“婶子，晚上的菜怎么样了？做了没呢？”
听到张东升的话，冯婶子有些尴尬的摆了摆手。
“先生，不知道您要吃这么早啊，以往不都是7点多吃晚饭吗？
我这刚收拾收拾厨房，还没来得及开火呢。”
眼见着冯婶子似乎有些尴尬，张东升连忙摆了摆手。
“不是那个意思，我是说要是没做的话，您先歇着，今天这晚饭我来做如何？”
听到张东升这个意思，冯婶子微微愣了一下，当了这么多年的保姆，也走了好些家了，还没见过哪家男主人愿意亲自下厨的。
女主人下厨的倒是见过。
“啊，先生您……”
“这不是正好买菜了嘛，就想着也学学做饭的手艺。
不如您在旁边教教我如何？”
行吧，张东升都这么说了，冯婶子自然并无不可。
两个人一起进了厨房，先是给张东升介绍了一下炉灶的使用。
这和张东升记忆之中的那种煤气灶。可是完全不同的。
虽然说在80年代北京那边就已经开始实行液化气的使用了，但是实际上想要普及却并不容易，至少在江城还没达到那个程度。
目前张东升家里的这个厨房，生活燃料用的还是蜂窝煤。
所以说对火候的掌握可能更困难些，毕竟不可能有个阀门让你调整。
不过大致上也就是那么回事儿，看着并不是很难。
冯婶子又把各种调料的位置，都简单的介绍了一下，然后在她担心的目光下，张东升开始了自己的第一次尝试。
在张东升想来做菜可能并不是很难，只要做熟了，调料什么的没放错。
那就不会太过难吃，只不过也不会好吃就是了。
听了冯婶子的简单讲解，他的眼睛和大脑清晰明确的告诉他，我会了。
但是真正上手的时候，手却说了一句非常经典的话：你行你来！
当把油倒进锅里，还没等切好葱花，就已经开始冒出了蓝色的烟雾。手忙脚乱的把葱花丢到里面，一瞬间葱花就变成了焦黑的颜色，看起来就仿佛不是那么好吃。
第一次做饭，张东升真的是做的手忙脚乱。好在之前他知道把土豆丝先切出来，虽然说粗的足有大手指粗细，小的也没比筷子细上多少。
但是至少也算是切出来了，眼下总算是平稳的下到了锅中，开始用锅铲翻炒。
随着不断的翻炒，锅中的油不再冒烟，渐渐的有了几分土豆丝儿的香味儿。
“嘿嘿，也不过如此嘛！”
张东升的脸上露出了自信的微笑，感觉自己已经掌握了做饭的诀窍。
沏了两颗红辣椒放里面，然后继续翻炒。按照冯婶子的说法，放入了十三香和精盐，这味道也就更加浓郁了。
被张东升撵出了厨房的冯婶子，一直在客厅里有些坐立不安，不知道张东升第1次炒菜能够达成怎样的成就。
闻到了这个味道，心里边儿多少就有几分谱了。虽然说夹杂着几丝焦糊的味道，但是至少应该还可以吃。
另一边张东升用一根筷子轻轻的挑起了锅里的土豆丝，尝了一尝，好像没什么味道。
想一想又稍稍加了一点盐，翻炒了两下，再去尝一尝，好像还没什么味道。
于是又加了一点盐进去，甚至于为了避免出现什么比较奇葩的套路，还在加之前长了一点儿。
确实是盐，咸的！
尽量把火控制的小一些，不断的翻炒，大概十几分钟。
最粗的一根土豆条已经熟透了之后，张东升加了味精，才把这土豆条出锅。
整体来看卖相还算是凑合的，忽略了已经是漆黑的葱花儿，和那出去极其不均匀的刀工。
至少这东西能叫炒土豆丝儿，你叫不出别的名字来。
“来来来，吃饭了，吃饭了！”
把自己做的第1道菜端上桌来，张东升开心的像一个孩子。不管怎么说，这也是自己的第一次，闻着味道就非常让人有食欲。
当然了，4个人吃饭就这么一盘儿炒土豆丝儿是不够的。
趁着张东升在这显摆的功夫，冯婶子到食堂又做了两个小菜儿。
