第76章 76.这是另一个主子放的
听到顾桃溪报清楚了价格，众人的热情高涨。但是像妇人那样愿意在屋里吃的不多，大部分都是买了打包，或者直接蹲在路边哧溜哧溜就开始吃起来。
过了一会，远处来了不少小摊小贩，由远及近，看起来气势汹汹。
有些好事的心里想，这是过来找事的啊！这才开业第一天，想来个下马威？
吴立刚也看到了他们，从屋里站了出来，在门口杵着。
带头的小贩看到顾桃溪放在一旁的小锅，又盯着上面码放整齐的豆腐，咽了口口水。
“这位．这位老板，来份臭豆腐！”
“对！我要两份！”
“我也是，跟他们一样！”
“居然真开了家店！老王说的没错！”
只见刚刚还气势汹汹的众人此时热情似火，都指着臭豆腐对顾桃溪大声喊道。
原来他们都是年前的常客，是臭豆腐的忠实粉丝。吴立刚见状，顿时转身进了厨房，没再管他们。
顾桃溪忙不迭的煎着豆腐，一股奇异的味道传遍了长街。
“还是这个熟悉的味道！”
“对对，就是这个味！香！真香！”
过了好一会，这些小商贩心满意足的喝了粥，吃了豆腐，走了人。就这样过了个把时辰，顾桃溪带来的豆腐不多了，加之那些人的榜样效应，买臭豆腐的人越来越多，但是其他几样吃食没怎么见少。
卖的第二好的是煎饼，外面香酥干脆，里面菜种繁多，吃的这些人啧啧称奇，居然还有这种玩意。
顾桃溪心中高兴，但是又有些发愁，“要是其他的东西能像臭豆腐一样，卖的那么火就好了。”
阿木在边上看到女主人发愁的模样，他灵机一动，“可，可不可以让，让他们试吃？”他注意到刚开始没人打臭豆腐的主意，但是有人带头之后，就有人尝鲜，然后一发不可收拾。
顾桃溪一听，似乎有点道理。前世她在大商场经常见到有商店做活动，一些清纯靓丽的小姑娘在门口招呼人试吃，用的都是做好的食物，这样能够吸引更多的顾客。
客人若是喜欢了，那自然会买，不喜欢，也能留个印象。
于是顾桃溪趁着人不多的时候，拿出纸笔写了张通知贴在大门上：购买两样小吃，第三样价格减半；购买三样小吃，可免费试吃第四种小吃。
看到吴立刚把告示贴在了门上，阿木在一旁仔细看了几遍，终于勉强看懂了。然后他挠了挠头，“要，要是他们吃了，不，不，不买怎么办？”
顾桃溪看着阿木，有些意外，没有想到这个小家伙虽然口齿不够伶俐，但是脑子却清醒的很。
只吃不买，这样的人肯定有，但是他们已经购买了两样，这样做也不算亏本。
而且这样还能激发一些人的消费欲望，相当于设了一个门槛，类似于前世商家做的满减活动。
所以，为了想要得到免费的东西，就会买得越多。
但是让顾桃溪有些气馁的是，告示贴出去效果并没有预期的那么好。可能是早餐高峰期已经过了，或者是地方有些偏僻了？
一个上午，点心只卖出两份，一份是那丰腴妇人，一份是之前买臭豆腐的常客，想尝尝鲜。
快到中午时，基本就没有客人了。顾桃溪忧心忡忡，怎么才能让更多的人买更多的小吃呢？她一边在柜台处坐着，一边思考这个问题。
稍稍总结了一下，她按照前世SWOT分析，来把自己的优势，劣势、机会、威胁给总结了出来。
看到黄纸上大大四个英文字母，吴立刚视而不见，他已经不是第一次见到自家媳妇画些奇奇怪怪的东西了。
自己的优势，东西好吃，品种繁多。
劣势，地理位置不好，客流量不大。
机会，她的美食在相当长的一段时间内无人能模仿，只要打开市场，不怕没有销量。而且她看到了城里的人，对美食也很在意。
而威胁，就是其他的早餐店了，当然，这不足为虑。
最后她得出一个结论，问题出在客人身上。
于是顾桃溪又把客人总结了一番。过来买早点的客人分成了三类：一类是纯粹的路人，路过买早餐，目的就是为了吃饭，没有用户粘性。
