃溪微微有些陶醉。
接着顾桃溪用慢火轻煨，这时，要等到所有的调料全部蒸干才算是成功。
除了香肉脯，顾桃溪还弄了几份小炒。
在她做饭时候，吴立刚一直在院子里做犁。因为犁这玩意需要用刀削，所以难度稍稍有些大，吴立刚在刚刚把顾桃溪的活儿还忙完了，所以他自己的活计到现在都没做完。
等到天色将黑时，在屋子外坐着削木头的吴立刚闻到了一股奇异的肉香。
有些辛辣，又有些让人醒脑；似乎有些酒香，但并不浓厚。吴立刚顿时肚子里馋虫大动，手上的动作也加快了很多。
还没一会，吴立刚手上的犁才算完事。门口的木屑堆了一地，吴立刚先扫干净，然后去洗净了手，往灶房走去。
越往里走，这个味道越发明显。
顾桃溪的酒香肉脯也差不多快好了。看到吴立刚进来，顾桃溪把锅盖一掀，顿时里面的肉香扑鼻而来，味道醇厚经久不散，让人闻之欲扑。
“过来啦？今天做了个新菜，酒香肉脯，赶快洗把手来吃！”
见到吴立刚进来，顾桃溪熟练的捞出肉脯，齐整整的摆入钵中，在捞的过程中顾桃溪非常小心，此时猪肉虽然外表形状还在，但是里面已经完全煮烂，此时肉条颤颤巍巍，酱红酥软。
大约是因为肉香太过浓郁诱人，引得吴立刚不太淡定，频频朝着灶台上看去。眼睛落到钵中时，还定睛看了好长时间。
顾桃溪显然是看出来男人没有了往常的淡定，朝他眨了眨眼睛，笑吟吟的说道，“怎么？等不及啦？这酒香肉脯做的如何？”
吴立刚坐定，点头，端正的像是等待上战场的士兵。
看着顾桃溪把肉放下，又到灶上把一盘炒青菜和青椒炒蛋端上来，男人这才拿起筷子，和顾桃溪一起吃起来。
吴立刚夹起一条肉脯，送入嘴中。半晌，男人才嚼起来。甫一入嘴，就感受到一股酒香藏在肉中，舌头感受到肉脯的鲜香酥嫩，让他回味无穷。
一口咬下去，外皮筋道，内里却入口即化，顾桃溪手艺地道，火候把握的极好。
外皮表面嚼起来回味不已，内里口感松软，吴立刚想不到还有这种好吃的东西，简直可以说是美妙绝伦！
吴立刚虽然是个闷葫芦，但是此时也禁不住朝顾桃溪投去了一个赞赏的眼神。
对方看到这个眼神，顿时愣了一晌，这在以前，可从来没有过呢！顾桃溪心里美滋滋的，感受到了男人的认可，她也笑着端着碗大口吃了起来。