炒了个萝卜干儿，又把中午就泡好了的干豆角儿炖了一点儿，加上张东升刚才买回来的肉，味道非常的不错。
饭桌上，张东升把自己炒的那盘土豆丝摆在了嘴中间，极力的向鑫辉和冯婶子二人推荐。
“快尝尝快尝尝，你们两个快尝尝，我这道菜做的怎么样？”
在给别人吃之前，张东升自己先尝了一口。或许是运气的原因吧，这口菜吃进去，味道竟然还真可以。
所以他这才有了这样的行为，毕竟算是有些底气的。
盛情难却，鑫辉加了一根土豆丝儿放在嘴里。
细细的品尝之后，毫不迟疑地竖起了大拇指！只不过张东升却没有注意，他吃饭的速度都加快了几分。
另一边儿，冯婶子还没动筷子，小宝就已经忍不住先吃了一口。
只不过刚放在嘴里，就直接吐了出去！
“张叔叔，你做的这个菜实在是太咸了！你的盐不要钱的吗？”
“啊？”
小孩子是不会骗人的，被小宝如此直接的批评，张东升也是有几分尴尬。
另一边冯婶子也是尝了一口，然后又从另一侧再尝了一口。
这才在张东升紧张的注视下给出了评价。
“先生，您这个菜整体炒的还算不错。除了这个刀工，实在是有些问题，但是这个也是需要练的。
最大的问题在于盐放的是有些多了，而且没有翻炒均匀。
你自己多尝几口，就会发现有些地方寡淡无味，而有些地方确实太咸了。”
“啊？我看看。”
听到冯婶子的点评，张东升连忙，自己又尝了几口。
果然，就像冯婶子说的那样，有些地方没什么味儿，有些地方确实咸的很。
好在搅拌一下，似乎也不是特别难吃嘛，还可以下咽。
虽然说做的不算非常成功，但是也不算很失败，张东升的心里，竟然还有一种淡淡的成就感。
反正这一盘儿菜，别人是几乎没动几口，张东升心情不错，自己一个人全给吃光了。
吃到后来，小宝看他的眼神儿都有些不对劲儿，就像是在看一个勇士。
听到张东升的话，冯婶子有些尴尬的摆了摆手。
“先生，不知道您要吃这么早啊，以往不都是7点多吃晚饭吗？
我这刚收拾收拾厨房，还没来得及开火呢。”
眼见着冯婶子似乎有些尴尬，张东升连忙摆了摆手。
“不是那个意思，我是说要是没做的话，您先歇着，今天这晚饭我来做如何？”
听到张东升这个意思，冯婶子微微愣了一下，当了这么多年的保姆，也走了好些家了，还没见过哪家男主人愿意亲自下厨的。
女主人下厨的倒是见过。
“啊，先生您……”
“这不是正好买菜了嘛，就想着也学学做饭的手艺。
不如您在旁边教教我如何？”
行吧，张东升都这么说了，冯婶子自然并无不可。
两个人一起进了厨房，先是给张东升介绍了一下炉灶的使用。
这和张东升记忆之中的那种煤气灶。可是完全不同的。
虽然说在80年代北京那边就已经开始实行液化气的使用了，但是实际上想要普及却并不容易，至少在江城还没达到那个程度。
目前张东升家里的这个厨房，生活燃料用的还是蜂窝煤。
所以说对火候的掌握可能更困难些，毕竟不可能有个阀门让你调整。
不过大致上也就是那么回事儿，看着并不是很难。
冯婶子又把各种调料的位置，都简单的介绍了一下，然后在她担心的目光下，张东升开始了自己的第一次尝试。
在张东升想来做菜可能并不是很难，只要做熟了，调料什么的没放错。
那就不会太过难吃，只不过也不会好吃就是了。
听了冯婶子的简单讲解，他的眼睛和大脑清晰明确的告诉他，我会了。
但是真正上手的时候，手却说了一句非常经典的话：你行你来！
当把油倒进锅里，还没等切好葱花，就已经开始冒出了蓝色的烟雾。手忙脚乱的把葱花丢到里面，一瞬间葱花就变成了焦黑的颜色，看起来就仿佛不是那么好吃。