二类是熟客，被她的特色美食所吸引，现在是臭豆腐，以后可能是别的小吃。
三类是特殊人群，即是愿意尝鲜，追求生活品质的客人，早晨那位丰腴妇人就是这种类型。
然后顾桃溪就把她近期的目标给总结了出来：把一类客户发展成二类客户，抓住三类客户，发展成固定顾客。
但是如何发展一类客户呢？顾桃溪仔细思考着。
口碑？时间？服务？还是要一个品牌？当初臭豆腐打开市场可是费了好大一番功夫，而且价格不高，这才有了一批忠实客户。
如今想要让众人接受她的其余点心，而且价格还不低，这倒是个难事。
正在顾桃溪在桌上写写画画，扶额思考的时候，一股香甜的味道钻入鼻中，吴立刚轻柔低缓的声音同时传到了耳中。
“媳妇，喝点冰糖炖雪梨。＂
今日从早晨开始，直到中午，整整一个上午的时间顾桃溪都没有和男人说话，因为生意的原因，顾桃溪当然觉得没有什么，但是男人感觉心里有些不太舒服，他觉得媳妇把自己丢到一边，冷落了他。
于是他抽空到长街的别处买了一份冰糖雪梨，好让自家媳妇润润嗓子。毕竟喊了一早上，喉咙稍稍有些嘶哑，男人有些心疼。
但是面上倒没表现出来什么，只是淡淡的看着面前的小小人儿。
没想到顾桃溪兀自想着事，端起冰糖雪梨喝了一口，然后又埋头写写画画，完全把男人给忽略了，更没有注意到男人脸上的小小期待。
他仔细观察着顾桃溪脸上的表情，等了好一会，发现顾桃溪真的没有注意到他，这才默然站起身，转身去忙活别的事儿了。
等到顾桃溪感觉肚子有些饿，回过神来准备弄些吃的时候，发现面前摆着一碗冰糖雪梨，她愣了一下，这是什么时候放在自己面前的？
阿木在边上看到女主人对着桌上的碗做出疑惑的表情，有些结巴的解释道，“这，这是另一个主，主子放在这的。”
顿了顿，继续说道，“他，他还盯着你看，看了好一会。”
听到顾桃溪报清楚了价格，众人的热情高涨。但是像妇人那样愿意在屋里吃的不多，大部分都是买了打包，或者直接蹲在路边哧溜哧溜就开始吃起来。
过了一会，远处来了不少小摊小贩，由远及近，看起来气势汹汹。
有些好事的心里想，这是过来找事的啊！这才开业第一天，想来个下马威？
吴立刚也看到了他们，从屋里站了出来，在门口杵着。
带头的小贩看到顾桃溪放在一旁的小锅，又盯着上面码放整齐的豆腐，咽了口口水。
“这位．这位老板，来份臭豆腐！”
“对！我要两份！”
“我也是，跟他们一样！”
“居然真开了家店！老王说的没错！”
只见刚刚还气势汹汹的众人此时热情似火，都指着臭豆腐对顾桃溪大声喊道。
原来他们都是年前的常客，是臭豆腐的忠实粉丝。吴立刚见状，顿时转身进了厨房，没再管他们。
顾桃溪忙不迭的煎着豆腐，一股奇异的味道传遍了长街。
“还是这个熟悉的味道！”
“对对，就是这个味！香！真香！”
过了好一会，这些小商贩心满意足的喝了粥，吃了豆腐，走了人。就这样过了个把时辰，顾桃溪带来的豆腐不多了，加之那些人的榜样效应，买臭豆腐的人越来越多，但是其他几样吃食没怎么见少。
卖的第二好的是煎饼，外面香酥干脆，里面菜种繁多，吃的这些人啧啧称奇，居然还有这种玩意。
顾桃溪心中高兴，但是又有些发愁，“要是其他的东西能像臭豆腐一样，卖的那么火就好了。”
阿木在边上看到女主人发愁的模样，他灵机一动，“可，可不可以让，让他们试吃？”他注意到刚开始没人打臭豆腐的主意，但是有人带头之后，就有人尝鲜，然后一发不可收拾。
顾桃溪一听，似乎有点道理。前世她在大商场经常见到有商店做活动，一些清纯靓丽的小姑娘在门口招呼人试吃，用的都是做好的食物，这样能够吸引更多的顾客。