第一次做饭，张东升真的是做的手忙脚乱。好在之前他知道把土豆丝先切出来，虽然说粗的足有大手指粗细，小的也没比筷子细上多少。
但是至少也算是切出来了，眼下总算是平稳的下到了锅中，开始用锅铲翻炒。
随着不断的翻炒，锅中的油不再冒烟，渐渐的有了几分土豆丝儿的香味儿。
“嘿嘿，也不过如此嘛！”
张东升的脸上露出了自信的微笑，感觉自己已经掌握了做饭的诀窍。
沏了两颗红辣椒放里面，然后继续翻炒。按照冯婶子的说法，放入了十三香和精盐，这味道也就更加浓郁了。
被张东升撵出了厨房的冯婶子，一直在客厅里有些坐立不安，不知道张东升第1次炒菜能够达成怎样的成就。
闻到了这个味道，心里边儿多少就有几分谱了。虽然说夹杂着几丝焦糊的味道，但是至少应该还可以吃。
另一边张东升用一根筷子轻轻的挑起了锅里的土豆丝，尝了一尝，好像没什么味道。
想一想又稍稍加了一点盐，翻炒了两下，再去尝一尝，好像还没什么味道。
于是又加了一点盐进去，甚至于为了避免出现什么比较奇葩的套路，还在加之前长了一点儿。
确实是盐，咸的！
尽量把火控制的小一些，不断的翻炒，大概十几分钟。
最粗的一根土豆条已经熟透了之后，张东升加了味精，才把这土豆条出锅。
整体来看卖相还算是凑合的，忽略了已经是漆黑的葱花儿，和那出去极其不均匀的刀工。
至少这东西能叫炒土豆丝儿，你叫不出别的名字来。
“来来来，吃饭了，吃饭了！”
把自己做的第1道菜端上桌来，张东升开心的像一个孩子。不管怎么说，这也是自己的第一次，闻着味道就非常让人有食欲。
当然了，4个人吃饭就这么一盘儿炒土豆丝儿是不够的。
趁着张东升在这显摆的功夫，冯婶子到食堂又做了两个小菜儿。
炒了个萝卜干儿，又把中午就泡好了的干豆角儿炖了一点儿，加上张东升刚才买回来的肉，味道非常的不错。
饭桌上，张东升把自己炒的那盘土豆丝摆在了嘴中间，极力的向鑫辉和冯婶子二人推荐。
“快尝尝快尝尝，你们两个快尝尝，我这道菜做的怎么样？”
在给别人吃之前，张东升自己先尝了一口。或许是运气的原因吧，这口菜吃进去，味道竟然还真可以。
所以他这才有了这样的行为，毕竟算是有些底气的。
盛情难却，鑫辉加了一根土豆丝儿放在嘴里。
细细的品尝之后，毫不迟疑地竖起了大拇指！只不过张东升却没有注意，他吃饭的速度都加快了几分。
另一边儿，冯婶子还没动筷子，小宝就已经忍不住先吃了一口。
只不过刚放在嘴里，就直接吐了出去！
“张叔叔，你做的这个菜实在是太咸了！你的盐不要钱的吗？”
“啊？”
小孩子是不会骗人的，被小宝如此直接的批评，张东升也是有几分尴尬。
另一边冯婶子也是尝了一口，然后又从另一侧再尝了一口。
这才在张东升紧张的注视下给出了评价。
“先生，您这个菜整体炒的还算不错。除了这个刀工，实在是有些问题，但是这个也是需要练的。
最大的问题在于盐放的是有些多了，而且没有翻炒均匀。
你自己多尝几口，就会发现有些地方寡淡无味，而有些地方确实太咸了。”
“啊？我看看。”
听到冯婶子的点评，张东升连忙，自己又尝了几口。
果然，就像冯婶子说的那样，有些地方没什么味儿，有些地方确实咸的很。
好在搅拌一下，似乎也不是特别难吃嘛，还可以下咽。
虽然说做的不算非常成功，但是也不算很失败，张东升的心里，竟然还有一种淡淡的成就感。
反正这一盘儿菜，别人是几乎没动几口，张东升心情不错，自己一个人全给吃光了。
吃到后来，小宝看他的眼神儿都有些不对劲儿，就像是在看一个勇士。