客人若是喜欢了，那自然会买，不喜欢，也能留个印象。
于是顾桃溪趁着人不多的时候，拿出纸笔写了张通知贴在大门上：购买两样小吃，第三样价格减半；购买三样小吃，可免费试吃第四种小吃。
看到吴立刚把告示贴在了门上，阿木在一旁仔细看了几遍，终于勉强看懂了。然后他挠了挠头，“要，要是他们吃了，不，不，不买怎么办？”
顾桃溪看着阿木，有些意外，没有想到这个小家伙虽然口齿不够伶俐，但是脑子却清醒的很。
只吃不买，这样的人肯定有，但是他们已经购买了两样，这样做也不算亏本。
而且这样还能激发一些人的消费欲望，相当于设了一个门槛，类似于前世商家做的满减活动。
所以，为了想要得到免费的东西，就会买得越多。
但是让顾桃溪有些气馁的是，告示贴出去效果并没有预期的那么好。可能是早餐高峰期已经过了，或者是地方有些偏僻了？
一个上午，点心只卖出两份，一份是那丰腴妇人，一份是之前买臭豆腐的常客，想尝尝鲜。
快到中午时，基本就没有客人了。顾桃溪忧心忡忡，怎么才能让更多的人买更多的小吃呢？她一边在柜台处坐着，一边思考这个问题。
稍稍总结了一下，她按照前世SWOT分析，来把自己的优势，劣势、机会、威胁给总结了出来。
看到黄纸上大大四个英文字母，吴立刚视而不见，他已经不是第一次见到自家媳妇画些奇奇怪怪的东西了。
自己的优势，东西好吃，品种繁多。
劣势，地理位置不好，客流量不大。
机会，她的美食在相当长的一段时间内无人能模仿，只要打开市场，不怕没有销量。而且她看到了城里的人，对美食也很在意。
而威胁，就是其他的早餐店了，当然，这不足为虑。
最后她得出一个结论，问题出在客人身上。
于是顾桃溪又把客人总结了一番。过来买早点的客人分成了三类：一类是纯粹的路人，路过买早餐，目的就是为了吃饭，没有用户粘性。
二类是熟客，被她的特色美食所吸引，现在是臭豆腐，以后可能是别的小吃。
三类是特殊人群，即是愿意尝鲜，追求生活品质的客人，早晨那位丰腴妇人就是这种类型。
然后顾桃溪就把她近期的目标给总结了出来：把一类客户发展成二类客户，抓住三类客户，发展成固定顾客。
但是如何发展一类客户呢？顾桃溪仔细思考着。
口碑？时间？服务？还是要一个品牌？当初臭豆腐打开市场可是费了好大一番功夫，而且价格不高，这才有了一批忠实客户。
如今想要让众人接受她的其余点心，而且价格还不低，这倒是个难事。
正在顾桃溪在桌上写写画画，扶额思考的时候，一股香甜的味道钻入鼻中，吴立刚轻柔低缓的声音同时传到了耳中。
“媳妇，喝点冰糖炖雪梨。＂
今日从早晨开始，直到中午，整整一个上午的时间顾桃溪都没有和男人说话，因为生意的原因，顾桃溪当然觉得没有什么，但是男人感觉心里有些不太舒服，他觉得媳妇把自己丢到一边，冷落了他。
于是他抽空到长街的别处买了一份冰糖雪梨，好让自家媳妇润润嗓子。毕竟喊了一早上，喉咙稍稍有些嘶哑，男人有些心疼。
但是面上倒没表现出来什么，只是淡淡的看着面前的小小人儿。
没想到顾桃溪兀自想着事，端起冰糖雪梨喝了一口，然后又埋头写写画画，完全把男人给忽略了，更没有注意到男人脸上的小小期待。
他仔细观察着顾桃溪脸上的表情，等了好一会，发现顾桃溪真的没有注意到他，这才默然站起身，转身去忙活别的事儿了。
等到顾桃溪感觉肚子有些饿，回过神来准备弄些吃的时候，发现面前摆着一碗冰糖雪梨，她愣了一下，这是什么时候放在自己面前的？
阿木在边上看到女主人对着桌上的碗做出疑惑的表情，有些结巴的解释道，“这，这是另一个主，主子放在这的。”
顿了顿，继续说道，“他，他还盯着你看，看了好一会。”